u射妓总监
食材
主料腊肉150克蒜苗500克辅料盐适量油适量红萝卜少量
步骤
蒜苗炒腊肉的做法步骤11.准备好腊肉。
蒜苗炒腊肉的做法步骤22.腊肉切片。
蒜苗炒腊肉的做法步骤33.切好蒜苗和红萝卜。
蒜苗炒腊肉的做法步骤44.热锅下腊肉煸炒。
蒜苗炒腊肉的做法步骤55.下蒜和红萝卜一起煸炒。
蒜苗炒腊肉的做法步骤66.快出锅时放蒜叶后加盐调味。
蒜苗炒腊肉的做法步骤77.成品
蒜苗炒腊肉的家常做法大全怎么做好吃
蒜苗炒腊肉材料广东腊肉180公克，蒜苗200公克，辣椒1根，蒜仁2粒，酱油1大匙，细砂糖1/2茶匙，料酒1茶匙，香油1茶匙做法1.腊肉蒸约10分钟，至熟后去皮切薄片；蒜苗切斜片；辣椒、蒜仁切碎。
2.热锅，加入少许油，小火爆香蒜碎、辣椒碎后，加入作法1的腊肉，略煸炒约10秒后，再加入蒜苗及酱油、细砂糖、料酒，大火快炒约20秒，起锅前洒上香油即可。
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蒜苔炒腊肉的家常做法大全怎么做好吃
主料腊肉200g大蒜250g辅料油适量姜适量糖适量 步骤大蒜炒腊肉的做法步骤11.准备材料，大蒜切段，腊肉切片用温水洗净。
大蒜炒腊肉的做法步骤22.锅中放油，姜爆香，倒入腊肉炒出油，放少许白糖大蒜炒腊肉的做法步骤33.倒入大蒜一起炒制，大蒜炒腊肉的做法步骤4放少许鸡精即可。
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蒜苔炒肉丝的家常做法大全怎么做好吃
材料主料：蒜苔200克，瘦猪肉200克，调料：植物油20克，香油3克，酱油35克，料酒10克，甜面酱5克，豌豆淀粉10克，大葱5克做法1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉；2.葱去皮洗净，切成末，备用；3.将瘦猪肉切成6厘米长的丝；4.蒜苔择去老茎，洗净，切成3厘米的长段，用开水烫一下，捞出控净水分；5.将油放入炒锅内，上火烧热，后放入肉丝煸炒变色，下入葱末、甜面酱、蒜苔搅炒均匀；6.烹入料酒、酱油，加水少许，开锅后用水淀粉勾芡，淋入香油，出锅装盘即可。
蒜苗炒腊肠的家常做法大全怎么做好吃
主料雷笋（260克），腊肉（60克），蒜薹（90克）辅料生抽（适量），盐（适量）厨具炒锅步骤1、食材：雷笋、腊肉（已切片）、蒜薹（已清洗切段）2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。
5、再合入切好的蒜薹焯开断生，捞出。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的腊肉翻炒翻炒。
7、接着，合入焯好的雷笋和蒜薹翻炒翻炒。
8、然后，加适量的生抽。
9、加适量的盐。
10、调味炒匀，即成。
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盐菜炒腊肉的家常做法大全怎么做好
用料主料芽菜适量腊肉200克辅料蒜苗50克食用油适量盐菜炒腊肉的做法1.首先第一步，得把腊肉洗干净，因为熏过的，外面看起来很黑，然后再煮，煮到用筷子可以穿透，捞起来晾凉，然后切片。
不要说肉肥，这是家里粮食和青草青菜喂的猪，纯绿色无污染的，再说了和盐菜炒肥点好！我放冰箱冻了一下，白色的是油！2.盐菜切碎，但不要太碎，会影响口感！3.蒜苗切段4.锅烧热放一点点菜油，油热后放入腊肉炒，我这里没有放生姜（个人习惯）也没有放辣椒，如果要吃辣的可以放点尖椒切马耳朵和干辣段5.肉出油卷起来时下入切好的盐菜，锅里面爆出来的有比较多，不建议倒出来，因为盐菜比较吸油，油少了也不好吃6.炒大概两分钟下入蒜苗继续炒，再炒两分钟关火起锅
广式腊肉的家常做法大全怎么做好吃视频
食材用料黑土猪五花肉十斤生姜若干盐约2两李锦记生抽适量鸡精适量汾酒约2两白砂糖约1两广式腊肉的做法1.精选土猪五花肉、切长条2.清洗后沥干水（可以用厨房纸巾吸干水份）3.备、鸡精、生抽、汾酒、白砂糖、再把生姜磨成姜汁、将全部用料调成腌汁。
4.取一块五花肉放入腌汁里浸泡、用手稍稍给肉肉按摩一下让其更容入味。
5.将浸泡好的五花肉摆放于瓦罐内6.将剩余的腌汁倒入瓦罐、用手轻轻压一下、让肉肉更均匀地腌制。
7.盖上盖子放入冰箱中保存。
（腌制48小时）8.从冰箱取出腌好的五花肉串上不锈钢小钩、晾晒于楼顶。
（尽量晾晒在太阳全方面照得到的地方）9.在我们南方、如果遇到阴雨南风天、天气会很潮湿、为了不让腊肉变坏、我们可以把腊肉挂回室内，在腊肉下方铺上报纸或垫上厨房纸巾、吸干滴下来的油脂。
再打开小暧炉、开最小的一档、同时按下摇摆键、对着挂腊肉的方向烘烤，注意暧炉与腊肉之间的距离和高度。
10.如果天公作美就略去上一步。
直接将腊肠挂室外通风处晾晒，直到哂干。
11.接下来就是把腊肉打包了。
真空打包的腊肉更易于存放。
送人也体面。
大家一起来动手吧！
藜篙炒腊肉的家常做法大全怎么做好
藜篙炒腊肉的家常做法食材用料藜蒿韭菜相克食物小米椒盐鸡精酱油 1.藜蒿择成段，洗净备用。
2.韭菜把头部切下，与藜蒿放在一起，准备同时下锅。
3.韭菜叶子比藜蒿和韭菜头容易熟，所以要晚点放，另外放一个篓子。
4.腊肉切薄片备用。
（如果怕腊肉太咸，就用点温水泡5分钟）5.小米椒切碎，量多少依个人承受力定，也可不加，但是正宗的做法是一定要放辣椒的，我一般就是抓一把扔进去哈。
6.油烧热，先爆一下腊肉。
7.腊肉的肥肉变透明了，就可下藜蒿和韭菜头，还有小米椒，炒匀。
8.藜蒿稍微炒一下，感觉有点蔫了，就可以下韭菜叶子了，间隔时间不能长，蔬菜还是易熟的。
9.韭菜叶子断生了，就可以放少许盐、鸡精和适量酱油了，然后就可出锅了。
腊肉炒莲藕的家常做法大全怎么做好吃
主料莲藕150克腊肉100克辅料蒜头2瓣辣椒（红，小）4个盐适量蚝油1茶匙生抽1茶匙豆鼓10粒食用油1茶匙腊肉炒莲藕的做法1.准备好以上材料2.莲藕切片，锅里放水烧开，把莲藕放进去焯水3.焯好的莲藕捞出来放入凉水里侵泡一下，腊肉切片，辣椒，蒜，姜改刀4.把侵泡好的莲藕捞出来控水5.热锅凉油，炒香佐料6.把腊肉倒进去翻炒7.腊肉翻炒1分钟左右就可以放入莲藕一起下去翻炒8.翻炒过程中，放入蚝油，生抽，出锅前放入适量的盐就可以了烹饪技巧莲藕前面焯水，可以省去后面炒的时间，也可以不焯水，不过，焯完水必须要过凉水，这样是为了保证莲藕的脆，根据个人喜好，莲藕和腊肉都差不多熟了，所以在炒的时候不比炒的太久，炒久了的话就干了。
