材料
老虎虾300克剥虾仁,玉子豆腐1卷(245克),奶白菜300克,盐、黄酒、水淀粉各适量。
做法
1、将虾仁剥壳洗净沥水放少量盐和黄酒腌10分钟后放入少量水淀粉拌匀待用;
2、将玉子切成大小均匀的块,两面煎黄捞出待用;
3、将奶白菜洗净放开水锅内氽分1-2钟后放冷水里冲凉轻轻挤一下水;
4、锅烧热放油倒入虾仁炒二下,至虾仁变色放入奶白菜炒二下,放入煎好的玉子和盐一起翻炒均匀,盛盘整型即可。
花椒叶能不能蒸花卷馍
菜谱做法:1、用热水和面,水温以不烫手为宜,最好是温开水。
在和面之前放点盐,分几次加入水后使劲揉,为了防止粘连可以在面饼上抹点油,其间,醒一次,再继续揉。
揉匀后,抹上油用保鲜膜包裹静至。
切好葱花备用;2、将面饼擀园擀薄,倒上油,撒上盐、花椒叶碎末和葱花,抹匀。
3.从底边卷上来,将边缘捏紧,成条状。
从一头盘起,一直把它盘成一个园,用手把它压成园饼;4.电饼铛插电加热后,倒入食用油,放入饼胚,5分钟后翻边,再加热3分钟,就可以出锅了。
花椒叶能不能蒸花卷馍
用料 普通面粉 花椒叶 盐少许 发酵粉 水 花椒叶馒头的做法 新鲜的花椒叶择去杆,留下嫩叶。
注意小刺洗净切碎备用切碎的叶子加到面粉里,放少许盐拌匀温水加发酵粉化开后,倒入面粉里,和成较硬的面团,室温发酵至两倍大发酵后的面团分成均匀的几等份,揉圆成馒头胚,盖上棉布发酵发好的馒头胚上笼蒸30分钟即可热腾腾、香喷喷、松松软软的椒叶馒头,里面夹上豆豉炒的辣椒,那叫一个过瘾啊!小贴士没有新鲜的花椒叶,用晒干的花椒叶碾碎也可
椒香花椒叶的做法步骤图,椒香花椒叶怎么做
用料 新鲜花椒叶 40克淀粉、面粉、水 各20克鸡蛋 2个盐 少许食用油 适量椒香花椒叶的做法 花椒叶洗净沥水椒香花椒叶的做法 步骤1淀粉,面粉加20克水浸湿,打入鸡蛋,加盐搅匀成鸡蛋糊椒香花椒叶的做法 步骤2用花椒叶蘸一下,挂上较薄的一层,稠度较稀为合适椒香花椒叶的做法 步骤3花椒叶放进鸡蛋糊碗里拌匀椒香花椒叶的做法 步骤4热锅倒油四五层油温,调中小火,用筷子逐个下入油锅,先炸的先出锅,炸至花椒叶稍变色即可(小火炸花椒叶不易炸糊的)椒香花椒叶的做法 步骤5好吃!
花椒叶怎么吃法
花椒叶,是花椒树在春天刚抽条时,摘取的枝条尖端最最细嫩的一小段。
椒叶性热,止痛杀虫治寒积。
对于高寒地带生活的人,正是好食补,椒叶只是微麻,花椒叶包含了花椒淡淡的清香清香,既营养又美味,中国吃网菜谱大全现在就教您花椒叶的做法: 花椒叶的做法: 一、花椒叶切碎、加少许盐、水、面粉调成稀面糊,平底锅煎成薄饼是一法。
二、花椒叶切碎,盐、鸡蛋打散调成蛋糊,平底锅煎成蛋饼,是第二法。
不用煎的,直接炒蛋,也不错。
三、花椒叶切短,牛肉(小里脊)切粗丝,加水、生抽、料酒、生粉抓匀后加入植物油抓匀,加微量小苏打抓匀,起油锅炒,是最好吃的第三法。
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嫩花椒叶的做法
凉拌花椒叶材料:嫩花椒叶500克。
调料盐10克,味精15克,陈醋50克,白糖25克,芝麻酱8克,蒜泥10克,调料油25克。
做法:1、嫩花椒叶洗净沥干水分备用。
2、芝麻酱用温水稀释成糊状。
3、将花椒叶放入盆内,加入盐、味精、陈醋、白糖、蒜泥、芝麻酱、调料油拌匀后装盘即成。
小诀窍: 特点 酸咸略甜,带有芝麻酱的香味。
相关链接 调料油制法:锅内放入色拉油1000克,烧至六成热后,放入葱15克、姜15克、花椒10克、八角8克、芹菜30克、洋葱30克、香菜20克、青尖椒15克,小火将以上用料炸干,将油滤出即为调料油。
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酥炸花椒叶的做法步骤图,酥炸花椒叶怎么做
材料:嫩花椒叶500克。
调料盐10克,味精15克,陈醋50克,白糖25克,芝麻酱8克,蒜泥10克,调料油25克。
做法:1、嫩花椒叶洗净沥干水分备用。
2、芝麻酱用温水稀释成糊状。
3、将花椒叶放入盆内,加入盐、味精、陈醋、白糖、蒜泥、芝麻酱、调料油拌匀后装盘即成。
小诀窍: 特点 酸咸略甜,带有芝麻酱的香味。
相关链接 调料油制法:锅内放入色拉油1000克,烧至六成热后,放入葱15克、姜15克、花椒10克、八角8克、芹菜30克、洋葱30克、香菜20克、青尖椒15克,小火将以上用料炸干,将油滤出即为调料油。
花椒叶煎饼的做法步骤图,花椒叶煎饼怎么做
食材用料:花椒叶1把面粉[图]面粉1碗油[图]油少许五香粉适量盐适量鸡精适量抹油刷子1个刮板1个勺子1个筛子1个菜谱做法:花椒叶煎饼的做法图解11.准备花椒叶一把 ( 下图是为了拍照只用了少许的花椒叶)花椒叶煎饼的做法图解22.注意只要花椒叶 ( 叶子中间的杆不要) 还主要的是花椒叶的叶子一定是要一个叶子 一个叶的摘下来 不要为了怕麻烦用手一下子屡下来 因为中间的杆子上有小刺 以免扎破手花椒叶煎饼的做法图解33.把花椒叶用水冲洗干净 沥干水 (冲洗干净就行 不要刻意的用手撮 或者挤压 )花椒叶煎饼的做法图解44.把冲洗干净的花椒叶切碎放入盆里备用花椒叶煎饼的做法图解55.把放花椒叶的盆里 用筛子筛入面粉 搅拌均匀 然后再放入 盐 五香粉 鸡粉 搅拌均匀花椒叶煎饼的做法图解66.然后一边加水一边搅拌 直到面粉没有疙瘩花椒叶煎饼的做法图解77.加水后的面糊 不要太过于粘稠 稍微稀点花椒叶煎饼的做法图解88.用刷子在电饼铛上抹少许的油花椒叶煎饼的做法图解99.稍微有点温度用勺子盛一勺 倒在电饼铛的中间 然后用刮板把中间的面糊顺时针 刮满电饼铛花椒叶煎饼的做法图解1010.假如第一个没做好 破相了这都是正常现象 因为 第一次锅没有多大的温度 从第二个 一个就比一个更好了 (也就是说熟能生巧)花椒叶煎饼的做法图解1111.做好的花椒煎饼 叠好沾蒜泥水吃特好吃