1.准备食材，龙利鱼解冻沥水
2.锅烧热放适量油把鱼放入
3.放入葱姜蒜末
4.烹入料酒，鱼无需翻面
5.放入适量酱油，蚝油
6.放入适量热水
7.放入适量白糖炖煮五分钟
8.美味的红烧龙利鱼出锅了
龙利鱼芝士焗饭的做法步骤图,怎么做好吃
芝士焗龙利鱼的做法步骤芝士焗龙利鱼的做法图解11. 准备好材料，鱼块、豆角、香葱、蒜、姜。
芝士焗龙利鱼的做法图解22. 鱼块用葱姜蒜、盐、料酒、酱油腌上芝士焗龙利鱼的做法图解33. 豆角、香菇切片、葱切段、准备好芝士。
芝士焗龙利鱼的做法图解44. 平底锅加花生油烧热，放入鱼块连同里面的葱姜蒜，汤留着。
芝士焗龙利鱼的做法图解55. 旁边加入葱段、豆角跟香菇，浇上腌鱼的汤汁。
芝士焗龙利鱼的做法图解66. 鱼块煎好一面翻另一面继续煎， 然后把煎好的菜捡出来放盘里。
放上芝士片盖上锅盖闷一下芝士容易华，要用开小火。
芝士焗龙利鱼的做法图解77. 鱼煎好后小心取出放盘里...
做法,香酥龙利鱼怎么做好吃,香酥龙利鱼的家常做法
用料 食材 龙利鱼（巴沙鱼柳） 一份 佐料 低筋面粉 一碗 鸡蛋 一只 面包糠 一碗 番茄酱 适量 香酥龙利鱼的做法 买回来的龙利鱼都是急冻的，解冻可以不拆外面的袋子，尽量不要让鱼肉直接泡水里。
解冻后把龙利鱼切成大小相近的小块，鸡蛋打散。
可以在蛋液也加一点盐，也可不加，个人喜好勿纠结。
鱼肉裹一层低筋面粉。
再裹一层蛋液。
再裹一层面包糠。
剩余的面包糠也不要扔，直接撒在裹好的鱼面上。
平底锅里放油，烧至8成熟转小火。
放入鱼块炸至金黄翻面。
注意火不要太大不然容易糊。
摆个喜欢的造型装盘。
挤上番茄酱。
也可以番茄酱放碟子里沾着吃。
...
宝宝辅食芝士鱼肠的家常做法大全怎么做好吃视频
主料 龙利鱼300g 豌豆30g 淀粉40g 芝士15g 鸡蛋1个 柠檬半个 奶酪鱼肠 宝宝辅食达人的做法步骤 1. 参考月龄：12个月以上食材准备：龙利鱼300g、豌豆30g、芝士15g、淀粉40g、鸡蛋1个、柠檬半个烹饪时间：40分钟难度分析：初级 2. 水开后，放入豌豆焯水2分钟，豌豆去皮。
豌豆皮不好消化，所以给宝宝吃，最好把皮去掉。
3. 龙利鱼切块。
给宝宝吃鱼，一定要很仔细地将鱼刺挑出来，龙利鱼的鱼刺还算是比较少的，注意没有大刺儿就可以了。
4. 柠檬切片，平铺在鱼身上，腌制20分钟。
用柠檬片腌制20分钟左右，因为龙利鱼肉会有一点腥，用柠檬片来去腥。
5. 芝士切小块。
6. 龙利鱼块和芝士放入料理机中，一起打成泥。
7. 倒入碗中，加入鸡蛋或蛋清。
这里可以只用蛋清，蛋液一定不要放太多了，否则太稀不容易成型！可以一点一点加，边加蛋清边搅拌，搅拌上劲儿粘稠就可以了。
8. 倒入淀粉，用筷子搅拌均匀。
加少许的玉米淀粉，是为了让鱼肠更容易成型，多搅打一会，鱼泥上劲才能更好的成型，但是宝宝吃也不用太劲道，软软的也很好。
9. 加入豌豆，继续搅拌。
搅拌好的鱼肉泥太干的话，口感会很硬，但是如果太稀的话，锡纸卷的时候又不好卷。
所以，宝妈们可以参考一下我清单中的比例，掌握一下浓稠度。
10. 鱼泥倒入裱花袋中。
找一个深一点容器（杯子、罐子、啥都行），把裱花袋撑开，这样再往裱花袋里添加鱼泥，就很方便干净完美！忍不住想给万能的裱花袋点个赞！ 11. 锡纸裁剪至合适大小。
家里如果没有准备锡纸，不要紧可以把调好的肉馅放入其他器皿中，蒸好直接切小块，参考午餐肉的做法，一样可以的。
12. 鱼泥挤到锡纸一侧。
放在一侧，等一下卷的时候，比较好操作。
13. 两手向内卷起，两头旋转至鱼肠紧实。
不用太纠结能不能让鱼肉更紧致，先用锡纸卷出你喜欢的粗细就可以了。
14. 放入蒸锅中，大火蒸20分钟。
鱼肠粗一点蒸的时间稍微长一些，细一点蒸的时间可以稍短一些，宝妈们一定要根据实际情况把握好时间，不确定熟没熟，可以时间差不多的时候，拿出来一根瞧一瞧，打开尝尝，确认下。
15. 蒸好后，就可以将锡纸剥去，切成片或者直接拿在手里，就可以吃啦...
黑椒龙利鱼柳的家常做法大全怎么做好吃视
主料龙利鱼200克 辅料黄油适量精盐适量黑椒牛排酱粉适量生粉适量生菜适量胡萝卜适量步骤黑椒龙利鱼柳的做法步骤11.食材准备黑椒龙利鱼柳的做法步骤22.将黑椒牛排酱倒出黑椒龙利鱼柳的做法步骤33.按比例加入清水适量。
黑椒龙利鱼柳的做法步骤44.另一边将鱼块洗好，擦干鱼身上的水份，加上黑椒粒及一点生粉拍在鱼身上，腌上十分钟，黑椒龙利鱼柳的做法步骤55.取黄油至锅中八分热，放下鱼柳稍煎至二边淡黄取出，黑椒龙利鱼柳的做法步骤66.放入胡萝卜花及香菇煸香，放至鱼柳上，黑椒龙利鱼柳的做法步骤77.锅中留油，将之前调好的黑椒牛排酱汁烧开，黑椒龙利鱼柳的做法步骤88.将烧好的肉酱汁倒在鱼柳上，就可以出锅了。
黑椒龙利鱼柳的做法步骤99.趁热非常好味。
柠檬焗龙利鱼的家常做法怎么做好吃
料龙利鱼柳2条、洋葱200克、柠檬片少许、盐巴少许、柠檬椒盐少许、现磨黑胡椒少许、橄榄油少许。
折叠编辑本段特色打造新概念营养健康菜--可作为儿童节美食。
折叠编辑本段操作1、洋葱切成碎末，加入少许盐巴或者柠檬椒盐，黑胡椒与橄榄油拌匀待用。
2、龙利鱼柳解冻放入盘中，用厨房专用纸吸干鱼柳表面水分后，加入少许盐巴或者柠檬椒盐，黑胡椒碎，然后用手充分按摩以便均匀入味。
最后淋少许橄榄油。
3、将龙利鱼放入烤罐，加入洋葱碎，柠檬片，最后淋少许柠檬汁。
烤箱预热230度，上层烤15-20分钟即可。
若是用烤盘，平铺上去均匀撒上洋葱碎，烤箱上层烤15分钟左右（每一个烤箱属性都不一样，筒子们根据自家烤箱情况调整时间）。
香炸龙利鱼的家常做法大全怎么做好
主料龙利鱼500g 辅料油适量盐适量料酒3ml鸡蛋1个面包糠1小碗淀粉半小碗番茄沙司适量 步骤香炸龙利鱼的做法步骤11.龙利鱼两片，切成鱼柳，用料酒，盐，腌半个小时入味香炸龙利鱼的做法步骤22.淀粉半小碗香炸龙利鱼的做法步骤33.鸡蛋一个打入碗里，并打散香炸龙利鱼的做法步骤44.面包糠一小碗香炸龙利鱼的做法步骤55.锅内烧热油香炸龙利鱼的做法步骤66.第一步，夹一条鱼柳，先蘸淀粉香炸龙利鱼的做法步骤77.第二步，蘸蛋液香炸龙利鱼的做法步骤88.第三步，蘸面包糠香炸龙利鱼的做法步骤99.入油锅炸至金黄色香炸龙利鱼的做法步骤1010.炸好吸附多余油份装盘...
做法,酱烧龙利鱼怎么做好吃,酱烧龙利鱼的家常做法
主料龙利鱼 400g辅料油 适量盐 适量石桥大酱 适量糖 适量葱 适量姜 适量蒜 适量步骤 1.龙利鱼洗净，这个我剥去了皮，因为不爱弄鱼鳞，所以干脆剥了皮，简单 2.准备好葱、姜、蒜 3.石桥大酱加入适量糖调稀 4.锅中放油，晃一下锅，让油布满整个锅 5.把鱼放进去 6.放入石桥大酱 7.放入葱、姜、蒜及盐，放入适量水，炖至汤汁快收干了即可。
小贴士石桥大酱本身就是咸的，盐可根据情况，可放可不放。
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龙利鱼丁家常做法,正宗龙利鱼丁怎么做
宫保龙利鱼丁的做法步骤宫保龙利鱼丁的做法图解11. 将龙利鱼切丁，用蛋白淀粉挂浆入油锅炸熟，入油锅时用筷子拨散不要粘连宫保龙利鱼丁的做法图解22. 土豆胡萝卜同样切丁炸熟3. 调一个料汁，将醋，酱油，汤按2:1:3的比例调好加一点水淀粉宫保龙利鱼丁的做法图解44. 锅内放底油放入花椒和干红辣椒段炒香倒入料汁煮至黏稠，将鱼丁，土豆胡萝卜丁放入翻炒均匀。
如果给小朋友吃可以不放花椒和辣椒味道也是相当好的...
最爱炖龙利鱼的家常做法大全怎么做好吃
步骤1：龙利鱼片解冻后，洗净切成小块。
步骤2：放入开水中焯，焯到至鱼肉发白成紧实状，捞出用冷水过一遍，并洗掉浮沫，令肉更紧实，冲掉浮沫。
这样处理后，炖多少时间鱼肉都不易碎。
步骤3：葱切段、姜切片、蒜切片，准备好番茄酱。
步骤4：锅里放油，油热炸出花椒香味后，再放入葱、姜、蒜。
倒入3勺番茄酱，翻炒两下，加入1碗水，让水与番茄酱搅拌均匀，放入盐。
步骤5：番茄汁开了，轻轻倒入龙利鱼块，煮2分钟入味。
步骤6：撒上现磨的黑胡椒粉。
鱼肉上色收汁后，淋入湿淀粉，煮沸后关火，撒点葱花，盛出。
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做法,水煮龙利鱼怎么做好吃,水煮龙利鱼的家常做法
步骤1.龙利鱼两条，洗净切薄片2.将鱼片用鸡蛋清、料酒、淀粉、姜片和一小勺盐腌制20分钟左右3.生菜洗净，小油菜洗净焯水，放入盆中备用4.炒锅内倒入适量油烧热，放入适量花椒和干辣椒段爆香，再放入剩下的姜片、蒜瓣炒香5.然后放入郫县豆瓣酱翻炒均匀6.锅中倒入2碗水，大火烧开。
7.水开后，把鱼片放入锅中，煮两分钟左右（打卷即可）。
8.放入葱段，关火出锅，倒入装有生菜和油菜的盆中，表面散少许辣椒粉。
9.把炒锅洗干净然后倒入较多油烧热，放入最后一部分花椒粒和灯笼椒爆香。
10.将烧好的油倒在鱼片上，点缀香菜即可食用。
小贴士龙利鱼在超市可以买到，无骨无刺，适合煎、炒、煮，做水煮鱼也再适合不过。
鱼片的薄厚要适度，太厚不是片，太薄容易碎。
