玉米胡萝卜排骨汤的做法
排骨500克,甜玉米1根,胡萝卜1根,生姜适量,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量。
做法步骤
1、把玉米、胡萝卜切成块状,备用。
2、放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。
3、砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入,用大火烧开后转小火。
4、这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了。
5、小火煮一小时后,再放入胡萝卜,小火再煮1小时,放盐调味即可。
红萝卜玉米排骨汤的家常做法大全怎么做好
材主料玉米2根红萝卜1根排骨250g 辅料盐适量 步骤红萝卜玉米排骨汤的做法步骤11.准备好排骨,红萝卜,玉米红萝卜玉米排骨汤的做法步骤22.红萝卜切斜块红萝卜玉米排骨汤的做法步骤33.玉米切小段红萝卜玉米排骨汤的做法步骤44.排骨洗干净,倒入锅中加水和红枣褒40分钟,中途滴入几滴醋红萝卜玉米排骨汤的做法步骤55.加入玉米红萝卜玉米排骨汤的做法步骤66.加入红萝卜继续褒40分钟红萝卜玉米排骨汤的做法步骤77.调入盐即可喝汤咯
红萝卜玉米排骨汤的家常做法大全怎么做好
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玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤图,怎么做好吃
主料排骨500g胡萝卜150g玉米150g 辅料盐适量姜适量步骤胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤11.将买回来的排骨切段之后洗净飞水胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤22.将买回的玉米和胡萝卜洗净胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤33.将步骤2切块备用胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤44.将去沫和血水后的排骨沥出加姜切片胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤55.煲内加入适量清水后将排骨和姜片一起下入,开大火进行烹调胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤66.汤滚开后改小火,煲一个半小时左右胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤77.待排骨煲熟透后下入步骤3胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤88.胡萝卜和玉米比较容易熟,我在家煲了不到半个小时就关火胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤99.上桌享用啦
红萝卜 玉米一起煲汤
胡萝卜玉米排骨汤--主料:排骨500克、胡萝卜1根、玉米1根。
调料:生姜、葱花、盐、鸡精、香油各适量。
做法:1、胡萝卜削皮,切滚刀块,玉米切小块,排骨切小块2、将排骨用开水焯一下,捞出洗净沥干;3、锅内加少许的色拉油,葱花和姜末爆香,加入排骨翻炒片刻(我比较喜欢稍微翻炒,出香味再加水煮。
如果直接加水和材料直接煮的话,也可以。
这个看个人喜好)。
加水(水要盖过排骨),武火煮滚后改文火煲1个小时左右,加玉米煲10分钟。
4、最后加入胡萝卜,继续煲10分钟左右,胡萝卜和玉米熟透即可,加调味料。
贴士:因为胡萝卜比较容易熟烂,所以我选择最后加入。
功效:健胃清热,补充多种维生素。
食用胡萝卜的禁忌:1、烹调胡萝卜时,忌加醋等,因为酸性物质对胡萝卜素有破坏作用。
胡萝卜不宜过量食用。
大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。
2、女性不宜过多食用胡萝卜。
女性吃过多的胡萝卜很容易引起月经异常,并导致不孕,研究发现,过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成、分泌量减少,有的甚至会造成无月经、不排卵,或经期紊乱的现象。
3、还有很多食物可以防止过敏,以后慢慢推出,敬请期待!用紫砂煲煲汤--猪骨胡萝卜玉米汤材料:猪骨2块(喜欢肉多的就选排骨哈)、胡萝卜1根、玉米1根、姜2片做法:1.猪骨洗净,用沸水焯一下,去掉杂质。
2.胡萝卜切大块,玉米切成3段。
然后把猪骨、胡萝卜、玉米和姜一起放进紫砂煲。
因为我最近特别忙,早出晚归。
所以我都是早上临出门之前把汤料放进煲里以后,调到自动档。
然后晚上回家进门才断电。
需要数小时煲出的文火靓汤就这么轻松做好了。
端上餐桌,即使已经断电了,但因为紫砂煲的保温效果好,所以汤在很长时间内还都是热的。
特别适合冬季餐桌。
有这么一锅有肉有菜的营养好汤配着,即使其他的饭菜再简单,都会如同饕餮盛宴。
3.起锅前放少许盐和胡椒粉即可。
营养分析:胡萝卜玉米都是营养丰富的碱性食物,有利于调节体液的偏酸性。
骨头汤中含有的胶原蛋白能增强人体制造血细胞的能力。
这款汤有平衡酸碱、抗衰老的功效。
胡萝卜玉米排骨汤的家常做法怎么做好吃
主料 2人份排骨2条、胡萝卜1个、玉米1个辅料荸荠6个、精盐3克胡萝卜玉米排骨汤步骤1胡萝卜玉米排骨汤的做法大全准备食材步骤2胡萝卜玉米排骨汤的做法玉米斩6段,胡萝卜去皮切厚片,马蹄去皮步骤3胡萝卜玉米排骨汤的家常做法锅里加入洗净斩件的排骨加凉水烧开,煮出浮沫血水步骤4胡萝卜玉米排骨汤的简单做法捞出排骨步骤5胡萝卜玉米排骨汤怎么吃全部材料放入烫煲步骤6胡萝卜玉米排骨汤怎么做加入适量的热水,盖盖大火烧开转中小火熬2小时步骤7胡萝卜玉米排骨汤怎么喝前加盐调味。
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怎么做好吃,香菇胡萝卜玉米排骨汤的家常做法
不必先放姜,最好提前用姜汁涂抹一下锅,这样可以起到不粘锅的作用。
下面说一下做法: 主料:猪大排500g、玉米2条、红萝卜250g 调料:食盐适量 玉米红萝卜排骨汤的做法 1.准备材料.排骨买的什么已经叫人家切好了...这是都是很普通的食材.但是里面的营养价值都是很高.. 2.洗好所有材料.锅里的水烧开..然后排骨放进去焯下水..这样是为了让接下来煲的汤更鲜甜.. 3.焯开后放盘子里备用 4.红萝卜切片 5.玉米也切块..可以切小点.这样煮的话玉米味更浓.. 6.把全部材料倒进锅里。
加进水..开火.大火煮开后转小火煲两个小时.. 7.最后关火加盐
红萝卜玉米煲排骨汤的时候姜先放吗
先放姜可去杂味。
玉米排骨汤 1 材料排骨,胡萝卜一根,玉米两根,老姜一块,盐适量,料酒适量,鸡精适量做法1.排骨洗净。
烧一锅水,里面放些许料酒及两片姜,水开下排骨烫一烫,之后再用清水冲洗干净;2.玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍破;3.将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、一点盐和料酒,放进汤锅中,加足够的清水。
4.中火烧开后,若还有浮末请撇出。
后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右,中途要偶尔地搅拌一下,防止粘了锅底,在出锅前加点鸡精并尝下盐的咸淡后再酌情加盐,因为玉米和胡萝卜都是甜的,这个汤有点淡淡的甜味,不适合太咸口的。
不喜欢鸡精的,也可以不放。
5.炖好的汤,如果表面的浮油较多,可以撇出,以后烧汤或是炒菜时可以用上,不要浪费哦~——心食谱网
玉米排骨汤的做法??????要详细的做法!
呵呵,和楼上的同感以下是排骨玉米胡萝卜汤和排骨玉米汤[原料/调料]排骨 1斤玉米 3条水 8~10杯盐 1/3大匙柴鱼味精 1/3大匙香油 适量[制作流程](1)将排骨洗净后用热水氽烫去血水,再捞起洗净沥干备用。
玉米洗净切段备用。
(2)将所有材料及调味料一起放入内锅,加热煮沸后改中火煮约5~8分钟,加盖后熄火,放入焖烧锅中,焖约2小时即可打开盛起食用。
广东煲汤-----排骨玉米汤材料:排骨600克,红萝卜,玉米各2个,荸荠15个,调味料:盐作法:1排骨热水过一遍,待用。
2红萝卜,玉米,荸荠洗净切成小段。
3煲中放水2/3烧开后,放入所有材料,大火煮滚后,改小火此汤养肺,对气管咽,除痰有功效。
玉米排骨汤http://www.tastebar.com/study/vegetables/meat/pork/200506/8882.html原料:玉米、猪肋排调味料:葱、姜制作方法:1.将排骨剁成块状,长短随意。
2.玉米去皮、去丝,切成小段。
3.葱切段,姜切片。
4.砂锅内放水,将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋),葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉,再放入玉米,一同煲制。
5.煲熟后去掉葱及姜片,加入少许盐调味即可。
玉米排骨汤原料:玉米1只,排骨200克,红枣20粒去核.姜1片,盐适量。
制作:玉米,红枣一同洗净。
排骨用沸水煮2分钟,取出洗净。
将所有原料放入锅中,加水慢火炖3小时,下盐调味。
功效点评:玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。
红枣补脾和胃、益气生津、润心肺,两味与排骨配伍炖服,既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿。
适用范围:脾胃虚弱、食欲不振、疲劳、心悸、乏力等症者,尤其是慢性胃炎和胃、肺部肿瘤手术后的患者。
注意点:大便稀者慎服。
玉米排骨汤原料:玉米、猪肉排调味料:葱、姜制作方法:1.选择猪肉排是因为即可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖汤。
将排骨剁成块状,长短随意。
2.玉米去皮、去丝,切成小段。
姜块切出一两片。
葱打结。
3.肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。
砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。
煲好后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。
玉米排骨汤材料1. 排骨 (最好用肉排)2. 玉米 (最好是黄玉米, 但不能太老. 推荐用超市里卖的所谓' 水果玉米'.)3. 料酒、盐、姜做法:1. 玉米切成一寸左右的段后在切成四瓣2. 排骨先焯水,然后放冷水、姜、少许料酒(水要高过排骨多一点)3. 排骨汤煮开后,放入玉米段。
大火煮。
4. 汤再次煮开后,换小火慢炖。
5. 炖大约30分钟后就可以了。
起锅前加盐调味即可。