朕就静静的看你装逼
主料：牛排一份
辅料：马铃薯适量、洋葱适量、口菇适量、蒜子适量、、蟹味菇适量、真姬菇适量、黄油适量、百里香适量、白葡萄酒适量、奶油适量、盐适量、黑胡椒适量、波特酒适量
步骤
马铃薯切条，油温120度炸8分钟。
2.油温180度，复炸3分钟捞出备用。
3.洋葱切圈裹面粉。
4.油温120度炸2分钟。
5.洋葱切丁、口菇切片、蒜子切片、
6.口菇、蟹味菇、真姬菇加黄油炒至金黄。
7.加入洋葱丁和蒜子炒至洋葱半透明，加百里香，白葡萄酒，奶油，盐，黑胡椒待用。
8.西冷牛排加盐、黑胡椒入锅煎，再加少许盐和黑胡椒，煎60秒，收小火，加黄油，百里香、大蒜子。
9.牛排备用，剩下的汤汁中加入波特酒，黑胡椒、盐，做调味汁，牛排切条摆盘。
肉类、水果类、点心类食物的英语,要配中文,有图片最好
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去西餐店怎么点
西餐厅点菜技巧和事项说明：在西餐厅用餐，点菜一般有两种方式。
一、最常见的零点，也就是随来随点。
客人根据自己的爱好，点自己的菜，除应邀为别人点菜外，一般不为他人点。
二、主要是举办一些大型宴请，由主办人提前将菜单安排好。
还有就是餐厅特别安排一些固定菜单以方便宾客。
零点客人入座以后，服务员递上菜单，想点什么菜完全依个人爱好。
但是也存在点菜的技巧，那就是菜与菜的搭配非常重要。
1、拿到菜单，从上到下依次是头盘、主菜、甜点等；2、如果头盘开胃菜选择的是肉类，主菜则最好选择海鲜；3、如果头盘选择的是蔬菜，则主菜可以选择肉类。
这样在口味上就比较有变化。
选择完全依个人爱好，没有特别格式。
4、在点主菜时如果拿不定主意，可以询问服务员“今天厨师长特别推荐的是哪一道菜”以供参考，但推荐菜一般都比较贵。
5、如果食量不是特别大，就没有必要从菜单上的菜肴配出全餐，只要从开胃菜和主菜中各选一道，再加一份甜点就足以了。
6、根据自己的食量可以省去头盘菜，也可以不要汤。
一冷、一热、一甜品或一汤、一热、一甜品对于食量一般的人来讲都是很理想的组合。
7、在意大利菜中，意大利面条与汤属于一类性质，所以原则上这两道菜不一起点。
如果胃口很好，需要选择两道主菜，就要遵循“先鱼后肉”的原则。
套餐西餐在宴会菜单的安排上与中餐有很大不同。
一般安排有6、7道菜。
看起来与中餐相比显得比较单调，不像中餐那样8冷8热8小碟，甚至更复杂。
但是西餐上菜是按每人一盘。
所以这样看来，安排6、7道菜，就已经很丰盛了。
1、套餐上菜顺序依次是：头盘——汤——海鲜类菜肴——肉类菜肴——水果——冰点——肉类菜肴——奶酪——甜点——咖啡。
2、在头盘菜之前可饮少量开胃酒而且佐有很小量的开胃小点心。
3、头盘之后就是汤；然后是作为第一主菜的海鲜类菜肴，包括鱼、虾、贝类等。
4、接着是第二道主菜，一般来讲是肉类。
如果主菜是一道海鲜类菜肴和一道肉类菜肴，那么之中应穿插一道水果冰点，用来恢复口腔内的味觉，不破坏下一道菜的味道。
5、水果冰点一般为爽口的果法冰淇淋，香槟冰淇凌等。
如果是两道肉类菜肴，大都选择烹饪方法为煮或烧烤类菜肴，品种一般为牛羊肉类和禽类。
6、然后，就是奶酪、甜点、水果、咖啡等。
面包则贯穿始终。
另外，西餐厅为了方便宾客，每天或者定期都要推出一定数量的固定菜单。
菜肴有一冷、一热、甜点、咖啡；一冷、一热、甜点、咖啡；一冷、两热、甜点、咖啡等多种组合。
套餐不但方便，而且对那些对西餐不太在行的人来讲，至少不至于出错。
如果自己缺乏点菜的信心，点套餐则是最好的选择，而且套餐菜单的价格已经明码标出，十分省心。
再者，套餐中也经常加入餐厅的拿手菜或者厨师长特别推荐菜。
玩烘焙穷三代的你,如何把美食拍出大片的感觉
烹饪用的喷雾油一幅能够勾起人食欲的美食照片，除了摆盘、道具、光线之外，食物本身也同样重要，毕竟又干又瘪谁还会有胃口呢？西餐中常用到的喷雾油，这时候就要大显身手了，只要均匀、轻轻喷一下，食物立刻就会容光焕发、变得精气神十足，还能附带一层油润的光泽哦，光线打上去立刻变得美好起来了呢。
白色的餐巾布在食物底下铺一块餐巾布，是不少美食摄影师的惯用招数，别以为这样只是为了美观哦，看看对比图你就懂了。
加入了白色餐巾布，画面看起来对比度更高，构图明显变得更有凝聚力，而且白色的布可以让光线更加集中，是不是整个画面的光线和色泽都更美了呢？用旧的平底烤盘平底烤盘用旧了，上面会布满油渍、划痕和锈迹，很多人会选择直接丢掉换新的，但是你有没有想过，它会是很棒的美食摄影道具呢？不信你到那些复古商店转转，它们比全新的烤盘要贵得多啊……虽然看起来很残旧，但用来充当背景的时候，会让画面变得更有质感哦！白色烘焙纸如果你平时有在做烘培糕点，或者家里有烤箱的话，一定会有烘培纸。
如果你实在没有东西当背景，用它也可以哟。
由于是半透明质地，会让画面多出一份意想不到的质感，低调又柔和，爱美食的你不妨试试看。
镜子镜子也能用于美食摄影？当然没问题，而且方法特别简单，用镜子把自然光反射到食物上就行了，特别是我们没有专业的打光器材的时候，这种土办法会相当凑效哦！...
在加拿大哈利法克斯有什么特色美食？最好有照片
哈利法克斯没有什么特色美食。
他们有的地方加拿大其他地方也有。
不过去哈利法克斯可以吃龙虾贝类之类的。
比如说龙虾三明治。
生的生蚝，水煮龙虾，煎鱼柳，炸鱼排。
还有就是牛排意面这些正统的西餐下图是龙虾三明治英国名菜炸鱼排
菜谱家常菜做法
小白菜炒豆腐 原料：豆腐、小白菜、葱、姜、盐做法：1、豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。
小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝。
2、不粘锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出。
3、炒锅内放油，放葱花、姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。
喜欢的可放鸡精调味，不喜欢的就可不放了。
