朕就静静的看你装逼
花生米
500g
辅料
大料
1个
桂皮
1块
酱油
200g
甜面酱
50g
步骤
1.原料
2.把花生米洗净，放清水中泡开
3.去掉花米的外皮
4.锅中加水，水烧开后，放入花生米
5.再次烧开后即可捞出，不要煮啊
6.锅中加少许清水，倒入酱油
7.甜面酱
8.放入大料、桂皮
9.烧开
10.倒入花生中
11.加盖腌24小时即可
花生香菇肉辣椒酱的做法步骤图,怎么做好吃
用料 辣椒粉 150g 菜籽油 500g 花生仁 100g 干香菇 10朵 大葱 三四段 洋葱 半个 盐 三勺 生抽 四勺 白胡椒粉 半勺 姜 20g 猪肉末 350g 花生香菇肉辣椒酱的做法 首先姜切末，洋葱去外皮切大块。
猪肉打成末或剁成末。
要又肥又瘦我觉得才好吃。
肥瘦比例按自己喜欢就好。
香菇泡发切末。
把肉倒锅里，热了之后把葱和洋葱放进去，小火爆。
这样蔫了就可以捞出来了，洋葱和葱段都捞出来不要了。
我留着等着做别的菜放进去，香的很。
你是土豪你扔了也行。
把姜和肉末放进去，用筷子搅散，小火熬30分钟左右。
这时候捞几粒肉末尝一下，爆的稍微有点干。
，稍微有点硬硬的、脆脆的就可以了。
把香菇放进去，搅散小火熬5分钟。
把辣椒粉放进去，搅散开大火2-3分钟，让油温度升起来，关火，用油的余热把它的香味给爆出来。
一定要看着，辣椒爆糊了就苦了。
等油不沸腾了加盐、生抽、白胡椒粉调味。
尝一下~你觉得味道可以就可以了，我尝的时候吃了几勺，也忘了啥味道。
等那些馋鬼给我反馈。
（●ˇ?ˇ●） 锅里放适量油，把花生放进去小火爆酥脆。
用东西捣碎或者放案板上切碎。
放辣椒酱里拌匀。
装瓶...自己吃送人都棒棒哒。
小贴士 辣椒一定要买自己能接受的辣度，不然太辣会掩盖香菇的味道。
...
猪肉酱花生的做法步骤图,猪肉酱花生怎么做
花生米500g辅料大料1个桂皮1块酱油200g甜面酱50g步骤1.原料2.把花生米洗净，放清水中泡开3.去掉花米的外皮4.锅中加水，水烧开后，放入花生米5.再次烧开后即可捞出，不要煮啊6.锅中加少许清水，倒入酱油7.甜面酱8.放入大料、桂皮9.烧开10.倒入花生中11.加盖腌24小时即可
花生辣椒酱的做法步骤图,花生辣椒酱怎么做
用料 辣椒 2份 花生 4份 蒜 2份 芝麻 1份 油 1份 盐 适量 味精 适量 糖 一点点 花生辣椒酱的做法 材料中的辣椒：蒜：花生：芝麻：油的比例为2:2:4:1:1辣椒打碎，蒜切成米粒大小，花生炒熟去皮，芝麻炒香炒锅中倒入油，烧至七成热，调至中小火，倒入辣椒快速拌匀（防止糊锅），加入蒜末炒香，再加入花生、芝麻和适量盐、味精（依个人口味添加，可以稍微咸一点，不容易坏），最后加少量糖提味（一点点！不能尝出甜味！！！）稍凉后装瓶，吃的时候用干净的餐具取食。
花生辣酱的家常做法大全怎么做好吃视频
自制花生辣椒酱的做法步骤1准备好辣椒2把辣椒用简单剪成寸段3剪好的辣椒段4锅热放入油。
炸花生不需要太多油。
5中小火6把花生米放入锅中7用筷子不断搅拌使其受热均匀。
8当听到花生有噼里啪啦的声音时改小火同时晃动锅。
接着用筷子搅拌。
9炸到花生表面微微变成褐色时倒入碗里。
不要等到发黑。
不然就老了会发苦。
10倒入碗里稍微搅拌。
余热还会继续加热。
11刚才的油接着炸辣椒12刚变成褐色盛到蒜臼里。
油和辣椒籽留在锅里这样方便倒烂。
13放入蒜臼加入盐。
盐的量根据自己口味加。
用擀面杖捣碎。
捣好后放入一个空碗 。
14锅里剩的辣椒籽和油用白菜帮刮干净倒入蒜臼。
15炸好的花生米放入塑料袋。
16先用擀面杖敲碎。
再用擀面杖擀碎。
17擀好的花生碎。
和捣好的辣椒混合好18往刚捣辣椒的蒜臼到入开水19把开水倒入混好的辣椒花生碎里。
加的水要莫过它们。
花生和辣椒都会吸水不用担心稀。
用筷子搅拌。
20做好的酱。
就是食物本味。
没有多余香料味道。
辣！香！
做法,鲜肉辣椒酱怎么做好吃,鲜肉辣椒酱的家常做法
1. 将辣椒洗净，用刀将蒂部划一圈，然后手捏住辣椒把向辣椒里面压进去再拽出来去掉辣椒蒂2. 将辣椒用绞肉机绞碎或者用刀剁成碎末；无论哪一种都要避免受直接接触辣椒，特别是辣椒汁，不然手会特别难受3. 将豆瓣酱准备好，如果是很干不具任何流动性的豆瓣酱，最好先用清水稀释到具流动性的状态4. 将葱蒜都切成碎末，可以根据自己的喜好在增减葱蒜的量5. 肉末也准备好，不要带有肥肉的，那样会很腻，凉了以后表面会有凝固的油，所以一定要用纯瘦肉，猪肉和牛肉都可以6. 将炒熟的花生和芝麻都放入保鲜袋中用擀面杖擀成花生碎和芝麻碎，不要用料理机（搅拌机）打成末状，最好是这种手擀的带着颗粒状，口感会更好7. 将炒锅烧热放入食用油烧热放入肉馅炒变色，顺着锅边淋少许料酒炒匀去除肉腥味8. 然后放入葱姜末炒出香味，再倒入豆瓣酱炒出香味9. 倒入绞碎的红辣椒搅匀，开锅后改小火，然后放入米醋10. 当锅里的酱变得浓稠（大约20分钟左右）一些就可以了，然后尝尝味道，再放入盐和白糖搅匀后关火11. 放入擀碎的熟花生和芝麻拌匀，辣椒酱就做好了12. 趁热将辣椒酱放入玻璃瓶中盖上盖子，凉后放入冰箱保存，可以用来拌面条、拌饭、做抹酱等等...
鲜肉辣椒酱的家常做法大全怎么做好吃
主料红尖椒500克猪肉馅300克辅料花生150克白芝麻1撮调料色拉油80~100克食盐15克蒜末50克料酒适量米醋40克豆瓣酱300克芝麻50克白糖20克小葱末50克鲜肉辣椒酱的做法鲜肉辣椒酱原料说明：不同品牌的豆瓣酱甜度和咸度都不同，盐和白糖可以在酱快熬好时尝一尝根据自己的口味决定放与不放或者量的多少。
米醋的酸比较柔和，不但可以去肉的腥，还可以为酱的整体味道提鲜。
具体做法：1.将辣椒洗净，用刀将蒂部划一圈，然后手捏住辣椒把向辣椒里面压进去再拽出来去掉辣椒蒂2.将辣椒用绞肉机绞碎或者用刀剁成碎末；无论哪一种都要避免受直接接触辣椒，特别是辣椒汁，不然手会特别难受3.将豆瓣酱准备好，如果是很干不具任何流动性的豆瓣酱，最好先用清水稀释到具流动性的状态4.将葱蒜都切成碎末，可以根据自己的喜好在增减葱蒜的量5.肉末也准备好，不要带有肥肉的，那样会很腻，凉了以后表面会有凝固的油，所以一定要用纯瘦肉，猪肉和牛肉都可以6.将炒熟的花生和芝麻都放入保鲜袋中用擀面杖擀成花生碎和芝麻碎，不要用料理机（搅拌机）打成末状，最好是这种手擀的带着颗粒状，口感会更好7.将炒锅烧热放入食用油烧热放入肉馅炒变色，顺着锅边淋少许料酒炒匀去除肉腥味8.然后放入葱姜末炒出香味，再倒入豆瓣酱炒出香味9.倒入绞碎的红辣椒搅匀，开锅后改小火，然后放入米醋10.当锅里的酱变得浓稠（大约20分钟左右）一些就可以了，然后尝尝味道，再放入盐和白糖搅匀后关火11.放入擀碎的熟花生和芝麻拌匀，辣椒酱就做好了12.趁热将辣椒酱放入玻璃瓶中盖上盖子，凉后放入冰箱保存，可以用来拌面条、拌饭、做抹酱等等菜品特色用红红的辣椒和肉做了香气浓郁的辣椒酱，用的是我们东北这里常用加了豆瓣酱的方法做了几大瓶，可以用来拌饭、拌面、抹馒头、拌小菜，味道非常的好，我妹妹比较喜欢肉酱，当然不喜欢的也可以去掉里面的肉就用辣椒和豆瓣酱来做也是非常好吃的...
猪肉辣酱的做法步骤图,猪肉辣酱怎么做好吃
材料佐料酱：酱油2大勺、辣椒面1大勺、辣椒酱2大勺、白糖3大勺、芝麻2大勺、香油2大勺、胡椒面1/3大勺、切好的葱4大勺、捣好的蒜2大勺、磨的生姜2大勺。
做法(1)挑嫩里嵴肉或五花肉切成0.5cm左右。
(2)在酱油中放辣椒酱，并放葱﹑蒜﹑生姜﹑白糖﹑芝麻﹑香油﹑胡椒面﹑辣椒面做佐料酱。
(3)在切好的猪肉两面抹好佐料酱。
(4)把烤架放在火上，烧热时将加佐料的猪肉放在上面，并前后翻着烤。
(5)盛在大碟子上，撒芝麻，猪肉热的时候吃才好吃，可以用酱油和辣椒面代替辣椒酱，只用虾酱调味也不错。
辣酱怎么做好吃,花生牛肉辣酱的家常做法
花生牛肉酱花生牛肉酱是一种酱料，吃粥，吃馒头的时候弄点，或者吃米饭的时候拌着吃，相当美味.所需食材牛肉 500g， 花生 500g， 甜面酱 500g 辣椒，葱，大蒜头，生姜 若干 使用的厨具： 炒锅花生牛肉酱的做法步骤1 将牛肉洗净切丁或小条。
2 辣椒洗净切丁（不吃辣的朋友可以去除中间的辣椒籽）。
3 中火将花生炸至金黄，捞出备用。
4 大火将牛肉炸熟，加入生姜，葱，大蒜碎（视酱的多少与咸度而定，可以不加），酱油勾色。
5 加入备好的花生米、辣椒丁翻炒。
（火要调小一点）。
6 接下来就是加酱了。
再加少许水将酱稀释一下。
看酱的情况而定。
7 关火，快速翻炒，至大酱搅拌均匀，干湿合适后盛出装盘。
8 完成！（本品凉热均可食用，但口味会有所小变化）。
慢慢享用吧！注意事项煎东西时在到油之前先热锅可以降低粘锅和溅油的机率哦！
自制猪肉辣椒酱的做法步骤图,怎么做好吃
自制猪肉辣椒酱的做法 葱蒜切好，剁碎，在超市买的辣椒面一包，（不需要一整包都下去）自制猪肉辣椒酱的做法 步骤1先热锅冷油，加入猪肉碎，要全瘦的，（不能有白，不然天气冷，做好的辣椒酱会变固体），炒至变黄，有香味，加点料酒去腥味，没料酒也可以不用。
关小火，加入葱蒜炒香，加入盐和糖，量由自己口味来定，炒至糖溶解，关火，等一分钟左右，加入芝麻和辣椒面，快速搅拌，辣椒面先加三分之一，炒几下在加一点，到最后油变温，加最后一点，就完成了。
香菇猪肉辣椒酱怎么做
食材 食谱热量：431.7（大卡） 主料 猪肉末350克 干香菇100克 方法/步骤 1 香菇泡半个小时后，切细，待用。
猪肉剁烂，蒜和老姜剁细后加入肉末中，再加入1小勺白糖，还有酱油、白酒； 拌均匀，腌半小时； 锅中倒入玉米油，热油后，倒入肉末，中火边铲边炸；2 炒至肉末变浅褐色； 加入香菇末，继续边炸边炒； 待香菇炒至半干的时候，加入花椒末和五香粉，继续炒一下，肉成较深的褐色，较酥脆，香菇也较干，关中小火；3 加入甜面酱和2小勺的糖，炒均匀； 加入干辣椒末，炒均匀； 加入炒花生仁，炒均匀； 调入适量的盐，炒均匀，撒上白芝麻即可。
冷却后装瓶密封保存。
end注意事项 油要多放，制作过程中，油实在不够，还可以直接加些油； 肉要炸得好，酥香而且不易变坏，香菇也要炸干一些，不易坏；香菇得用干香菇，泡的时间也不长，保证它含水量不高。
以往炒酱，我都爱用黑豆豉，这次改用了香菇，含水量较多一些，所以步骤作了些调整，主要是花生仁放得比较晚一些，在最后放，酱油里基本不含水的时候放，花生仁不会软。
加入辣椒末后，后面不易炒太久，辣椒也易糊掉，炒均匀就好。
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