熙沫女神
最好是凉拌使用和煮汤后使用。
一、直接饮用
可以在早上空腹喝两匙，长时间可预防心血管疾病，老年人还可以解除变秘之苦。
二、烹饪食用
山茶油经高温提取、低温冬化，保存了对人体健康有益的有效成分，无杂质、口感好、清香透明，适合煎、炒、烹、炸、凉拌，是美食烹饪之佳品。
茶油功效：
1、养孕妇，安胎儿
做快乐的妈妈，自然要有纯茶油的贴心呵护。怀孕期间，每日适量食用茶油，可以增加母乳、有益胎儿发育；妊娠之后，用茶油涂抹腹部并坚持按摩，还能有效去除妊娠纹，重回曼妙身姿。
2、促智力，明视力
小朋友是国家的未来，也是家里的小宝贝。每天食用适量的纯茶油，能够帮助小朋友大脑发育，增长智力，次次考试得第一。同时还能促进视力发育，给小朋友一双明亮的漂亮眼睛。
3、营养多，肥胖少
身体发福不是福气的象征，而是病症的前兆。山茶油富含单不饱和脂肪酸以及多种营养物质，能抑制多余脂肪产生，清除“有害”胆固醇，坚持食用能减轻人体代谢负担，还您健康的身体和苗条的身材。
4、抗衰老，防病癌
家有二老，如有二宝。山茶油含有丰富的亚油酸、亚麻酸，长期食用能清除体内导致衰老的自由基，让您的皮肤恢复弹性，活力十足。同时茶油中的维生素e、茶多酚、总黄酮等物质有很好的防止癌症形成的作用。
5、防三高，强体质
纯茶油富含油酸、亚油酸、亚麻酸以及山茶甙、茶多酚等营养物质，可以软化血管，清洁血管壁，降低胆固醇，提高血液抗氧化能力，从而调理三高症状，消除疾病隐患，是三高（高血压、高血脂、高血糖）人群以及心血管疾病患者首选的健康食用油。
参考资料：
茶油怎么食用好？
茶油的食用方法1、茶油能生吃茶油不同于其他食用油，非得烧热才能够使用。
也就是说茶油能够生吃。
举个例子：茶油的历史追溯中，和明太祖朱元璋有些关联，传说治好了太祖皇帝的便秘。
小贴士：民间的便秘土秘法，少许蜂蜜和茶油按照一比二的比例调和，早晨起来空腹喝，一天的维生素营养都有了，还可以预防、缓解心血管疾病，对于便秘有奇效。
2、茶油能烧菜橄榄油的营养成分和茶油极其相似，不过橄榄油烟点低，不适合国人的烹饪习惯。
一般食用油的烟点在100℃左右。
茶油呢，烟点高达200℃，想怎么吃都可以！比如说，你可以这样的烧菜绝对能够烧出美味佳肴。
清蒸时加上一匙山茶油，味道更加清香，如蒸鱼、蒸蛋等；烘烤时抹上一层山茶油，鲜香酥脆，还有淡淡的清香味道；煲汤时倒上一匙山茶油，清鲜味美，尝一口令人食欲大增；煎炸食物时，茶油的油质不会变化。
有人做实验发现，山茶油经过10次以上的煎炸的肉或沙丁鱼也不会发生变化。
茶油怎么吃养胃 试试这些美食吧
茶油的好处就三个： 1耐高温，不容易产生高温烹饪时候的致癌物质。
2不饱和脂肪酸中的亚麻酸、亚油酸比例1:4，和橄榄油一样，可以预防心血管等疾病。
现在网上很多不懂得人，都抄什么“单不饱和脂肪酸越高越好”，太误导！单不饱和脂肪酸是不好的东西！多不饱和脂肪酸中的亚麻酸才是好的！茶油、橄榄油的亚麻酸比例高，所以好。
但是碰巧他们含有的单不饱和脂肪酸也很高。
不过亚麻酸带来的利处远远高过单不饱和脂肪酸带来的坏处，所以茶油和橄榄油是最佳烹饪用油 3茶油中含有微量元素，营养价值不错。
1，茶油可以抗紫外光 防晒止斑去妊娠纹 杀菌止痒 防止蚊虫叮咬 2，还可以护肤保湿早晚洗脸后，用1-2滴医用茶油直接涂脸，皮肤细嫩动人，空调房内也可达到24小时保湿。
（茶油只能锁住水分和保湿，不能补水，皮肤特别干燥者请同时补水。
）3，还可以用在面膜面膜：洗脸后，用1-2滴医用茶油直接涂脸，轻轻按摩一下，再用芦荟水或玫瑰露 珍珠粉泡纸膜敷脸15分钟，皮肤迅速细嫩美白，一次见效。
每周2-3次。
5，去斑：睡前洗脸后，用2-3滴茶油直接涂脸，坚持20天左右，脸上的黄褐斑、雀斑可淡化。
6，消痘：洗脸后，用1滴医用茶油直接涂痘痘处，轻轻按摩一下，1-2次见效。
（如因内分泌失调常年长痘请同时配合中医调理）7，护发：洗头后，于一盆清水中滴2-3滴茶油，然后把头发过一次晾干即可，一次见效。
（适应于头发枯燥、开叉、脱发、头皮瘙痒等情况）8.除皱 ：对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹，可以用两滴茶油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处，一旦涂上去就吸收了，马上看不出纹路。
（外出时不用洗掉可以直接上妆）9.上妆：在抹粉底之前先涂一点茶油，即可营养皮肤，又可防止妆粉脱落，经常化妆的女士一定有这样的体验：工作太疲劳，或者睡眠不足时，不容易上妆。
这时，你可求助于茶油。
方法是在基础化妆品中滴1~2滴茶油，揉搓后均匀涂抹于面部，皮肤马上就变得亮泽而生动。
10.卸妆：用茶油轻擦面部，能有效除去油彩与化学品，使面部不受侵蚀。
在化妆棉上滴两滴茶油来卸妆，它可以把顽固的彩妆卸掉。
11.蚊虫叮咬：即可涂即刻止痒止疼，效果比皮炎平好。
12.烧烫伤、破皮、刀伤：即可涂即刻止疼，不去皮，不起水泡。
13.小孩红肿、奶藓、湿疹：直接涂，1-2天见效（如有湿疹有扩散现象，请停止使用，待扩散停止后再用）14.皮肤干燥、皴裂和瘙痒：直接涂，马上见效15.刮痧：于刮痧处（脊梁骨）滴5-10滴茶油，用调羹来回反复刮10-15个来回，至皮肤发红为止。
16.黑眼圈和眼袋：每日早晚茶油按摩眼部十分钟，可以消除黑眼圈和眼袋，感觉十分舒服。
17.嘴唇干燥：以茶油涂唇，保持唇部湿润，双唇晶亮而性感，无须担心吞吃含铅唇膏之害。
18.毛孔粗大、皮肤粗糙或线条不好：可通过每天用茶油按摩而改变。
19.防晒和防辐射：可通过每天涂用茶油，达到防止紫外线和电脑辐射的作用。
祛斑美白止痒除疣-茶油神奇小贴士 一、孕妇后期皮肤拉伸，易出现瘙痒和干裂现象，每天清晨用山茶油涂抹，可预防缓解。
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山茶油不能与什么食物同时吃？
一般都可以同吃。
没有什么相克食物。
山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶树的种籽。
山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。
茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。
经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素a、b、d、e等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。
经科学鉴定，山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。
山茶油营养丰富，含脂肪酸（不饱和脂肪酸93%，其中油酸82%，亚油酸11%）、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣质，及富含抗氧化剂和具有消炎功效的角鲨烯，角鲨烯与黄酮类物质，对抗癌有着极佳的作用。
山茶油还富含维生素e和钙、铁、锌等微量元素，被医学家和营养学家誉为“生命之花”的锌元素，含量是大豆油的10倍，茶油中所含氨基酸的种类是所有食用油中最多的。
为什么我吃茶油会有苦？
那是你比较娇气，如果你认为不是的话，就应该去看医生，查一下是不是有什么病。
一般茶油不会苦，只有苦茶油才会苦：苦茶油是油茶种子经榨油机压榨而得的茶油，含有丰富的蛋白质、维生素a、e等，具有高营养价值，此外，对降低血中胆固醇，以及预防心血管疾病也有很大的功效，并可润肺、清肝解毒、整肠健胃。
1.油茶树是世界上四大木本油料树种之一，主要分布在长江流域及以南丘陵山岗，油茶果从花开到果实成熟须经秋、东、春夏、秋五季14个月，民间有“抱子怀胎”之称，堪称“人间奇果”。
2、山茶油的主要成份：山茶油营养成份丰富，含脂肪酸（不饱和脂肪酸百分比93%，其中油酸83%、亚油酸10%）、棕榈酸、山茶苷、磷酸质和皂苷、维生素e 、维生素d及各种生理活性成份：茶多酚、山茶甙、山茶皂甙等。
3、山茶油营养保健功能：a.保健：山茶油富含不饱和脂肪酸，长期食用对心血管疾病，降低血清中胆固醇、高血压、心脑血管、肥胖症等有明显疗效，可清肠润胃、杀菌解毒、清肝降血，加速伤口愈合有卓越功效。
山茶苷具有抗癌作用，是女人坐月子和老年人的最佳保健食用油。
由于茶油中pls值大，因而茶油是糖尿病患者理想的食用油。
b.医药：茶油可制作针剂和调制各种药膏、药丸等。
民间还用茶油治疗烫伤和烧伤以及体癣、慢性湿疹等皮肤病。
c.美容：山茶油具有保湿、滋润、乌发养颜功能，用于护发，可防头发断裂和脱发，浴后擦身，增强皮肤弹性，可防治老年人冬季皮肤瘙痒。
山茶油是最好的沐浴露、洗发水、护手霜、润肤露。
d.美食：山茶油属不干性，经高温提取，无胶质、口感好、澄清透明、气味清香，适合煎、炒、烹、炸、凉拌，是美食烹饪之佳品，也可直接饮用，为纯天然绿色食品。
用茶油炸食物好吗？
你好：炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。
而野茶油含有抗氧化物（维e），可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎、炸食用油。
但是炸食物始终不是一个很好的烹调方式，因为即使不产生反式脂肪酸也会存在能量过剩的问题，这就像核桃松子这一类含油脂丰富的食物，虽然富含很好的脂肪酸，但肥胖，脂肪肝等患者应该少食用。
总之。
凡事有度，如果很想吃油炸食品就选用健康的食用油，像茶油，把危险性将危险降到最低。
但也不能作为保健食品食用过量。
过年吃的都是油腻的食物,茶油具有不聚性.是过年最佳食用油
吃茶油的功效无人不知，怎么吃茶油才健康呢？其实有专门推荐各地的茶油菜谱，教你茶油家常菜的做法。
这里讲述的是，野山茶油的n种吃法！茶油能生吃在茶油拌面的食谱介绍中，说过茶油不同于其他食用油，非得烧热才能够使用。
也就是说，茶油能够生吃！举个例子：茶油的历史追溯中，和明太祖朱元璋有些关联，传说治好了太祖皇帝的便秘。
小贴士：民间的便秘土秘法，少许蜂蜜和茶油按照一比二的比例调和，早晨起来空腹喝，一天的维生素营养都有了，还可以预防、缓解心血管疾病，对于便秘有奇效。
茶油能烧菜橄榄油的营养成分和茶油极其相似，不过橄榄油烟点低，不适合国人的烹饪习惯。
一般食用油的烟点在100℃左右。
茶油呢，烟点高达200℃，想怎么吃都可以！比如说，你可以这样的烧菜绝对能够烧出美味佳肴。
清蒸时加上一匙山茶油，味道更加清香，如蒸鱼、蒸蛋等；烘烤时抹上一层山茶油，鲜香酥脆，还有淡淡的清香味道；煲汤时倒上一匙山茶油，清鲜味美，尝一口令人食欲大增；煎炸食物时，茶油的油质不会变化。
有人做实验发现，山茶油经过10次以上的煎炸的肉或沙丁鱼也不会发生变化。
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茶油可以炒菜吗
可以的最好要纯正茶油才是最好的茶油所含不饱和脂肪酸含量高达85%-97%。
经中国疾控中心（cdc）营养与食品安全所的对比检测野茶油所含不饱和脂肪酸含量高达85%-97%，为所有食用油之冠；维生素e的含量比橄榄油高出一倍，达到了27.04mg%，且没有任何对人体有害的元素。
另外，野茶油中还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙。
结果表明野茶油可以显著降低血液中胆固醇、甘油三酯水平，降低血小板聚集率，减缓血栓形成趋势，对心血管系统也具有重要的保护作用。
因此营养及医学专家建议指出，心血管病患者若常吃野茶油，对健康更有益。
写家乡特产的作文茶油
在故乡，满山遍野都是些绿得发亮的油茶树，圆珠般的油茶杆着实教人喜爱。
油茶籽榨出的茶油用来食用味稍有点苦涩，但它比起其他的食用油更纯净，更有益于人体健康。
城里的人是很喜欢这种山茶油的，因此山里的人便把茶油运到城里卖，然后又用卖得的钱买自己更需要的东西。
要是逢上赶灯或是走亲戚的时候，村妇们往往会往那乌黑的头顶上抹一把茶油，这时候那一头黑发更显得油光发亮。
小孩们有歌道：俏姑娘，花衣裳，头顶抹油，亮堂堂，喜洋洋，偷偷会君郎。
每年“霜降”之后便是采油茶籽的好季节。
那时还没有山林承包，谁采归谁，所以谁都不肯吃亏，早早起床上山是自然的事。
那时我的母亲也上山采油茶籽。
她为了采得更多一点茶籽，每天都要比别人早起床，早上山。
一次我和弟妹三人很早就醒过来了，见母亲不在身边，便急得大哭起来。
爷爷走来劝我们说毋亲给我们摘果子去了。
那天我们弟妹三人从早上到下午一直都伸长脖子等待着母亲的归来。
黄昏的时候，母亲终于回来了，挑着两麻袋圆鼓鼓的东西。
我们以为那些都是好吃的果子，只等母亲一放下担子我们就迫不及待地打开麻袋。
失望得很，里面全是些油茶籽，一个好吃的果子都没有。
母亲见我们猴急的模徉便大笑起来，她先叫我们倒给她一杯茶喝，然后才不紧不慢地从胸前的怀袋里掏出一个小布袋来。
打开一看，里面全是黄澄澄的一种叫“卡拉卡”的山果子。
母亲把果子分成三份，分别给了我们三兄妹。
手捧着那些山果子，一股暖暖的余温立即从我手心传遍全身，这种温暖是来自母亲身上的。
母亲在旁看着我们把果子一个个吃完，脸上现出了无限的欣慰。
那些山果子很好吃，令人回味无穷，我至今都无法忘怀。
尝到第一次的甜头，我们又想吃第二次第三次。
每天黄昏的时候我们弟妹三人便会准时站在村头。
等候母亲归来，等候着那诱人的甜果子。
然而有一日，母亲却病了，不能上山去采油茶籽。
我和弟妹三人竟不知天高地厚地背着家人，拿了母亲装油茶的麻袋，偷偷地跟在大人的背后上山采油茶籽。
秋天的山坡着实教人喜爱一片片迷人的红叶，一朵朵美丽的正吐香招蜜的不知名的山花，深深地把我们吸引住了。
我们高兴地在山坡上欢呼着奔跑着，采油茶籽的事早己忘得一干二净。
傍晚回到家我才知道我们闯祸了。
因为家人不见了我们后都急得四处找去了。
母亲已经出去半天没有回来。
我们吓得惶恐地呆在大厅里半步都不敢动。
夜幕降临了，万家灯火通明的时候母亲终于回来了。
带着满身的疲劳与焦急，含着满眼的泪水呆呆地站在门外。
忽然发现我们三个都在大厅里，便气得立即操起一根小竹枝，雨点般朝我们身上落下来，痛得我们哇哇大哭，苦苦哀求母亲饶了我们。
母亲最后还是放下了手中的竹枝。
却突然地紧紧把我们三个抱在一起，痛哭起来。
自那以后，我们再也不敢背着家人偷偷地溜到外面去玩了。
茶籽晒干榨成油后。
最高兴的就是我们小孩子。
因为每年茶油出来后，母亲便把茶油拿去换成钱，一部分留给我交学费，一部分留给家里备用；然后母亲便从家里备用的那一份钱中抽出一点来办一桌丰盛的饭食，以示庆祝。
这餐饭算不上丰盛。
在今天看来也许根本算不了什么，但对我来说是终生也忘不了的。
还有那油茶籽、“卡拉卡”……
用四季春茶油炒菜感觉吃起来格外的香,吃茶油有什么好处？
一、烟点高，有利于健康油烟容易导致癌症的发病率，而茶油的茶点达到220度左右（农村毛油只有160度左右），平常炒，用茶油，基本处于无油烟状态二、适合做肉点类菜品做内容类菜系，为让菜更加香，让肉质更好入口，提高人的食欲。
尤其是做鱼类海鲜等，除腥提嫩三、茶油不饱和脂肪酸达到80%以上，无油能敌。
有助于消化，不容易长胖，尤其适合现代都市女性四、茶油富含维e维c等维生素，分子结构小。
长期食用，抗氧化，有助于美容五、《纲目拾遗》对茶油的记载：茶油，润肠清胃适合减肥或怕长胖的人食用。
对女性减肥塑身有一定功效。
对便秘有一定治疗功效。
适合孕妇、老人、儿童长期食用六、富含角鲨烯与亚油酸对小孩发育有良好促进作用，提供合成hda的必要元素温馨提示：要想用茶油，必须找正规的厂家进行购买，价格在100元/斤以上（因为农村毛油都要70）,100以下，慎重选择。
以免降低对茶油的看法。
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