阳光多灿烂15155928
香菇肉末糯米饭的做法
1. 准备食材：大米50g、糯米20g、香菇25g、里脊肉30g、土豆25g、南瓜25g。
ps： 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，但是不易消化。所以，我用了大约只用了三分之一的糯米，其余的部分用大米来替代，小一点的宝宝消化功能还不健全，可以将糯米全部用大米代替噢！
2. 糯米提前一晚用清水浸泡。
ps： 如果用大米制作的话，就不用提前浸泡了！
3. 里脊肉洗净后切成肉末。
4. 水烧开后，放入香菇焯3分钟。
ps： 做香菇糯米饭最好选用干香菇噢，做好后味道会更香浓。
5. 然后将香菇捞出沥去水分，切成小丁。
6. 南瓜去皮去瓤，然后切成小丁。
7. 胡萝卜去皮，切成小丁。
8. 土豆去皮后，切成小丁。
9. 将所有食材分别装入小碗中备用。
10. 锅中倒入少许油，油热后放入里脊肉末，煸炒至颜色变白。
ps： 肉末下锅后会粘在一起，一定要用铲子炒散噢！
11. 然后倒入香菇丁、南瓜丁、土豆丁和胡萝卜丁，翻炒2分钟。可以根据宝宝的口味来决定是否加盐或者酱油调味。
ps： 记得要小一点火，否则容易炒糊。
12. 翻炒均匀后盛出装入小碗中备用。
13. 糯米泡好后，添加适量清水。
ps： 水量比我们平时煮饭的水略少就可以了，如果想让糯米更软一些，可以再多添加一点水。
14. 然后将炒好的肉末和蔬菜丁倒入糯米中。
15. 将所有食材搅拌均匀。
16. 直接把搅拌好的食材放入电饭锅或者高压锅中煮熟，其实是简单方便的做法。但因为电饭锅不在焖大人的米饭，所以我用蒸锅来蒸熟，蒸至米饭全熟就可以出锅了。
17. 香喷喷的香菇肉末糯米饭就做好啦，简单又省事，宝妈可以多做一些，非常适合全家一同享用噢！
香菇糯米饭这道菜的做法是什么？
(1)原料：糯米400克，里脊肉100克，鲜香菇4~5朵，紫菜、生姜、料酒、盐、虾米、香油、酱油各适量。
（2）做法： ①糯米淘洗干净，浸泡一晚后，控干水分，上笼蒸约40分钟。
②紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末，香菇去蒂切丝，姜切成细末，猪肉切丝。
③锅内放油烧热，放姜和肉丝炒散，再放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味，最后放入糯米炒匀即可。
正宗温州糯米饭的做法步骤图,怎么做好吃
用料 猪肉 香菇 糯米 盐 味精 半勺白糖 1勺虾皮 葱花 油条碎 适量料酒 2勺淀粉 1勺酱油 半勺调色正宗温州糯米饭的做法 糯米提前浸泡5小时左右 香菇泡开猪肉（三层肉最佳）肥瘦适当 剁成肉沫 加入少许料酒和淀粉抓匀 香菇切成小粒开始做浇头了：锅中放入少许油加热至6分熟 加入香菇煸炒出香味 加入盐适量 再加入肉沫翻炒至肉沫变熟加入水 肉汤煮开加入白糖 味精少许 酱油少许调色 好了浇头做好了 味道咸淡自己尝一下就知道了 咸了加水淡了加盐电饭煲里加水 架着蒸笼加块屉布 糯米沥干水分 倒进屉布里为按下煮饭键就可以了 或者大家直接放锅里蒸也可以大约25分钟就好了 放高压锅的话也是架蒸笼炊的，上汽后6分钟关火糯米饭蒸好后盛出 浇上浇头 撒上葱花 虾皮 油条碎 一碗正宗的糯米饭就出炉了 细细品尝吧小贴士浇头多少的量没有关系 多了可以煮面当面汤 可以做菜 都很美味 家里没有屉布就直接高压锅里或者电饭煲煮饭吧
蒸糯米饭的做法步骤图,蒸糯米饭怎么做好吃
简介材料长糯米1杯，广东腊肠1根，洋葱15克，水发香菇6朵，水发虾米10克，香葱5克，香菜5克做法1.糯米先用冷水浸泡4小时，放入蒸锅内，加盖蒸30分钟。
2.香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟，洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟（温水留下备用）将洋葱，腊肠及发好的香菇，虾米切小块，香葱，香菜切碎。
3.锅内热植物油及芝麻香油，放入洋葱碎小火炒至微焦。
4.加入香菇，腊肠及虾米炒出香味。
5.加入蒸好的糯米饭，并倒入少量浸泡香菇的水。
（分次加，不要让米饭太软）6.将米饭炒散后，加入所有调味料及香葱，香菜碎翻炒至米饭水份收干即可。
如何做好糯米饭,哪里的糯米饭最有名？
排骨糯米饭原料： 排骨、香菇、藕、糯米 制作： 1、糯米蒸熟，备用。
香菇泡好，备用。
藕洗净。
2、泡好的香菇切片。
3、排骨红烧（红烧过程略），注意不用收汁，火候可以嫩点。
4、把排骨捞出，备用。
5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。
不用把汁收完。
6、藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起。
如果锅里还有红烧剩的汁，倒在一起拌匀。
7、装盘，上锅蒸。
闻到香味后，5分钟关火出锅。
糯米饭菠萝糯米饭既是主食，又是菜肴，以新鲜菠萝和糯米为原料制作。
制作菠萝糯米饭，取鲜菠萝一个，糯米适量。
菠萝去掉柄和过长的尖叶，再将带叶柄的尖端切下一块作盖子，菠萝肉质剂出剁细。
糯米经泡水、淘洗后蒸熟。
取一团糯米饭与剁细的菠萝拌匀，填入挖空的菠萝内，加上预先切下的盖子，重新故入木甑内蒸至菠萝熟透即可。
菠萝饭，外型是一只完整的菠萝，形状美观大方。
菠萝壳内是菠萝肉与糯米饭紧密结合的柔软饭团，米饭带有明显的菠萝味，是一种风味独特的食品。
姜汁牛肺糯米饭【菜系】 潮汕菜 【做法】 菜 名： 姜汁牛肺糯米饭 主 料： 牛肺150克，糯米适量。
做 法： 文火煮饭，饭熟入生姜汁15毫升拌服。
药用价值： 主要治疗慢性支气管炎肺脾气虚型：咳嗽痰白而稀或泡沫，自汗、气短、纳减、便溏、神疲乏力、声低懒言，每遇风寒咳痰或喘息发作加重，舌质淡，苔白，脉虚。
生炒糯米饭生炒糯米饭素食主食 【原料】 生糯米 8两港式腊肠 1条港式肝肠 1条虾米 1两香菇丁 1两红葱末 1两蛋皮丝 适量br 香菜末 适量葱花 适量 蚝油 1小匙老抽 1小匙麻油 适量鲜鸡汤 适量 【做法】 1. 生糯米以清水浸泡约1小时后捞起沥干，放入电锅中蒸约20分钟；港式腊肠、港式肝肠切丁备用。
2. 热油锅，将虾米、香菇丁、红葱 番茄糯米饭 制作过程： 将糯米泡好 将泡好的糯米控干水分 放在蒸笼里蒸40分钟 在这个时间里，准备小西红柿 大约在1/4处用刀切开 然后挖干净内芯 将蒸好的米取出 拌入白糖 再倒入橄榄油搅拌均匀 将拌好的米灌入刚才的小西红柿盅内 锅中放水，然后加糖烧开小火熬成玻璃欠 浇在小西红柿上即可开吃。
捞蒸米饭制作方法：米与水的比例约1∶5，先将水烧开，然后倒入淘净的大米，煮沸，待米粒膨胀、米汤色白时立即捞起米饭，沥干米汤，装入蒸笼或甑头内用大火蒸熟即成。
风味特点：饭质松散利口。
营养评价：捞蒸米饭因大米经过先煮后捞再熬，各种营养素损失较多。
据分析，捞蒸米饭中硫胺素的保存率为17~33%，核黄素的保存率为50%左右，尼克酸的保存率为21~24%。
同时，大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物在煮制时也溶解在米汤中，而米汤往往又被弃掉，这是十分可惜的。
注：以下各章节[制作方法]中的各种“大米”，均为淘洗干净的米。
罐蒸米饭制作方法：在蒸罐或钵内放入大米和水。
米与水的比例约为1∶2，直接上笼蒸熟或放在沸水锅内煮熟。
风味特点：米饭软硬适口，粘性较强。
营养评价：罐蒸米饭，硫胺索保存率为62%，是捞蒸米饭的2~3倍；核黄素的保存率几乎达到100%，是捞蒸米饭的两倍；尼克酸的保存率为30%，也高于捞蒸米饭。
从营养价值来看，罐蒸米饭优于捞蒸米饭。
双蒸米饭制作方法：将大米倒在笼屉内用大火蒸，待冒大气后，再蒸20分钟，取出摊晾。
按需要量将蒸过的米装入钵内，加2倍左右的水，再蒸1小时即成。
如果大食堂用米量过多时，则将已蒸过的米倒入桶内，每0.5公斤米加1升开水，用饭铲搅拌均匀后盖上盖焖半小时，待水分全部吸收后，盛入笼屉，再用饭铲搅散，蒸半小时即熟。
风味特点：出饭率较高，饭质松散可口。
营养评价：双蒸米饭营养素保存率较高，具有捞蒸米饭和罐蒸米饭两方面的优点。
焖饭制作方法：（1） 开水下米法：在锅内加大约2倍于大米重量的水，烧开后加入大米，盖上锅盖焖烧至沸腾后改用小火焖烧；闻有香味后退火，再焖几分钟即成。
（2） 冷水下米法：米与适量冷水同时下锅，用大火烧开后，改用火力均匀的小火焖烧，待闻到香味后退火，再焖几分钟即成。
风味特点：米饭浓香，质软，口感好。
（焖饭有锅巴，锅巴的厚度取决于火力的大小。
营养评价：焖饭时，大米淀粉糊化充分，有利于消化吸收，营养素保存率高。
但如果火候掌握不好，容易焦底糊锅。
香菇糯米饭怎么做如何做好吃
主料：糯米400克，猪里脊肉100克辅料：香菇（鲜）70克，紫菜（干）10克，虾米10克，调料：姜5克，料酒5克，盐2克，香油5克，酱油5克，植物油20克香菇糯米饭的特色：鲜嫩软糯，清香醇厚。
香菇糯米饭的做法：1. 糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟；2. 紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末；3. 香菇去蒂切成丝；4. 姜切成细末；5. 猪肉切丝；6. 锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散；7. 放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味；8. 最后放入糯米炒匀即可。
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如何蒸排骨糯米饭才好吃
排骨糯米饭的做法原料：排骨、香菇、藕、糯米 制作： 1、糯米蒸熟，备用。
香菇泡好，备用。
藕洗净。
2、泡好的香菇切片。
3、排骨红烧（红烧过程略），注意不用收汁，火候可以嫩点。
4、把排骨捞出，备用。
5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。
不用把汁收完。
6、藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起。
如果锅里还有红烧剩的汁，倒在一起拌匀。
7、装盘，上锅蒸。
闻到香味后，5分钟关火出锅。
宴席上的糯米饭的做法 糯米饭可以天天吃吗
制作步骤1、糯米蒸熟，备用。
香菇泡好，备用。
藕洗净。
2、泡好的香菇切片。
3、排骨红烧（红烧过程略），注意不用收汁，火候可以嫩点。
4、把排骨捞出，备用。
5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。
不用把汁收完。
6、藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起。
如果锅里还有红烧剩的汁，倒在一起拌匀。
7、装盘，上锅蒸。
闻到香味后，5分钟关火出锅。
糯米饭蒸多久才能熟 糯米饭的做法步骤图
用料 糯米 800g 牛肉 250g 猪肝 150g 瘦肉 100g 鸡蛋 4只 香菇 50g 腊肠 2根 香菜.葱花 适量 蒸糯米饭的做法 预早将糯米冼净.用水浸泡5~6小时左右。
将腊肠切片.猪肝洗净用少许盐水浸上10分钟后切片用调味料拌匀.牛肉切片后也用调味料拌匀备用.葱和香菜切粒备用。
糯米泡好后将水滤去因为糯米浸泡后巳吸饱水份.不用加水了.用少许油盐拌匀.加入香菇丝，隔水蒸40分钟。
加入已备好的猪肝.瘦肉蒸5分钟，因为这两种食材蒸的时间要长小小。
蒸上5分钟后再加入牛肉.腊肠再蒸5分钟。
加入鸡蛋.蒸5分钟。
加入香菜葱花，好了美味香香糯糯的糯米饭吃上一口.你就会迷上它了哈。
小贴士 这道糯米饭的食材和糯米.大家可按家庭人数、和食量随意加减的呢。
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如何做糯米饭
香菇糯米饭的做法详细介绍菜系及功效：精品主食 围孕期食谱 口味：清香味 工艺：熟炒香菇糯米饭的制作材料：主料：糯米400克，猪里脊肉100克辅料：香菇（鲜）70克，紫菜（干）10克，虾米10克调料：姜5克，料酒5克，盐2克，香油5克，酱油5克，植物油20克香菇糯米饭的特色：鲜嫩软糯，清香醇厚。
教您香菇糯米饭怎么做，如何做香菇糯米饭才好吃1. 糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟；2. 紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末；3. 香菇去蒂切成丝；4. 姜切成细末；5. 猪肉切丝；6. 锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散；7. 放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味；8. 最后放入糯米炒匀即可。
小帖士-健康提示：营养功效：香菇味道鲜美，营养丰富，有“蘑菇皇后”的美称，尤其是含有人体所必需的八种氨基酸中的七种。
补气益胃，增强机体免疫功能。
食欲不振、消化不良者多食无妨，为孕前进补佳品。
益气健脾，补中养元，有很强的促进血液循环和蛋白质合成的功效。
糯米饭的做法详细介绍菜系及功效：肺调养食谱 咳喘食谱 口味：清香味 工艺：煮糯米饭的制作材料：主料：糯米100克教您糯米饭怎么做，如何做糯米饭才好吃把糯米淘洗干净煮成米饭。
小帖士-健康提示：益肺固表。
适用于肺气虚弱而引起的咳喘、肺痈（后期）以及肺痨（肺结核恢复期）等病。
电饭煲蒸米饭需要多长时间可以蒸好
叉烧糯米饭菜谱简介电饭锅版、生炒版的糯米饭都做过了，今天来个‘蒸’版的~~ 叉烧糯米饭咸中带甜，鲜香软糯回味悠长。
材料糯米2杯，切粒叉烧1杯，虾米1/3杯，干香菇5朵，鸡蛋2粒，小红葱3粒（切碎），青葱1棵调味料：叉烧汁，糖、盐、酱油、胡椒粉适量做法1、糯米洗净，泡水6小时后沥干水份。
2、香菇泡发切幼，水留用，虾米洗净，去除杂物沥干水份。
3、鸡蛋打散，煎成蛋皮切丝，青葱切粒备用。
4、锅里放少许麻油爆香红葱碎，倒入虾米、香菇和叉烧继续爆香。
5、把糯米和调味料加入翻炒均匀，盛入盘中隔水蒸20分钟。
6、轻轻翻拌糯米饭，在表面洒上少许泡香菇的水再蒸20分钟即可。
7、享用时配上蛋丝和葱花。
小诀窍~喜欢吃比较软的米饭可洒多一点点水。
~叉烧可购买现货，记得要求一包叉烧酱汁，也可用罐装的叉烧酱汁。
