黄酒煮姜的做法：
1：把生姜丝泡在黄酒中，可以泡半天也可以泡一天。
2：要喝的时候，用小火慢慢加热，知道黄酒边缘冒小气泡。
3：关火后直接盛出来。
4：然后慢慢喝，喝太快的话后劲儿大。
黄酒煮姜如何做
阿胶500克，核桃仁400克，芝麻400克，红枣300克，枸札或桂圆肉200克，冰糖150到300克（300较甜，150微甜），黄酒650克（一瓶多点）不要问我为什么知道，我就是卖阿胶的....熬的锅具最好用平底铜锅，一个平口的竹铲；黄酒 冰糖 阿胶打粉后先入锅，放火上先小火，熬制过程中要不断的搅拌锅底以防结底烧焦，待阿胶冰糖都化开后开大火让阿胶沸腾起来，这样主要是为了去掉阿胶腥味，使口感更好，15分钟后视情况关到小火，继续熬到挂旗（就是铲拿起来阿胶在上面能挂出一个旗一样的片来）放入炒好的芝麻，烤香的核桃仁，红枣，枸杞，搅拌，盛出放容器定型，切片包装，大功告成！...
请问黄酒冰糖蒸鸡做法
冰糖蒸鸡的做法主料三黄鸡半只辅料老姜适量料酒适量步骤1.第一步：先将三黄鸡大块切好2.放入锅中加入冷水，料酒，老姜片，大火去除血水，腥味3.准备好事先的冰糖，酱油各适量4.锅烧辣，加入酱油跟冰糖5.小火慢慢熬制，并用锅铲不时搅动，避免糊锅，直到冰糖完全融化6.放入去过血水的三黄鸡7.小火不停的翻炒，直到每块鸡肉充分的上色8.上锅蒸，上汽后小火蒸半个小时
暖宫黄酒冰糖枣的做法步骤图,怎么做好吃
卤水猪蹄的做法1.猪蹄先让店家斩块，回来后洗净，葱切段、姜切片2.先将猪蹄放入冷水锅中煮几分钟焯水，冲洗干净3.锅里加油放入大料和葱段、姜片炒匀4.等闻到香味的时候倒入猪蹄5.这时加入料酒去腥味，然后加入生抽、老抽和冰糖。
现在要不停的翻炒，火也要调为中火，因为冰糖融化的时候可能会糊6.炒约5分钟的时候就可以看见猪蹄外面包裹了一层亮亮的漂亮的酱色，猪蹄上色就ok了7.转移到烧锅中，加入没过猪蹄的水，再放入适量的老抽直到看到你喜欢的颜色8.炖约1个小时，可以在加入少少一点盐即可（我用的双立人烧锅，如果用砂锅要延长多一倍的时间）
黄酒怎么煮？话梅？还是青梅？加糖？绵白糖？冰糖？用锡壶煮？
煮阿胶加黄酒更好些，更能增强阿胶的补血作用，同时还能增强气血的运行，使药物更好的发挥作用 阿胶250g，砸碎，黄酒350ml，浸泡1-2天，呈海绵状，略加水炖化，便可以食用 中医学认为，阿胶性味甘、平，有滋阴补血、安胎的功效。
据研究，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。
此外，阿胶还能升高血压，防止失血性休克。
现在，我们就把东阿阿胶的几个传统食用方法介绍给读者。
牛奶冲服 将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软，回味悠久。
人参地黄酒,人参地黄酒的做法,人参地黄酒怎么做
枸杞人参地黄酒制作工艺【配方】：人参2克、枸杞子35克、熟地黄10克、冰糖40克、白酒1kg。
【功效】：人参有广泛医疗作用，是古今著名强壮抗老药，加配枸杞子、熟地黄又能补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力；用酒浸药，有效成分溶出更全，且能活血通经；冰糖调味，又能清热生津，缓酒热性。
用于诸虚劳损之食少、乏力、自汗、眩晕、失眠、腰痛等症颇有较好疗效。
本方宜于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患看使用。
无病常饮，亦有强身益寿之功。
【制作工艺】：1、人参烘软切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。
2、冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用。
3、白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞布袋放入酒中，加盖密闭浸泡10~15天，每日搅拌一次，泡至药味尽淡，用细布滤除沉淀，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。
