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主料银耳200克 辅料葱适量辣椒适量蒜适量香菜适量盐适量味精适量豆油适量
步骤
凉拌银耳的做法步骤11.将银耳用清水泡发30分钟
凉拌银耳的做法步骤22.将香菜，葱花，蒜末，辣椒末洒在银耳上
凉拌银耳的做法步骤33.炒锅放入豆油，烧至6成热
凉拌银耳的做法步骤44.将热油泼在银耳上，加入盐，味精拌匀
凉拌木耳银耳的家常做法大全怎么做好吃
主料银耳200克 辅料葱适量辣椒适量蒜适量香菜适量盐适量味精适量豆油适量 步骤凉拌银耳的做法步骤11.将银耳用清水泡发30分钟凉拌银耳的做法步骤22.将香菜，葱花，蒜末，辣椒末洒在银耳上凉拌银耳的做法步骤33.炒锅放入豆油，烧至6成热凉拌银耳的做法步骤44.将热油泼在银耳上，加入盐，味精拌匀
拌银耳怎么做好吃,拌银耳的家常做法
主料银耳300g辅料花椒油 适量盐 适量葱 适量姜 适量蒜 适量红椒 适量醋 适量生抽 适量步骤1.泡好的银银耳和切好的其它原料2.锅内烧水，把银耳摘成小朵放进去焯一分钟捞出3.捞出后的银耳放凉开水过凉后捞出4.放入红椒丝5.放上葱姜蒜末6.加入适量盐和一勺醋7.加入花椒油8.加入少许生抽9.拌匀即可
凉拌银耳家常做法,正宗凉拌银耳怎么做
凉拌银耳的做法步骤11.银耳用水泡发2小时左右。
凉拌银耳的做法步骤22.泡发的银耳去根蒂后用手撕成小朵，放水里清洗干净，然后放入沸水锅中焯水两分钟后捞出冲凉。
凉拌银耳的做法步骤33.蒜剁成蒜泥，切一些香菜和小红椒圈备用。
凉拌银耳的做法步骤44.用榨汁器将柠檬汁取出来。
凉拌银耳的做法步骤55.将柠檬汁倒入小碗里，加入剁好的蒜泥和小红椒圈搅匀。
凉拌银耳的做法步骤66.放入适量的盐和味精搅匀。
凉拌银耳的做法步骤77.放入少许的生抽搅匀调成味汁碗。
凉拌银耳的做法步骤88.把银耳和香菜放凉拌大碗里。
凉拌银耳的做法步骤99.浇上调好的柠檬汁拌匀后即可食用。
怎么做好吃,糖拌银耳的家常做法
主料银耳100克 辅料白砂糖适量 步骤糖拌银耳的做法步骤11.把银耳冲洗干净糖拌银耳的做法步骤22.泡在水中15分钟糖拌银耳的做法步骤33.泡好的银耳糖拌银耳的做法步骤44.撕成小朵糖拌银耳的做法步骤55.撒上白糖。
拌匀即可糖拌银耳的做法步骤66.装盘
葱拌银耳怎么做好吃,葱拌银耳的家常做法
葱白拌银耳的制作食材：水发银耳200，克，葱白50，克，素油50，克，味精2，克，糖4，克，盐5，克。
葱白拌银耳的做法详细步骤1.在净锅中倒人素油并熬熟，将切成小段的葱白投入，改用小火，用手勺不断搅动葱白，待其色变深黄时，连油盛在小碗内，冷却后即成葱油。
2.将银耳用开水烫泡一下，挤干装入盘内，趁热加入味精、糖、盐，拌匀，再倒人葱油拌和，即成。
凉拌西芹银耳的家常做法大全怎么做好吃视
小香芹、银耳、腰果、香油、盐。
做法编辑1、银耳入冷水浸泡2小时，剪去根部洗净，撕成小朵。
2、香芹去叶洗净切段。
3、香芹、雪耳分别入沸水焯1分钟。
4、腰果用平底锅放一点油煎成金黄色至熟。
5、把银耳、香芹放一个盆中，加入适量香油、盐，拌入熟腰果即可。
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银耳拌菜的做法,银耳拌菜怎么做好吃,银耳拌菜的家常
凉拌黄瓜腐竹 食材： 黄瓜一根、腐竹一块、大蒜、盐、芝麻油、辣椒油、醋、酱油 做法： 1.腐竹提前一小时左右泡发。
泡发开后焯水再过凉开水。
2.黄瓜和腐竹都切好备用，并切好蒜末。
3.把黄瓜，腐竹，蒜末放进容器里。
4.加进适量盐，酱油，醋，芝麻油，辣椒油拌匀。
5.放冰箱冷藏半小时左右口感更好。
凉拌猪耳朵 1.彩椒和黄瓜切丝，大蒜拍碎剁成末。
2.猪耳朵切丝 3.将食材放入盆中，放入白糖适量。
4.加入陈醋 5.加入生抽少许 6.再加点鲍鱼汁 7.最后淋入香油拌匀即可 凉拌豆腐丝 主料： 豆腐丝250g、香油适量、醋适量、香菜 做法： 1.豆腐丝，洗净，切成段。
2.香菜切好备用 3.把豆腐丝，香菜放到盆里，加入适量醋和香油搅拌后盛出 凉拌西兰花 1.西兰花掰成小朵，彩椒掰小块。
2.锅子烧热水，将西兰花放入，焯水。
3.捞出，用纯净水投凉。
4.倒入凉拌汁。
（可以自己调配，生抽、醋、盐、香油等） 5.倒入新炸的花椒油。
（用滤网将花椒粒滤出。
） 6.搅拌均匀。
凉拌生菜 1.姜，蒜，切末，干红劲十足椒切小段，花椒若干 2.生菜洗净 3.水烧开，下水焯一下 4.锅内倒入适量油，烧热 5.把姜末，蒜末，红椒段和花椒放入锅中小火煸炒出香味 6.在锅中倒入适量生抽 7.烧至起末 8.将烧好的汁淋入盛菜的容器中，用筷子拌匀，盛入盘中 蒜炝西芹木耳 食材： 西芹200g、东北黑木耳50g、盐适量、蒜适量、生抽适量、香醋 做法： 1.将蒜子切末、西芹切条。
2.锅中倒入清水，水开时，加一勺盐，少量食用油，倒入东北黑木耳、西芹，焯熟，捞入凉水中。
3.锅中倒入适量油，烧至八成热备用。
4.准备一个碗，倒入蒜末，淋入热油，加半勺盐、适量香醋、生抽，拌均匀。
5.准备好一个大碗，倒入木耳、西芹，淋入调好的碗汁，搅拌均匀，即可装盘享用。
凉拌海带丝 1.准备食材。
2.干海带用水洗净表层盐末，用水泡发，中途多换几次水。
3.将海带切成寸段。
4.用热水焯两三分钟后捞出沥水备用。
5.味极鲜，芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁。
6.胡萝卜切成丝。
7.将海带丝，胡萝卜丝，红椒丝放在一起。
8.锅中加入花椒，葱姜丝炸出香味。
9.铲出弃之不用。
10.将炸好的油，趁热倒入菜中。
11.将调好的碗汁倒入菜中。
12.拌匀后，撒熟芝麻食用。
拌金针菇 食材： 金针菇 ， 香油， 盐，鸡精， 醋， 生抽，香菜 做法： 1.金针菇切掉根部，洗净，撕成一小撮一小撮的。
2.水开后，焯熟水。
3.将金针菇焯熟后，捞到盘子里，备用。
4.将盐，鸡精，醋，生抽，香油、香菜倒到金针菇里。
5.锅里油烧热。
6.将油稍微放下，浇到金针菇上拌匀即可。
凉拌田七叶 1.香葱、蒜头洗净，切碎。
2.田七叶洗净。
3.奶锅煮水。
4.水开后放田七叶入锅煮30秒左右。
5.捞起滤水。
6.热锅，放入少量的油烧热，再放入蒜蓉煸香。
7.田七叶放入碗里，把蒜蓉油淋在田七叶上，再加入少量的香油。
8.放入盐，拌匀。
9.最后放入葱花，拌匀即可。
凉拌牛腱子 食材： 牛腱1000g，盐1.5小勺，花椒一大勺，八角3个，香叶一片，葱一段，姜一块，干辣椒5个，胡椒粒10粒，桂皮一小块 做法： 1.牛腱买返来冲刷一下，轻微晾一下水份，用盐和花椒粒揉搓20分钟阁下；放无水无油的盆里腌制至多2天，腌好掏出放架子上晾一上来水 2.锅内放冷水，下腌好的牛腱，煮开后继承煮5分钟，捞出用热水冲一下，把锅内的水倒掉 3.牛肉继承入锅加大批热水，把残剩的调料放入调料包也入锅，大火烧开转小火，逐步炖至牛肉用筷子能随意马虎扎透为止，捞出放架子上晾，至多半天以后再切来吃 4.生抽：香油：醋：盐=1:1:1:0.5的比例兑好调味汁，加少量小辣椒碎调匀 5.牛肉切片，摆盘，撒少许葱丝，倒入调味汁便可上桌 麻辣鸡丝 主料： 鸡胸肉300克、姜片4片、芝麻酱5克、辣椒油10毫升、白糖3克、酱油10毫升、花椒面5克、葱白5克、芝麻油3毫升。
做法： 1. 将鸡胸肉和姜片放入汤锅冷水内煮约10分钟至肉熟。
2. 姜片去皮清洗干净切块备用。
3. 准备，辣椒油，花椒粉，芝麻酱。
4. 葱白切成细丝儿。
5. 煮好的鸡肉放进准备好的冰水中，这样口感更好。
6. 用酱油，芝麻油，芝麻酱，红油辣椒，白糖，花椒面调成味汁儿。
7. 浸好的鸡肉用手撕成均匀的细丝。
8. 将料汁，淋在鸡丝和葱白上面，搅拌均匀即可。
凉拌鸡胗 食材： 鸡胗 （适量） 圆葱 （适量） 青尖椒 （适量） 红尖椒 （适量） 调料： 盐 （适量） 白糖 （适量） 鸡精 （适量） 生抽 （适量） 陈醋 （适量） 香油 （适量） 蒜 （适量） 做法： 1、鸡胗清洗干净，煮锅烧水放入鸡胗加料酒、花椒大火开锅后小火煮约40分钟。
2、圆葱、青红尖椒切块。
3、鸡胗晾凉后切片。
4、将所有材料放入盆中，加入蒜末。
5、加入盐、白糖、鸡精、生抽、陈醋、香油搅拌均匀。
凉拌黄瓜 1.准备黄瓜一根，配料适量。
2.黄瓜切去头尾，用切开的一段在切口处磨擦，会擦出一些乳白物，减少涩味。
3.用两根筷子放置在黄瓜与砧板之间，将黄瓜各一毫米切一刀，第五刀切断。
4.加适量的盐洒在黄瓜表面，腌制半小时。
5.腌制好的黄瓜挤出水分。
6.挤出水分的黄瓜装盘待用。
7.锅烧热，加花椒、干辣椒爆香，加清水，白醋烧开，加白糖煮融化，做调味汁。
8.烧好的调味汁冷却，淋在黄瓜上面...
银耳拌粉丝的家常做法大全怎么做好
黄瓜1条粉丝1把银耳半朵生抽适量醋适量盐适量花椒适量干红辣椒2个制作时间：用餐人数：步骤1黄瓜切丝，我喜欢切粗一些，味道浓2银耳泡一下洗净3开水里焯一下捞出4粉丝也一样在开水里焯一下捞出，可以过一下凉白开水5都盛在一个碗里6放上黄瓜丝，倒入生抽，醋7热锅热油，放入花椒，干红辣椒爆出香味8把油倒入碗中，洒入盐，翻拌均匀即可...
