最好吃的木须肉
用料
鸡蛋2个
猪里脊（或者鸡胸）适量
胡萝卜半根
黄瓜半根
泡发好的木耳半碗
甜面酱2勺（吃饭的小勺）
白糖1勺
生抽2勺
水3勺
盐适量
蒜末（分成两部分用）一小碗
葱少许
做法步骤
步骤 1
黄瓜、胡萝卜切成菱形片，肉切片，鸡蛋打散，蒜切末。木耳泡发好
步骤 2
鸡蛋炒熟，盛出来备用。鸡蛋要想炒的香，油就要烧热一些才行
步骤 3
把肉炒到八成熟，扒到锅的一边
步骤 4
调成小火，放入葱末、少部分蒜末、甜面酱、糖。炒到面酱出香味，烹入生抽。这里要小心不要炒糊了
步骤 5
加入胡萝卜，调成中火，再放入黄瓜、木耳、鸡蛋，翻炒均匀。放三勺水、少许盐，大火再炒半分钟。这样有汤汁可以用来拌米饭吃
步骤 6
出锅前一定要撒一把蒜末！
步骤 7
开吃吧！
最好吃的木须肉的小贴士
不要少了甜面酱、糖、蒜！如果没这三样就不好吃了～
木须肉的做法大全怎么做木须肉
木须肉的做法步骤木须肉的做法图解11. 猪肉切片，放料酒、酱油、淀粉、清水抓匀。
再加入适量油，抓一下。
腌制20分钟。
木须肉的做法图解22. 木耳泡发洗净后撕小朵。
木须肉的做法图解33. 黄瓜切象眼片。
木须肉的做法图解44. 木耳放到开水中焯一下，捞出沥干。
木须肉的做法图解55. 姜切片，葱切末。
木须肉的做法图解66. 两个鸡蛋加少许清水打散，木须肉的做法图解77. 锅中放油，将鸡蛋煎成块，盛出备用。
木须肉的做法图解88. 锅中放油，将猪肉炒至变色，盛出备用。
木须肉的做法图解99. 爆香葱姜和五香粉。
木须肉的做法图解1010. 放入木耳翻炒。
木须肉的做法图解1111. 放入黄瓜片翻炒。
木须肉的做法图解1212. 放入肉片翻炒。
木须肉的做法图解1313. 放入鸡蛋翻炒。
木须肉的做法图解1414. 淋入酱油、蚝油、盐调味，翻炒均匀后出锅
家常木须肉的做法大全？
家常木须肉材料材料：鸡蛋（2只）、瘦肉（120克）、鲜黑木耳（1朵）、韭黄（150克）、蒜末（半汤匙）腌料：白糖（1/5汤匙）、盐（1/4汤匙）、料酒（1/2汤匙）、鸡蛋清（1汤匙）、生粉（1/2汤匙）调料：油（6汤匙）做法1 瘦肉洗净，切成肉丝，加入腌料抓匀，腌制20分钟。
2 黑木耳去蒂洗净，切成丝；洗净韭黄，切成段；鸡蛋打散成蛋液备用。
3 烧热3汤匙油，倒入蛋液快速炒散，待蛋液稍凝固，盛起待用。
4 续添1汤匙油烧热，倒入瘦肉丝炒至肉色变白，盛入盘中。
5 烧热2汤匙油，炒香蒜末，先倒入木耳丝和韭黄翻炒1分钟，再倒入炒好的肉丝拌匀。
6 倒入炒好的鸡蛋，与锅内食材一同炒匀，即可上碟。
川式青笋红烧兔的做法,如何做,怎么做,做法大全附图
用料 兔子 半只 青笋 三根 郫县豆瓣 15克 老抽 15克 姜 一块 独蒜 两块 干辣椒 10克 花椒 适量 盐 5克 糖 5克 料酒 15克 川式青笋红烧兔的做法 青笋去皮洗净切块，姜切片，蒜切块。
兔肉洗净斩成块，油八成热后，放入兔肉，炒至血水腥味完全挥发掉时，捞出备用油八成热后，放入郫县豆瓣，中火炒出红油，再放入姜片，蒜块，干辣椒，花椒爆香此时放入炒过的兔肉，加入料酒，老抽，糖炒匀，再倒入开水，没过兔肉即可，大火烧开后，再转中小火盖上盖焖40分钟40分钟后，放入青笋，盖上盖再焖20分钟（喜欢吃青笋脆点的可以减少焖至时间，喜欢吃更软一些的，可以适当加长焖至时间）最后揭盖，大火收汁，放入盐，炒匀即可出锅
青笋烧肥肠的家常做法大全怎么做好
准备食材 -肥肠 500g青笋 3根各式香料 见图- 步骤 -1.准备好香料包：香叶、桂皮、草果、甘草、小茴香、丁香、山奈、八角、白寇、肉蔻、干辣椒、花椒粒。
每种香料都不需要太多，我比较随意没有刻意称重。
2.香料淘水洗一下，大火煮开后转小火焖煮20分钟。
煮好后捞出香料渣弃用，只保留熬好的香料水备用。
3.肥肠洗干净后切成小段，沥干水。
热锅热油，放入肥肠爆炒一下，肥肠受热出水。
这时把肥肠倒入沥水篮，把水、油都沥干。
重新起热锅热油，再次放入肥肠爆炒。
4.放入郫县豆瓣翻炒5.倒入香料汤，放入大蒜、小米椒段，大火烧开转小火慢慢煮6.汤水收汁一半时放入滚刀切好的青笋。
盖好锅盖小火焖煮收汁7.香辣的川味青笋烧肥肠就做好了~~~超级下饭！...
清炒青笋的家常做法大全怎么做好吃视频
清炒莴笋的做法1.莴笋洗净，去皮去叶，备好三瓣大蒜和10颗花椒2.莴笋斜切成段3.切面朝下，切成菱形薄片待用4.大蒜切去头尾，斩成蒜蓉5.炒锅加水烧开，下入莴笋片焯水30秒；焯水可以去掉莴笋的生味儿，让颜色变得更加翠绿6.迅速捞出，投入冷水过凉；因为余温会让莴笋慢慢变黄，过凉水可以让莴笋保持翠绿的颜色7.凉透后，控干水分待用；看这莴笋片，晶莹剔透，翠绿欲滴，看着就有食欲8.炒锅烧热，下入植物油和花椒，小火炸至变黑，炸出香味，捞出不要9.将锅离火，待油温降至5~6成热时，下入蒜蓉爆香；因为炸过花椒的油温度很高，直接下入蒜蓉会立刻糊掉10.不要等蒜蓉变色，炸出香味即可，立刻倒入莴笋片，大火快炒30秒11.调入4g盐和1g鸡精调味，翻炒均匀即可出锅12.装盘
青笋龙利鱼的做法步骤图,青笋龙利鱼怎么做
青笋龙利鱼的做法 龙利鱼，化冻，切2.5-3厘米块，用厨房用纸吸去多余水分，加盐，白胡椒粉，姜丝，花椒油，橄榄油，腌制10分钟，备用。
后青笋切丝备用锅烧热，倒入适量（大概一小勺）橄榄油，中火偏小火，下腌制好的鱼肉，炒出香味后，倒1/3勺料酒，改用大火，30-45秒快炒出锅再起锅，烧热，适量橄榄油，下青笋丝，放点点盐，大火炒出香味，然后，厉害的来了（个人非常喜欢的），加入熟芝麻，炒15秒然后倒入之前炒好的鱼肉，再炒1分钟，出锅大功告成
青笋炒肉丝的做法步骤图,青笋炒肉丝怎么做
青笋炒肉丝步骤1大部分材料集体照步骤2青笋炒肉丝的做法大全先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，上浆。
（水淀粉=1份淀粉 3份清水）上过浆的肉丝，能保持肉丝的水分，炒出来口感更滑嫩步骤3青笋切丝、木耳泡发后切成丝，葱蒜、泡椒是自己家做的，也剁碎切末步骤4青笋炒肉丝的做法图解锅内热油，下入肉丝步骤5温油，快速滑炒步骤6淋入蚝油一勺步骤7肉丝炒上色后，扒拉到锅子的一边，再放入泡椒末步骤8姜蒜末，一起翻炒步骤9小火炒出香味步骤10青笋炒肉丝怎么吃淋入一勺香醋，半勺白糖翻炒步骤11放入青笋丝和木耳丝步骤12青笋炒肉丝怎么做转大火，快速翻炒几下步骤13倒入剩下的水淀粉，勾个薄芡步骤14青笋炒肉丝怎么炒一点儿味精，炒匀后即可装盘
香菇青笋的家常做法大全怎么做好吃视频
主料 2人份莴笋1根、香菇8朵调料葱适量、姜适量、水淀粉适量、食盐适量、植物油适量香菇青笋步骤1香菇温水泡发后切成小块，莴笋去皮切片、莴笋切撕成块步骤2锅热倒油后，下葱姜末爆香，倒入香菇片翻炒，倒入一些泡香菇的水步骤3等香菇炒出香味，倒入莴笋片翻炒步骤4略炒便倒入莴笋叶，加盐，加少量水淀粉，炒匀即可...
青笋炒肉的做法步骤图,青笋炒肉怎么做好吃
用料 猪肉 少许 青笋 一根 料酒 少许 盐 一勺 生抽 少许 淀粉 少许 蒜 三瓣 青笋炒肉的做法 1.先将肉片用料酒，淀粉，生抽腌渍，入味；笋去皮，切片2.热锅倒油，先将蒜片炒香，再放入腌渍好的肉片，翻炒均匀，肉变色后，再放笋片翻炒，放少许生抽，盐，出锅。
小贴士 肉片提前腌渍会很嫩滑，淀粉不要放太多...
