尼加拉瓜当地人喜吃并善吃玉米，他们还将玉米做成粽子，玉米甜酒等。他们口味清淡，爱吃炸，煎，烤的食品，不喜酸，蒜味，妇女生小孩后有吃蜥蜴肉补身的习惯，体弱多病者也喜欢喝蜥蜴肉汤以补气。
风俗禁忌
尼加拉瓜的重大政治、宗教仪式都是西方式的，与世界各欧美国家和拉美国家的礼仪有许多相似之处。尼加拉瓜的禁忌与其他欧美国家形似，21世纪初，由于国内革命运动的影响，类似禁忌这种事情在人们的心目中已经很淡薄了。
服饰习俗
尼加拉瓜城市居民平时穿一种叫“瓜亚维拉”的白色衬衫，黑色长裤和黑皮鞋，在庄重的场合都穿西装。农民经常穿没领子的衬衫，衬衫的颜色较多，多数比较鲜艳。印第安人的服装多数是他们自己的民族服装。
牛肉滑鱼滑都怎么做的？
鱼滑做法： 取鱼肉500克，剁成鱼泥，加清水40克，精盐4克，葱姜汁25克，顺着一个方向搅匀。
2. 搅至有粘性时，用手试挤一个鱼丸，放入冷水中，如能浮起，随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个、湿淀粉50克、味精1.5克、熟猪油50克仍顺一个方向搅匀，即成鱼丸料子。
3. 然后，用手将料子挤成直径3厘米的鱼丸放入冷水锅中，上火煮开（保持微开3分钟）撇去浮沫，用漏勺将鱼丸捞出即成。
牛肉滑做法差不多： 1、买回牛肉要先把面上的那层筋割掉，切片（按纹理反切）。
2 、根据牛肉的量放入蛋清，加入调味料盐 、鸡粉、白胡椒粉、料酒各少许。
3、用搅拌机将其打成牛肉滑（当然若是人工千百次的捶打才是最原始的做法，也是最好吃的做法）。
牛肉（拼音：niú ròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。
来源可以是奶牛、公牛、小母牛。
牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。
其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。
牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。
牛骨可用做饲料。
阉牛和小母牛肉质相似，但阉牛的脂肪更少。
年纪大的母牛和公牛肉质粗硬，常用来做牛肉末。
肉牛一般需要经过育肥，饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。
牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%。
落后于猪肉（38%）和家禽（30%）。
美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。
按2009年人年消费来看，阿根廷以64.6千克排名第一，美国为42.1千克，欧洲为11.9千克。
最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国。
牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响。
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加拿大冰酒在加拿大的的主要产地
加拿大安大略省（ontario）极南的尼加拉瓜半岛（niagara peninsula）以及卑诗省（british columbia）的欧卡内根谷（okanagan valley），这两个地方，正是加拿大冰酒的最核心产地。
1973年来自德国的walter hainle在欧卡内根谷生产冰酒，才30年前，却已经是加拿大有史以来的第一次。
十年之后，尼加拉瓜半岛上也开始更大规模的生产。
因为自然条件适合，在欧洲需要靠运气才有的冰酒，到了加拿大，尤其是在尼加拉瓜半岛上，却是每年都能生产的固定酒款。
当德国酒庄一年能生产上千瓶冰酒已经算是大丰收的时刻，加拿大许多酒厂每年都能稳定地产出数万瓶，尼加拉瓜半岛几乎可以说是全世界最适合生产冰酒的地方。
加拿大最主要的冰酒产地在安大略省南边与美国交界的尼加拉瓜半岛上，因为介于安大略湖与伊利湖之间，得到两大湖的调剂使得本地成为加拿大东部气候最温和的地方，可以让葡萄有足够的成熟度，但是冬季却又够寒冷，每年都能生产冰酒。
特别是在尼加拉瓜湖畔市（naigara-on-the-lake）附近，著名的酒庄云集，是加拿大葡萄酒业的核心地带。
配合这边温和的气候与美丽景致，并在北美的豪迈粗犷中融入了欧式的优雅细致。
很快地，尼加拉瓜半岛成为了加拿大东岸最让游客向往的乡间美食美酒乐园。
如果lz想买加拿大冰酒推荐加拿大冰酒供应商：圣马歌酒庄
旧金山是不是有很多中国元素
斯坦福大学（stanford university）是美国一所私立大学，被公认为世界上最杰出的大学之一，在2015-16年us news 世界大学排名第4名 、2015-2016年arwu世界大学学术排名第2 。
它位于加利福尼亚州的帕拉阿图市（palo alto），位于旧金山南湾，临近硅谷。
斯坦福大学拥有的资产属于世界大学中最大的之一。
它占地33平方千米，是美国面积第六大的大学 。
相比美国东部的常春藤盟校（ivy league）特别是哈佛大学、耶鲁大学，斯坦福大学虽然历史较短，但无论是学术水准还是其他方面都能与常春藤名校相抗衡，例如，根据美国《福布斯》杂志2010年盘点的美国培养亿万富翁最多的大学，斯坦福大学名列第二，亿万富翁数量达到28位，仅次于哈佛大学。
入读斯坦福大学的竞争非常激烈，2015学年有42,497人申请，被录取的只占5.0% 。
最多人修读的科目是生物，其次是经济、心理学、英文、政治科学。
斯坦福大学基金雄厚，经费充足，教学设备也极为充裕。
图书馆藏有超过670万本书 籍及4万多本期刊。
校内另设有7000多部电脑供学生使用，亦设有多个电脑室及电脑中心为学生提供服务。
学生可利用网络与校内的师生联系。
此外，校内的体育设施也很多，有能容纳八万五千人的体育馆、高尔夫球场和游泳池等，充分体现了校园面积大的好处。
斯坦福大学位于旧金山南边约35英里的帕拉阿图市（palo alto），气候干爽，原为一富庶丰饶的农业区，自上世纪50年代以来，由于高科技产业密集崛起成立造就了世界科技重镇 “硅谷” （silicon valley），发源地之一的帕拉阿图成为了硅谷核心，加上一流的斯坦福大学学区坐落于此与宜人气候、交通便利等优越生活条件，使得当地的地价房价高得惊人。
除了居高科技领导地位与热络的商业活动外，约有6万居民的帕拉阿图市，亦拥有100多年的历史文化与许多古迹与遗迹，因此新旧融合也是这个城市的一大特色。
帕拉阿图市拥有许多公园绿地（至少 34 座）及广大的开放绿地空间，加上坐落于湾区，自然景观与休憩资源也相当丰富，因此虽然这城市地价高昂，但也提供了相对的优质生活环境，适合工作及定居。
加州大学伯克利分校（university of california, berkeley），简称伯克利（cal），位于美国旧金山湾区东北部，是世界上最顶尖的公立大学、在学术界享有盛誉 ，位列2015-16年usnews世界大学排名世界第3 、2015-16年arwu世界大学学术排名世界第4 。
伯克利是加州大学（10所校区）的创始校区，也是美国最自由、最包容的大学之一；该校学生于1964年起发起的“言论自由运动”在美国社会产生了深远影响，改变了几代人对政治和道德的看法。
（注：由于历史上的翻译误区，加州大学一个校区时常被称为“分校”，而实际上加州大学并没有所谓的“主校区”，除了行政管理方面，一个校区等价于一所独立的大学）伯克利是世界数学、自然科学、计算机科学及工程学、人文社科最重要的研究教学中心之一，拥有世界排名第1的理科 、世界第3的工科 及计算机科学 ，其人文社科也长期位列世界前5 。
伯克利对于加利福尼亚州、整个美国社会乃至全世界都做出了巨大贡献。
截止2015年，在伯克利工作或学习过的诺贝尔奖得主不少于72位（世界第六）、菲尔兹奖（数学界最高奖）得主不少于8位 ；伯克利还拥有世界最多的20名图灵奖（计算机界最高奖）得主 。
数学大师陈省身在此建立了美国国家数学科学研究所（msri） ；在此任教的“原子弹之父”罗伯特·奥本海默领导了曼哈顿计划（首席科学家）并制造出了世界上第一颗原子弹 ，“氢弹之父”爱德华·泰勒在此建立了空间科学实验室（space sciences lab）；诺贝尔物理学奖得主欧内斯特·劳伦斯在此发明了回旋加速器，并建立了美国顶级国家实验室劳伦斯伯克利国家实验室（lawrence berkeley national laboraory） ；诺贝尔化学奖得主格伦·西奥多·西博格等人在此发现了43号、85号以及93号-106号全部共十六种化学元素，在世界上遥遥领先，其中第97号元素“锫（bk, berkelium）”更是以“伯克利”命名 ；在工程和计算机科学领域，伯克利与斯坦福大学、麻省理工学院并驾齐驱，为旧金山南湾的硅谷培养了大量人才，包括英特尔创始人戈登·摩尔、安迪·葛洛夫和苹果公司创始人斯蒂夫·沃兹尼亚克。
伯克利的师生和校友还发现了维生素e、首次鉴定出了流行性感冒病毒、发明了碳—14年代测定法、发现了氢同位素氘、发明了激光、发明了气泡室、发明了pcr技术、提出了“小行星撞击说”的恐龙灭绝假说等等，也是全美国首个无过失离婚法案起草的地方。
现任美联储主席珍妮特·耶伦（janet l. yellen）便是该校教授 。
旧金山是一个度假的天堂。
文史景观赏心悦目，餐馆佳肴令人惊喜，大饭店的富丽超乎想象。
游客所期望的美国大城市中的戏剧表演和体育运动，这里也应有尽有。
旧金山的最强音是移民们迸发出的热情，这是一个令人陶醉的文化混合体：特色鲜明的意大利人，中国人、西班牙人、日本人和南亚人等不同的聚居区点缀在加州这块土地上。
正是这座城市，给了我们“垮掉的一代”、“嬉皮士”革命、同性恋的示威，还有雅皮...
台北有哪些非常值得推荐的咖啡馆？
【硬货来了】谢@蔺佳邀，特把发在台湾美食问题下面的搬运过来了。
台北咖啡地图来一套，附赠花莲咖啡店一个。
原创，要转载问我。
有人说台湾的一半是海，另一半是咖啡店。
我的一位朋友，几年前辞职在北京开了一间咖啡店，起名“莎翁”。
这次和他相爱十年的妻子去台湾“找”了一圈咖啡店，看到他们的文章，于是整理了这篇“咖啡地图”给大家，六间咖啡店，各有精彩。
下面走起。
[原载于我的公众号keluklook，图文来自莎翁公众号shafeng_cafe]1.rufouscoffee--低调的口碑之王台北市复兴南路2段339号营业时间：13:00-22:00每周四店休rufouscoffee的名气特别，如果询问为什么，答案总是：rufous不太一样——它年轻但是怀旧，老板烘焙咖啡豆的水平颇受赞许，不混圈子，没有头衔，网络上关于它们的宣传很少，但是知道的人都主动推荐。
rufous下午一点开始营业，店内装修颇有复古怀旧的气氛，尤其是暖黄色灯光、深木色家具、皮质座椅、彩绘灯罩、老板收藏的老式磨豆机手冲壶等等搭配在一起，和当下流行的北欧简洁风格、欧美工业风格咖啡馆装潢完全不同。
谈及咖啡店，老板能提供的品类数目是优秀与否的重要指标。
rufous有超过50种制作方式和风味的咖啡类饮品，相当惊人。
值得一提的是由他亲手精选烘焙的当家拼配houseblend-“危地马拉与哥伦比亚豆较甜，巴拿马、巴布亚新几内亚与哥斯达黎加取香气，苏门答腊就带巧克力的回甘，也门则有热带水果味。
”老板杨博智曾将houseblend送到权威咖啡评鉴组织coffeereview评级，结果获得91分，十分厉害。
身高190的rufous老板杨博智，几乎不说话，表情温和严肃，除了偶尔和熟悉的客人打声招呼，剩余时间都在专注的制作咖啡。
尤其是rufous老板在使用法兰绒进行手冲咖啡制作的时候，有一种时光倒流的错觉。
soe萨尔瓦多壹加壹：浓缩 冰浓缩（synesso出品）soe西达摩壹加壹：浓缩 卡布奇诺（synesso出品）2.虎记商行--单品咖啡专家台北市中正区宁波东街1-1号营业时间：周一–周日/12:00–21:30虎记商行听起来并不像一家咖啡馆。
莎翁和虎记的缘分是从airbnb上订民宿时结下的。
这间自家烘焙咖啡馆十分年轻且个性十足！美女老板娘高个、长发、大眼睛，说话温柔可爱，对咖啡和自己的店充满热情。
虎记之所以取这个名字，是因为它的老板属虎，在我们亲眼见到老板，并在他的店里享受了一个下午后，老板如虎的个性确实令人难忘。
虎记店里主要推广单品咖啡，刚开始，很多客人对于单品咖啡不熟悉也不认可，他就在客人喝其他饮品的时候，赠送小杯单品咖啡让大家尝试并且讲解相关背景信息。
单品咖啡就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡，成本较高，因此价格也比较贵。
比如蓝山咖啡、巴西咖啡、哥伦比亚咖啡。
经过2年多的经营，现在来虎记商行购买老板自己烘焙咖啡豆的顾客非常多，莎翁停留的那一个小时，店员不断地称豆、包装，非常忙碌。
虎记老板非常风趣幽默和沉稳成熟，会和你聊咖啡烘焙，聊社区特色，聊经营之道，甚至聊人生聊感情。
他肯定、执着的眼神让你无法拒绝他的推荐，尤其在虎记老板调侃店里熟客的时候，仿佛看到了莎翁平时欢乐逗比的氛围。
想要拼配的咖啡豆老板回答没有，你问老板有什么？老板回答，我给你什么就喝什么啦！在虎记，你夸赞店员好能干出品好棒，老板会说，她是我从街上捡来的……然后，又默默的补一句，除了她，不会有别人了！3.lobbyofsimplekaffa--藏起来的大师咖啡店台北市大安区敦化南路一段177巷48号b1营业时间：周一–周四：12:30–21:30周五–周六：12:30–22:00周日：12:30–21:30先丢一批奖状出来：simplekaffa的创始人叫吴则霖，连续5年参加台湾咖啡师大赛，获2013年台湾咖啡师大赛冠军，获2014wce(worldcoffeeevents)世界杯咖啡大师第7名。
这些荣誉开始于他大学时期对咖啡的喜爱，在吴则霖读研究所的时候，就自己动手设计过一个移动咖啡（三轮）车，把该有的配备都安装在其中，那时还没有太多预算所以只能买基本款来自己拼装。
工作两年后吴则霖辞去了专利工程师的工作，彻底投入咖啡行业，在一家酒店的地下一层开启了属于自己的咖啡馆，要仔细才能找到。
当天老板并没有在店，当班的3位女咖啡师温柔亲和，而且能够感受到冠军店的与众不同和专业，可见simplekaffa对咖啡师的培训质量高。
这里的菜单还给顾客提供了贴心的品尝指引：“快点喝”卡布奇诺6oz——温热的融合奶泡（卡布奇诺的特点，考验一杯好卡布的标准），牛奶与浓缩咖啡，一定要快点喝哦！（卡布奇诺最好尽快饮用，才能够感受到牛奶和咖啡完美融合的美妙质感）。
蓝湖曼特宁稳定干净，百香果香气极甜（mahlkonigek43研磨 聪明杯出品）白啤咖啡（尼加拉瓜日晒帕卡马拉加入二氧化碳，酸甜气泡酒口感）冠军店特色的壹加壹也是必须要尝试的！意式咖啡用壹加壹的形式出品在台湾精品咖啡馆里很受欢迎，尤其是针对咖啡迷来说。
同一次萃取的两杯浓缩咖啡，一杯单独饮用，另一杯选用其他方式呈现（如：冰浓缩、美式咖啡、卡布奇诺等），充分的感受咖啡豆的风味和烘焙...
