新疆-塔城市-李哥
食材清单
黄瓜半根
洋葱适量
青椒半个
花生30
植物油适量
盐3
生抽少许

烹饪步骤
1/5

洋葱剥皮，青椒和黄瓜洗净。花生最好用水冲洗一下，再用厨房用纸擦干，以免炒的时候喷溅。
2/5

将黄瓜拍一下，或者切滚刀块，洒少许盐，拌匀腌一会儿，这样黄瓜更入味。
3/5

热锅热油，小火将花生放入不停翻炒，直到炒熟，倒入盘中晾凉备用。也可以用炸的，小火凉油下锅。炒熟的花生耗油更少一些。
4/5

将腌好的黄瓜中的水分倒出，加洋葱块和青椒，洒少许盐和生抽，拌匀后再加入花生米拌匀即可。后放入花生米，以免花生米不酥脆啦。
最后一步

如果怕辣，青椒可选甜椒，洋葱可选白皮的。个人觉得这么吃着很爽口，不觉得辣
三丁的做法,凉拌三丁怎么做好吃,凉拌三丁的家常做法
凉拌三丁的做法步骤11.准备好所用原料，花生米提前泡发好，芹菜清洗干净，莲藕去皮。
凉拌三丁的做法步骤22.锅中放花椒和八角，加少许盐，水开后放花生米煮5分钟，然后再焖一会儿入味。
凉拌三丁的做法步骤33.芹菜和莲藕切丁。
凉拌三丁的做法步骤44.锅中放水，放入少许油和盐，开后放入芹菜和莲藕丁焯水，芹菜变色后即可捞出，放入冷水中。
凉拌三丁的做法步骤55.把芹菜和莲藕丁捞出，再放入煮好的花生米。
凉拌三丁的做法步骤66.放入盐，花椒油，生抽，白醋，香油搅拌均匀即可。
凉拌三丁的做法步骤77.成品是在灯光下拍的，有些失真了，绿绿的芹菜也被我拍的黄黄的了。
其实成品菜比拍的漂亮多了。
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凉拌油麦菜家常做法
给你几种油麦菜的凉调做法，都很实用，自己做做试试吧。
凉拌油麦菜的做法一凉菜配料：油麦菜，辣椒油，醋，白糖，生抽，香油，盐，姜丝，葱丝，花椒。
凉菜做法：1.油麦菜洗净后切段；2.锅中放清水烧开，将油麦菜焯水，捞出沥干摆盘；3.将辣椒油、醋、白糖、生抽、香油、盐、姜丝、葱丝倒在油麦菜上；4.锅中烧油，下花椒炝锅后捞出；5.将花椒油淋在油麦菜上即可。
凉拌油麦菜的做法二凉菜材料：油麦菜300g，葱、姜、蒜末、香菜末各适量，酱油2汤匙，芝麻酱1汤匙，辣椒油3汤匙，白糖1/3汤匙，白醋2汤匙，味精1/2勺，香油1/2汤匙，盐1汤匙，熟白芝麻1汤匙，冷开水3汤匙。
凉菜做法：1.油麦菜洗净、切寸段；2.将其它调料全部放一起搅匀，倒入油麦菜中；3.带一次性手套拌匀就可以了。
凉拌油麦菜的做法三凉菜材料：油麦菜，蒜，醋，味极鲜，鸡精，盐。
凉菜做法：1.油麦菜洗净控水，用手掰成段；2.蒜切碎（蒜要多点），加醋（多点），味极鲜（少量），鸡精，盐少许（有蚝油放点最好，味道比较好），拌均待用；3.热锅放油适量，熟油后，关火，马上放入上面准备好的调味料，爆香；4.把油麦菜放入拌均，盛盘即可（因为锅还是热的，油麦菜放里边拌的话，就有点烫熟了，如果喜欢吃脆一点的，可以把菜放盘里拌均）。
菜品特点：做法非常简单而且爽口好吃。
凉拌油麦菜的做法四凉菜材料：油麦菜（切段），蒜末，盐，味精，芝麻酱，香油。
凉菜做法：1.将切好的油麦菜摆盘；2.芝麻酱加盐、味精、蒜末、香油调和，做成酱汁；3.把酱汁浇在油麦菜上即可。
凉拌油麦菜的做法五凉菜材料：油麦菜，豆瓣酱，麻汁酱。
凉菜做法：1.油麦菜洗净，切段；2.调汁：把豆瓣酱、麻汁酱取适量放碗里，再倒点水（凉开水），搅拌均匀成汁；3.把调好的汁倒到油麦菜上，拌均匀，一道好吃又简单的凉拌油麦菜就做成了。
拌三丁放什么调料,拌三丁最正宗的做法
食材 主料黄瓜2根花生米小半碗洋葱半个辅料糖适量醋适量盐适量生抽适量香油适量步骤1.准备好所需食材 没有熟花生米就凉油下锅炒一点 很快的2.黄瓜切丁3.洋葱切丁4.黄瓜洋葱放一个碗里 加盐 糖 生抽 醋 拌均匀5.放入花生米 再放些香油 拌匀就可以了6.一碗爽口开胃的小拌菜就拌好了...
家常烧三丁的家常做法大全怎么做好
主料土豆2个胡萝卜1个肉肠50克 辅料油适量盐适量步骤家常烧三丁的做法步骤11.主辅料： 肉肠、土豆、胡萝卜家常烧三丁的做法步骤22.胡萝卜洗净切滚刀块。
家常烧三丁的做法步骤33.把土豆去皮、切块、洗净淀粉、沥干水分。
家常烧三丁的做法步骤44.肉肠切方块。
家常烧三丁的做法步骤55.热油，放入沥干水分的土豆丁炸制。
家常烧三丁的做法步骤66.炸制到土豆熟透，捞出备用。
家常烧三丁的做法步骤77.锅留底油，放入胡萝卜反复煸炒。
家常烧三丁的做法步骤88.然后，加少许水烧制胡萝卜熟透。
家常烧三丁的做法步骤99.放入肉肠。
家常烧三丁的做法步骤1010.加盐调味，稍稍煨制半分钟。
家常烧三丁的做法步骤1111.放入备用的土豆丁。
家常烧三丁的做法步骤1212.翻炒均匀，即可关火。
家常烧三丁的做法步骤1313.出锅装盘，即可上桌食用。
干贝丁怎么吃的家常做法大全怎么做好吃视
虾仁干贝的做法将干贝洗净，浸涨，去掉硬丁，放入碗内，加入15克料酒和150毫升清水，以没过干贝为度，放入蒸锅，用旺火蒸烂待用。
2、 再将炒锅烧热，用油滑锅后，倒入花生油，烧至三成热后，稍凉，放入虾仁，用筷子拨散，炸至变白，立即倒入漏勺，控油。
3、 炒锅中留10克底油，放入大葱段、糖炒出香味时，烹入15克料酒、盐、鸡汤和蒸干贝原汁，待汤烧开后，捞出葱段，放入干贝、味精，用湿淀粉勾芡，倒入虾仁，待芡汁煮开时，放入生菜丝和胡萝卜丝，淋上芝麻油，出锅，装盘，即可。
蔬菜干贝）干贝洗净，擦干水分，表面撒少许盐。
准备葱蒜末各少许，家里能找到的几种蔬菜切小粒儿，我用的甜玉米粒，胡萝卜丁，尖椒丁。
也可以用红甜椒啦，绿甜椒啦，黄瓜丁啦，青豆子啦等等。
2）锅热油少许，烧热以后，把干贝的平面向下，一个一个放进去，等煎黄了以后，小心翻面，再煎另一面，两面都煎黄以后，取出放在盘子里备用。
2）锅热油，炒香葱蒜末，然后，倒入蔬菜丁，加盐翻炒，熟后盛出在一个大盘里，上面摆上煎好的干贝就好了。
绣球干贝的做法水发干贝200克。
大虾肉100克、肥猪肉50克、净冬笋25克、菠菜心35克。
精盐12克、味精7.5克、绍酒30克。
葱姜汁20克、鸡蛋清25克、芝麻油15克、湿淀粉25克。
【制法】干贝挤干水分，搓成细丝，火腿、冬笋、冬菇均切成2厘米长的细丝，用沸水焯一下，捞出控净水分与干贝丝拌和一起待用。
将大虾肉、肥猪肉剁成细泥，加鸡蛋情、清汤、精盐、味精、绍酒。
葱姜汁、芝麻油拌匀成馅，然后用手挤成直径为25厘米的丸子，放在拌和好的干贝丝上滚沾均匀，成绣球状，摆于盘内上笼用旺火蒸至嫩熟取出，滗净汤汁。
炒锅加入清汤、精盐、绍酒。
味精烧开后，撇净浮沫，用湿淀粉勾成溜芡，加芝麻油浇在干贝球上。
菠菜心洗净，炒锅内放上花生油烧热后加入菠菜心煸炒，加精盐、味精炒熟，淋上芝麻油盛出摆在绣球干贝四周即可。
鸳鸯鸡的家常做法大全怎么做好吃视频
主料母鸡2只辅料猪肉馅200g薏米150g香菇4个火腿4片山楂3片（糕）调料花生油2000g食盐2g酱油20g葱100g（葱盐汁）料酒10g香油20g淀粉10g麦芽糖30g高汤600g鸳鸯鸡的做法1.先将鸡宰杀退毛后，作整鸡去骨，两只鸡分别用葱盐汁（各 50 克） 抹于内壁，随即翻皮朝外整形稍渍。
把两翅膀分别从头下刀口处插进，通向食管内嘴里，分左右成口衔双翅（谓之龙吐须）待用。
2.把猪肉馅从刀口处填进一只鸡的腹腔内，慧米馅填入另一只鸡腹内， 分别用竹签别起。
两只鸡同时入开水中焯过，至皮肉收缩出锅，把其中一只 鸡抹上饴糖，过油呈桔红色，装入盛器中，加入原汤 300 克和酱油，放入笼 中蒸至酥烂，再把另一只鸡装入盛器中，加入原汤、盐，放入笼中蒸至酥烂。
3.将蒸好的红、白两只鸡的原汤洼出，各自另放，把鸡并排放入大平盘 中，抽掉竹签，把香菇、菜心分别衬托在鸡的身上，待用。
4.锅置旺火，先把白鸡原汤倒入锅中，下水淀粉勾芡，淋香油浇在白鸡 上。
再起锅把原汤倒回锅中用水淀粉勾芡、淋香油浇在红鸡上。
再将山楂糕 刻成“鸳鸯鸡”三字，摆于盘边，即可。
艾草清明果（三种馅料的）的家常做法大全怎么做好吃
1.把咸馅料切成丁调好味用油炒熟。
2.艾叶用热水焯， 压出苦汁， 放凉水冲洗。
以上过程重复两遍。
3.加一点碱，沸水煮烂艾 。
4.连同汁倒入米粉里拌，拌匀。
5.加入糯米粉 。
6.再次揉匀。
7.揉成碧绿的面团（用湿巾覆盖）。
8.搓成条。
9.分成小团。
10.捏成形。
圆的是甜馅，饺子形的是咸馅.我包的难免模样丑！把包好的清明果用旺火猛蒸6至8分钟即可。
三丁焖豌豆的家常做法大全怎么做好
1. 点击查看大图去皮土豆、胡萝卜、红椒、豌豆清洗干净和里脊肉备用2. 点击查看大图里脊和胡萝卜切成一公分大小的丁，土豆切成和胡萝卜大小一样的丁放入水中泡一下3. 点击查看大图把土豆从水中捞出控净水装入盘中备用4. 点击查看大图炒锅上火热了放入花椒炸香后去掉5. 点击查看大图放入葱姜炸香后放入里脊肉翻炒几下，放入少许糖调味6. 点击查看大图然后放入料酒和生抽少许进行翻炒均匀7. 点击查看大图放入一滴老抽，然后放入土豆和胡萝卜翻炒均匀8. 点击查看大图放入豌豆翻炒均匀后，放入少许水，盖锅中火焖3分钟左右9. 点击查看大图看见水基本没有了，加入适量的盐、鸡精翻炒均匀后淋入香油和少许醋翻炒均匀即可出锅...
凉拌西瓜皮丁的家常做法大全怎么做好吃视
主料 2人份西瓜1/2个、糖1勺、米醋2勺、香油1匙、精盐1勺、鲜味酱油1匙凉拌西瓜皮步骤1将西瓜的白皮切条。
你可以将家人吃完的西瓜处理干净后，将绿皮刨掉再切成条。
西瓜皮可以少留一点红瓤，不但美观吃起来还有一丝甜甜的味道步骤2将瓜皮倒入容器中加适量盐，米醋，香油，鲜味酱油（少）翻拌均匀腌制五分钟入味步骤3可以吃啦
