用料
新鲜猪肉(7瘦3肥) 1斤
红罗卜 半条
鸡蛋 1个
玉米粒 1根左右
料酒 半勺
葱花,胡椒粉,盐 少许
黄金玉米肉饼的做法
把猪肉打碎
红萝卜切成丁,越小越好,最好切成绿豆大小,玉米粒放大半根左右(放多了捏不成形状,会散开)
把所有材料加在一起,顺方向不停搅拌,搅到能捏成球状
把油烧开后(注意火不要太大,中小火,不然好容易糊了),捏成球状,用锅铲压扁容易熟透点,煎至金黄色就可以上锅
小贴士
我制作的是1斤分量,看各人分量而准备材料,重点就是在搅拌的那一点,搅到萝卜丁和玉米粒能粘在一起最好,煎的时间就不会掉出来,如果煎的时间有玉米粒掉出来立即捞起来
玉米肉饼怎么做好吃,玉米肉饼的家常做法
主料瘦肉100克玉米1条辅料油适量盐适量生抽适量步骤1.准备材料2.把玉米粒用刀切下,这样比较省时间!玉米粒放少量盐份,瘦肉切成肉末后放适量的盐,油,蚝油,姜切丝放到肉末里。
3.然后把两者加上调味料都搅拌均匀。
4.把玉米和瘦肉都拿一个碟里搅拌均匀!5.我现在是用一个高压锅来煮饭,所以放一个蒸器下去6.再放玉米肉饼7.电压锅盖好盖子,调到煮饭时间。
8.玉米肉饼就跟饭一起煮好了!菜的味道一样的那么鲜甜!!小贴士用电饭煲一起来煮,省时间省金钱!!!大家注意:玉米发霉后能产生致癌物,所以发霉玉米绝对不能食用。
香煎玉米肉饼的家常做法大全怎么做好吃视
香煎玉米肉饼的做法1.准备好食材2.胡萝卜洗净剥皮,切小粒,玉米洗净掰出粒,葱洗净切粒3.猪肉洗净,剁成肉末4.把玉米粒、胡萝卜粒加进肉末里再剁3分钟5.剁好的肉末放在一个容器里,加上调味(一个鸡蛋,葱、蚝油、料酒、盐、花生油),搅拌均匀6.顺着一个方向搅拌3分钟,使它起肉绞,腌制1小时7.腌制好的肉末,搓圆,再按扁8.下油锅,放入玉米饼,小火煎,煎至金黄色9.煎至金黄色时加入2茶匙生抽调味10.用少许清水、1/2茶匙玉米淀粉、5克糖做一个芡汁11.玉米饼煎至九成熟时加进芡汁,大火收汁即可
玉米肉饼的做法步骤图,玉米肉饼怎么做好吃
1. 先把肉切成小块;然后剁成肉酱 2. 加入油,盐,香菜末,蒜末,姜末,葱花,蚝油,生粉,糖调味,拌匀腌十分钟以上 3. 鲜玉米从玉米棒上取下;与拌好的肉酱一起再次拌匀,可以多搅打上劲 4. 把肉饼分成数份,放入煎锅中细火慢煎,煎香一面翻另一面煎至全熟即可...
玉米蒸肉饼怎么做好吃,玉米蒸肉饼的家常做法
主料梅头肉300g玉米150g鸡蛋1个 辅料油适量盐适量生粉适量鸡粉1茶匙生抽适量 步骤玉米蒸肉饼的做法步骤11.梅头肉剁碎玉米蒸肉饼的做法步骤22.放生抽,生粉,盐,油拌均匀腌制十分钟玉米蒸肉饼的做法步骤33.放生抽,生粉,盐,油拌均匀腌制十分钟玉米蒸肉饼的做法步骤44.玉米切小个玉米蒸肉饼的做法步骤55.玉米倒入与肉饼拌均匀玉米蒸肉饼的做法步骤66.拌均匀后倒到蒸碟上玉米蒸肉饼的做法步骤77.在肉饼上面打下一个鸡蛋玉米蒸肉饼的做法步骤88.直接放到煮饭的电饭煲的蒸屉里蒸玉米蒸肉饼的做法步骤99.饭熟,肉饼也熟了,可以开吃啦...
玉米夹肉饼的做法,玉米夹肉饼怎么做好吃,玉米
主料精肉250g玉米200g黑木耳20g胡萝卜20g辅料生粉适量盐适量步骤玉米夹肉饼的做法步骤11.准备的材料玉米夹肉饼的做法步骤22.将黑木耳切碎了,玉米夹肉饼的做法步骤33.胡萝卜切碎,玉米夹肉饼的做法步骤44.切肉饼,玉米夹肉饼的做法步骤55.将切好的材料放入肉末中,玉米夹肉饼的做法步骤66.放入适量的生粉,玉米夹肉饼的做法步骤77.适量的盐,玉米夹肉饼的做法步骤88.搅拌均匀,玉米夹肉饼的做法步骤99.切玉米,玉米夹肉饼的做法步骤1010.5厘米左右的玉米段,玉米夹肉饼的做法步骤1111.将玉米段,放在盘中,上面放上腌制好的肉饼,玉米夹肉饼的做法步骤1212.在肉饼上放上玉米段,上蒸锅蒸,蒸熟即可装盘...
肉饼的做法,红萝卜玉米肉饼怎么做好吃,红
主料瘦肉100克辅料玉米30克红萝卜20克姜少许蛋清1个葱少许步骤1.准备的材料,切好,瘦肉剁碎2.肉沫加入糖、盐、料酒、少许生抽、姜蓉、葱花、生粉、油、蛋清拌均匀腌制3.再加入红萝卜碎和玉米粒搅拌均匀4.锅里热油,用汤勺舀一勺混合好的肉沫放入锅里煎5.煎好一面再翻另一面煎熟即可6.上碟摆上香菜装饰
午餐肉饼的做法图解的家常做法大全怎么做
用料 猪肉 两百克 香油 一些 盐 少许 鸡蛋液 一只 红萝卜一小节 玉米一小节 地瓜粉 少许 午餐肉饼的做法 肉跟红萝卜玉米分别打成泥一定得泥哦然后混合一起,调味 有玻璃碗最好的了,混合后放入蒸碗里面碗四周抹油,蒸好后方便脱落最后抹上蛋液哦 大火十五分钟哦~就可以,稍微凉了就能切条~不爱玉米的可以放香菇~嘿嘿玉米毕竟有些渣渣,不过安安都吃光光啦 切块~~ ...
香芹玉米蒸肉饼的做法步骤图,怎么做好吃
用料 猪绞肉 250g 玉米 60g 香芹 40g 油 适量 盐 适量 姜 适量 蒜 适量 葱 适量 生抽 适量 生粉 适量 糖 适量 蛋清适量 香芹玉米蒸肉饼的做法 绞肉事先用油,盐,生粉,蛋清,糖,姜末,蒜末,生抽等调味拌匀备用; 香芹切成小丁备用;玉米粒备用; 肉末顺时针方向搅打上劲;后把玉米粒和香芹丁加入; 把备好的肉均匀铺上碟中,上锅蒸约10分钟至熟即可; 熟后可以撒点葱花利用余热再虚蒸一会即可上锅。
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