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材料：带壳新鲜花生一斤、八角两个、桂皮一段、香叶三四片、小茴香5克、花椒5克、盐适量。
做法：1、将花生洗净，倒入汤锅中，加适量的水浸泡十分钟。
2、将所有的大料放入，加入盐，大火煮开之后转小火三十分钟，关火后不要立即捞出，最好泡一两小时，利于更好的入味。
虾油花生米的做法大全
做法食材花生米500克陈醋1瓶方法/步骤>01把花生洗干净，放在外面让太阳晒一天，这样容易剥花生壳。
>02剥出花生米，要带着那层红皮，倒入陈醋或米醋，没过花生米。
>03盖上盖子密封好，放置冰箱或阴凉处7-10天，一个星期后就泡好了，这个时候花生里会包裹着醋，咬一口跟撒尿牛丸似的。
版香酥花生米的家常做法大全怎么做好吃视
主料花生米300克鸡蛋1个面粉70克 辅料油适量盐2克糖2克花椒粉3克辣椒粉2克 步骤香酥花生米的做法步骤11.选个头均匀的花生米，个头也要大一点的。
香酥花生米的做法步骤22.打入一个鸡蛋，充分搅拌均匀香酥花生米的做法步骤33.加入盐和糖香酥花生米的做法步骤44.加花椒粉香酥花生米的做法步骤55.加辣椒粉香酥花生米的做法步骤66.再度充分搅拌均匀，让每一粒花生米都沾上蛋液和调味料香酥花生米的做法步骤77.倒入面粉，面粉的量以完全包裹住花生米为宜，我用的量仅作参考。
香酥花生米的做法步骤88.搅拌均匀，让面粉裹住花生米香酥花生米的做法步骤99.裹好面粉后倒到案板上，用水滚一下，让面粉沾的更牢固，同时也抖落掉多余的面粉香酥花生米的做法步骤1010.油温3成热即下锅，小火炸，听到花生开裂的噼啪声时就立即捞出香酥花生米的做法步骤1111.炸好的花生米，非常的酥脆，传统的油炸花生米要好吃很多。
带壳卤味花生的做法
材料：带壳新鲜花生一斤、八角两个、桂皮一段、香叶三四片、小茴香5克、花椒5克、盐适量。
做法：1、将花生洗净，倒入汤锅中，加适量的水浸泡十分钟。
2、将所有的大料放入，加入盐，大火煮开之后转小火三十分钟，关火后不要立即捞出，最好泡一两小时，利于更好的入味。
水煮花生米的做法大全,怎么做如何做好吃
水煮五香花生米因做法简单，而且健康，味道又好，成为最为家常的小菜。
配料：盐、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生姜做法：备好调料，把花生米清洗干净和所有调味料一起放入锅中，加水没过花生一厘米左右，浸泡2个小时，浸泡后容易煮熟。
泡好的花生小火煮熟即可。
喜欢面的就多煮些时间，喜欢脆的煮熟即可
油炸花生米的家常做法大全怎么做好
步骤 1油炸花生米（超易掌握火候版）的做法 步骤1准备新鲜干花生适量步骤 2油炸花生米（超易掌握火候版）的做法 步骤2剥壳步骤 3油炸花生米（超易掌握火候版）的做法 步骤3放入篮中将花生仁表面的浮沉洗去，一般淘洗个两遍就好了。
稍稍沥干水分（也可不沥）步骤 4将洗好的花生仁倒入洗净的锅中步骤 5放入冷油，稍稍没过花生仁即可步骤 6开小火，小心地用锅铲不断地推花生仁，待到一大阵水蒸汽冒出后，看到没什么水蒸汽了，盖上锅盖。
这时会听到一阵密集的噼里啪啦的声音，等到声响几乎没有，立马关火步骤 7捞出花生仁沥油步骤 8油炸花生米（超易掌握火候版）的做法 步骤8放入盘中冷却步骤 9油炸花生米（超易掌握火候版）的做法 步骤9等凉透后，撒上一层薄盐，就可以开吃啦，香酥可口，没糊味
糖花生米的做法大全
原料：红皮花生120克、淀粉40克、清水50克、白砂糖50克。
做法：1、材料备好；2、平底锅干炒花生，用小火慢慢炒香，中间不断地颠锅，使其受热均匀；3、待听到花生衣有“噼啪”裂开的声音，闻到明显的花生香味时，即可关火，盛出一旁备用；4、锅里倒入清水和白砂糖，小火加热，并不停地用锅铲搅拌；5、白糖和水慢慢融化，继而产生很多泡泡；6、用锅铲蘸蘸糖浆，如能拉出丝来，便将炒香花生倒入锅中，在糖浆中搅拌均匀；7、再用筛网筛入淀粉，继续迅速地搅拌；8、待花生表面都裹满糖霜，且明显能感觉到变得干脆的时候，即可关火盛出。
卤味花生或五香花生是怎么制作的
卤味花生【做法】 # #将带壳花生洗净，外壳夹开口，清水浸泡1小时，放入锅内加水至淹没，加入八角茴香、桂皮、花椒、盐，煮八成熟，加咸菜卤（或糟卤），煮酥即可。
五香花生【材料】 花生225克、笋丁1杯、香菇5朵 调味料 盐少许、色拉油1大匙、八角1粒、麻油少许 【作法】 1.花生洗净，泡水4小时，用一般汤锅煮烂（约2小时）备用。
2.香菇泡软，洗净后去梗切丁。
3.锅中入油1大匙炒香菇，再放入笋丁、花生及除麻油外的调味料煮20~30分钟，起锅前拣除八角粒并淋少许麻油，拌匀后即可盛出。
油炸”花生米的家常做法大全怎么做好吃
做法简单，而且健康，味道又好，成为最为家常的小菜。
配料：盐、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生姜做法：备好调料，把花生米清洗干净和所有调味料一起放入锅中，加水没过花生一厘米左右，浸泡2个小时，浸泡后容易煮熟。
泡好的花生小火煮熟即可。
喜欢面的就多煮些时间，喜欢脆的煮熟即可。
糖花生米的做法大全
糖花生的做法步骤1. 开小火将生花生炒熟，锅内不要放油哦~ 炒熟后放置在干的器皿里备用，炒熟的花生会很烫，盛花生时要小心~2. 熬糖。
不开火，倒入凉水，两三碗就可以。
然后倒入白砂糖，我的花生有一碗冒尖，用了将近半碗的白砂糖。
糖入锅后开火熬制，需要耐心的等待哦~ 想快一点可以稍稍开大一点火。
直至糖浆变成琥珀色，粘稠，出现大气泡，锅铲可以挂住糖浆。
3. 迅速倒入炒熟的花生，不停地翻炒，让花生们都均匀的裹上糖浆。
在倒入花生后要紧跟着撒入淀粉，淀粉是用来凝固糖浆的。
所以在不停地翻炒花生时要适量的撒入淀粉，直至糖浆变成一层白霜裹在花生上。
4. 当白霜形成后就可以关火了，利用锅的余温再翻炒几下糖花生，以确保它们颗粒之间不粘连。
小贴士淀粉要视情况加入，如果淀粉不够的话，糖浆就没有办法完全凝固在花生上，最后会粘锅... 淀粉过多会影响口感... 如果在熬制糖浆的过程中目测糖浆不够的话，是可以在糖浆熬制成功前再倒入白砂糖以加量的。
