抱着祖先的东西，不思进取，这就是淮扬菜的发源地。每年美食节，完全看不到淮扬菜的发展。钦工肉圆，软兜长鱼，多少年来，就不能创造点其他的肉圆、长鱼？扬州菜，现在已经在朝扬邦菜发展，每年的厨艺比赛，每年都在创新。淮安有这样的比赛和创新吗？总是在说自己是发源地，如果不发展，那永远只能做发源地。
只有是民众的，才会是世界的。如果还只是一些官宦，小丑二狗子，婊 子为主角主题，那么这个节就是民众的劫，有多远滚多远。
炖鸡如果先放盐，会直接影响到鸡肉、鸡汤的口味、特色及营养素的保存。
这是因为鸡肉含水分较高，有的高达65%至90%。而食盐具有脱水作用，如果在炖制时先放盐，使鸡肉在盐水和咸汤中浸泡，组织中的细胞水分向外渗透，蛋白质被凝固，鸡肉组织明显收缩变紧，影响营养向汤中溶解，妨碍汤汁的浓度和质量，使炖熟后的鸡肉变硬、变老，汤无香味。
因此，炖鸡时正确放盐法是，将炖好的鸡汤降温至80—90度时，再加适量的盐，这样鸡汤及肉质口感最好。
鸡菌怎么做好吃，鸡菌的吃法材料
豆腐100g鸡枞菌干150g盐20g香菜2根水
做法
step11
鸡枞菌泡水12小时
step22
用清水洗净，撕成小片。
step33
豆腐切小块
step44
香菜切段
step55
热油锅加入鸡枞菌炒软，后倒入开水。
step66
烧一分半钟，放入豆腐，大火烧3-5分钟，放盐调味，即成。菌菇焖鸡的做法
口味
咸鲜
难度
普通
时间
一小时三黄鸡☜1只花菇☜15个黑木耳☜5克黄花菜干35克油适量盐适量<
烤箱版茄盒的做法 烤箱版茄盒怎么做如何做好吃
烤箱版茄盒的做法步骤
1.将茄子洗净、切成段、一刀切段一刀不切断、做成一个个小“夹子”
2.肉馅➕鸡蛋 盐 酱油打好
3.把肉馅放到茄盒里面
4.炒红烧汁，加入蚝油葱蒜生抽老抽
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经典的地方滕王阁
俯瞰的地方摩天轮
看鸟的地方天香园
朝拜的地方绳金塔
钓鱼的地方象湖
看风筝的地方梅岭
赏灯的地方赣江畔
感受海的地方海洋公园
看喷泉的地方
看稀奇的地方
游乐的地方人民公园
看升旗的地方
看民俗的地方
受教育的地方朱德旧居等
寻根的地方
看球的地方八一体育场
野炊的地方青山湖游乐场
听歌的地方新中原大剧院
看画的地方
看电影的地方万达、湖滨影院中影1．
，蛮大的。2．起义纪念碑，南昌人已经习惯它的存在，只有外地人会当景点。（推荐）3．江西博览馆，以前给
修建的住所，好大，后来主席走了，没用上，现在卖电器的，办展览的。4．双子楼，蛮现代的感觉，和
（全球第一大超市连锁的南昌店）5．
（八一大道）要门票6．百花洲公园（一个蛮60．70年代的公
chinesefoodarefreshanddelicious,westernfoodaretastyandunforgetable.
whichonedoyouprefermore?
comeandtrythelatestyummyfood.
急求日本的各种美食介绍
积木日式料理广州市寺右新马路6号二楼积木的诱惑，日本料理的诱惑，回归自然的诱惑，真的让人怦然心动，站在积木的门前，我竟迟迟无法移动脚步……喜欢日本料理，是因其营养、时尚，还有它浓浓的异域风情。
“日本料理”，字面的含义就是把“料”调好的意思，其特点是以海鲜和蔬菜为主要原料，在烹制方法上尚袭古代的程序，尽量保持原料本身的味道。
日本料理强调的是卖相和质感，每份菜的量虽然不是很多，但原料的质素却无与伦比。
“新鲜”、“自然”是日本料理的精髓，而日本料理的制作过程也是一件艺术品创作的过程，它表现的是“和、寂、清、静”的日本文化，需要心境平和的人来享用，来呵护，来创造……“
主料
兔肉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
酱油
适量
糖
适量
步骤
1.将兔肉洗净。
2.将兔肉切成4厘米见方的中块。
3.加清水浸泡半个小时，泡出血水。
4.准备好葱姜和八角。
5.将兔肉焯水后沥干水分。
6.加入酱油料酒腌制10分钟。
7.锅中注入油，烧至5成热，下入腌制的兔肉。
8.炸呈红色，捞出沥油。
9.锅中留底油，爆香葱姜和八角。
10.下入煎炸的兔肉，翻炒均匀。
11.加入酱油糖和适量的清水，大火烧开转小火焖至40分钟。
12.加入盐，收干汤汁即可。
兔子肉和猪肉的做法
制作过程1、将兔肉切成4
材料
主料：大豆400克，
调料：大葱10克，姜10克，花椒5克，桂皮5克，八角5克，盐4克，香油5克
做法
1.将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净；
2.分别将葱、姜切碎末；
3.将炒锅置于旺火上，放入清水和黄豆烧沸，撇净浮沫，撒入大料（八角）、花椒、桂皮、葱末和姜末；
4.用小火炖至熟烂，加入精盐烧至入味，淋上香油即可。酱黄豆的做法,酱黄豆怎么做好吃,酱黄豆的家常做法
食材用料：黄豆[图]黄豆适量相克食物葱末适量生抽适量冰糖[图]冰糖适量相克食物辣椒粉适量菜谱做法：酱黄豆的做法图解11.把黄豆洗干净找个大点的容器泡黄豆一定要洗干净因为泡黄豆的水还要用酱黄豆的做法图解22.大约泡6个小时左右然后把泡好的黄豆和水一起放到锅里用大火煮开酱黄豆的做法图解33.水开后放入生抽和适量冰糖甜度按自己口味（白糖也可以但是本人比较喜欢冰糖）改用中火煮酱黄豆的做法图解44.等汁水收的差不多的时候放入葱末和辣椒粉（不能吃辣的可以不放）酱黄豆的做法
清甜玉米粥
做法：1.准备好大米130克，准备好玉米80克，一起倒入锅入。2.加水淘洗干净，米和玉米放一起，淘洗三遍即可。3.锅里加水1800ml，视家庭成员看。大火加热，直到水沸，将米和玉米都放入，用勺子搅拌下，然后改中火熬煮，时间大概是20分左右，看粥的粘稠度，直到自己觉得清稠就可以关火，出来酌情撒白砂糖即可。
小米南瓜粥
做法：1.南瓜适量去皮，去瓤，切成小块，待用。2.小米适量淘洗干净。3.锅里加水，直到水沸，放米和南瓜，中火熬煮，时间大概30分钟左右，看南瓜熟不熟，然后放入冰糖，即可出锅。
小米八宝粥
做法：1.小米60克，山药100克，花生仁20克，莲子20克，枣干15克，枸杞7克，燕麦片20克，桂圆15克。2.将花生仁与莲子提前浸泡2小时。3.锅内倒入约1500毫升的清水，烧开。4.小米淘洗干净，与泡好的花生莲子一起倒入开水锅中。5.用汤勺搅拌几下，以防糊底。6.加入一小匙油，盖盖(不要盖严，最好留出一条小缝)，大火将锅内再次烧开后转
1、红薯洗净
2、大一盆清水，放盐
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材料
草莓500克，白糖50克，冰糖10粒
做法
1.将新鲜的草莓洗净去蒂
2.然后将白糖撒在草莓上腌制一个小时
3.一个小时后可看见草莓的汁流出，然后将草莓和汤汁一同倒入锅中加入冰糖
4.大火烧开转文火慢熬，不停的搅拌直至黏稠电饭锅版草莓酱的做法步骤图,怎么做好吃
食材清单新鲜草莓1000g盐少许冰糖100g柠檬汁或白醋适量烹饪步骤1/13将新鲜的草莓加少许盐，放到清水中浸泡半个小时，去除表面污物和农药。
2/13将浸泡好的草莓洗净，沥干水分，去叶子、蒂头，然后切块待用。
（我喜欢有果肉的感觉，一个草莓切了四块）3/13挤入一些柠檬汁或白醋，可以让草莓酱口感更丰富，味道更好，还可以使成品颜色美美哒，延长保存时间；（不放也可以）4/13用筷子搅拌均匀，腌制20分钟；5/13这时草莓已经变软出水，然后将草莓倒入电饭煲中；6/13加入冰糖；7/13搅拌均匀；8/13盖上电饭煲盖子，然后通上电，按“功能”键选择“标准煮饭”，再按“开始”键就开始工作
主料面粉600克鸡蛋300克白糖100克辅料油适量酵母适量
步骤
方果子的做法步骤11.酵母用温水融化
方果子的做法步骤22.取全蛋，加糖搅匀；
方果子的做法步骤33.加花生油搅匀，加入酵母水；
方果子的做法步骤44.添加面粉，用筷子搅成湿面疙瘩；
方果子的做法步骤55.把面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处饧发；
方果子的做法步骤66.待面团饧发至两倍左右大小，取出揉匀；
方果子的做法步骤77.擀成2厘米厚的面饼，切成正方形的面块；
方果子的做法步骤88.盖上盖布，放温暖处再次饧发；
方果子的做法步骤99.待面块饧发充分，移入平锅内，用小火六面烙制；
方果子的做法步骤1010.带六面均匀上色，面果拍起来砰砰响时，即可出锅米汤青菜钵的做法步骤图,米汤青菜钵怎么做好吃
步骤1内酯豆腐切丁备用。
菜心清洗干净，顶刀切碎，放入开水焯30秒，控水捞出，用冷水激一下，让菜心更加翠绿，控水备用。
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食材明细
老豆腐
350克
肉末
150克
葱花
少量
食用油
适量
红油豆瓣酱
适量
生抽
适量
盐
少量
花椒粉
少量
料酒
少量
老抽
少量
鸡精
少量
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
砂锅炖豆腐的做法步骤
砂锅炖豆腐的做法步骤：11准备好材料，肉末剁成细粒，用盐，料酒，花椒粉，生抽搅匀腌制15分钟
砂锅炖豆腐的做法步骤：22豆腐切小块，放开水中焯水，去除豆腥味
砂锅炖豆腐的做法步骤：33砂锅烧热，下食用油，下腌好的肉末炒香
砂锅炖豆腐的做法步骤：44加入红油豆瓣酱，生抽，老抽，料酒炒匀
砂锅炖豆腐的做法步
主料
猪白肉200克
辅料
色拉油适量蛋白三个
淀粉75克白糖150克
酥白肉（经典老式甜品）的做法步骤
1.将猪白肉切成3-4厘米长1厘米宽0.5厘米厚的块
2.将蛋清与淀粉混合均匀成糊状
3.将白肉条放入淀粉糊中抓匀
4.锅中放入适量油七成热时炸裹好的肉条至金黄色
5.锅里放少量油白糖水熬至成糖浆
6.将炸好的肉条放入锅中翻滚至挂浆均匀即可酸菜煮白肉的做法,酸菜煮白肉怎么做好吃,酸菜
用料五花肉酸菜葱姜花椒大料盐酸菜白肉的做法锅中放入五花肉、葱、姜、花椒、大料、足量清水，煮沸后撇去浮沫，继续煮约半个小时将煮好的五花肉放凉，切薄片备用酸菜切细丝，放入五花肉片，倒入肉汤，煮15分钟到半个小时，加盐调味即可小贴士1、五花肉尽量切薄片，这样煮出来的肉更润滑软嫩，肥而不腻；2、要想把五花肉切得薄一点儿，可以把煮好的肉放入冰箱冻一下，再切就好
黄桥烧饼
黄桥烧饼之所以出名，与著名的黄桥战役是紧密相连的。黄桥决战期间，黄桥人民发动镇内60多家烧饼店，18家磨坊日夜赶制黄桥烧饼，男女老幼，车推肩扛，支援前线将士，创造了新四军建军史上以少胜多的战例。1949年，黄桥烧饼被选入开国大典国宴，1952年4月，毛泽东主席盛赞：“黄桥烧饼好出名的”。为进一步扩大黄桥烧饼和黄桥的知名度，2001年、2004年黄桥镇成功举办了第一届和第二届中国·黄桥烧饼节。
古代烧饼，制用精细。据《随园食单》载称，烧饼的制作是：“用松子仁、胡桃仁敲碎，加冰糖屑、脂油和面炙之。”黄桥烧饼吸取了古代烧饼制作法，保持了香甜两面黄，外撒芝麻内擦酥这一传统特色，已从一般的“擦酥饼”、“麻饼”、“脆烧饼”等大路品种，发展到葱油、肉松、鸡丁、香肠、白糖、桔饼、桂花、细沙等十多个不同馅的精美品种。黄桥烧饼，或咸或甜，咸的以肉丁、肉松、火腿、虾米、香料等作馅心。烧饼出炉，色呈蟹壳红，不焦不糊不生。1983年被评为“江苏省名特食品”。2013年第十四届国际餐饮博览会上，被评为“天下第一饼”。也是这一年，“黄桥烧饼”地理标志证明商标获准
1、蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。
2、蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态。
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魔力美眉扮演者月亮姐姐
月亮姐姐，本名王淏，1978年10月6日出生于山西省太原市迎泽区，中国内地女主持人，毕业于北京广播学院（现中国传媒大学）。
中文名
王淏
别 名
月亮姐姐
国 籍
中国
民 族
汉族
星 座
天秤座
血 型
ab型
身 高
164cm
油炸大虾的做法步骤
油炸大虾的做法图解11.青虾一盘，洗干净
油炸大虾的做法图解22.剪去须子
油炸大虾的做法图解33.用牙签在虾背部头后边第三节挑去虾线
油炸大虾的做法图解44.以上步骤操作好用适量食盐、鸡精再加一点料酒腌1小时
油炸大虾的做法图解55.准备炸的时候给虾裹上一层面，这样互相不粘连，炸出来也酥
油炸大虾的做法图解66.油炸大虾出锅喽，外酥里嫩，家里人都爱吃。油炸大虾怎么做法大全
食材明细大海虾1000g面粉100g鸡蛋1个淀粉50g食用盐适量酱油适量鸡精适量十三香粉适量食用油适量椒盐适量咸鲜口味炸工艺半小时耗时普通难度油炸大虾的做法步骤1刚买回来的大海虾。
2洗净去壳。
3剥好的一大碗虾肉。
4来个近距离的特写虾肉。
5放入大小合适的盆中，放入食用盐搅拌均匀。
6放入十三香粉，酱油，鸡精（可以不放）搅拌均匀。
7另取一个盆，放入适量的清水，放入鸡蛋，放入面粉，淀粉
不见得。首先巧巧和呙奎只是都住在温泉岛上，并不是同居，大概第7集巧巧说“我们的家”指的是岛，不要想歪了。另外，巧巧是煮族，呙奎是烤族，生活环境又很大差别，应该不能同居吧。美食大冒险里的巧巧喜欢呙奎吗？？
美食大冒险第二季分集介绍：第01集归墟之下食物世界的大航海历险还在继续，巧巧帮助队友逃脱，自己却遭到了围攻。
而逃回宝船的其他食物，也由于水母的出现陷入危机。
原来水母的目的竟是抢走“蒸盒号”并征服世界，水母以巧巧作为人质威胁大家交出圣船。
美食大冒险第二季分集介绍：第02集新生之战四海等人掉入归墟中，女娲用麦芯粉帮它们重塑了身体。
四海将食谱被烧毁和菲娜想利用归墟毁灭世界的事告诉了女娲。
拥有全新身体的食物们拥有了更强大的力量，女娲将拯救世界的任务交给了它们。
美食大冒险第二季分集介绍：第03集全新的旅程四海等人打败了菲娜。
就在它们狂欢的时候，菲娜清醒过来发动袭击，除花小蕾以外的人都被抓走了。
花小蕾和朵朵一怒之下使出麦芯力量，救出
食材
主料
皮蛋
3个
青椒
200克
辅料
食油
适量
生抽
适量
食盐
适量
步骤
1.皮蛋去皮切片。
2.青椒去蒂拍裂备用。
3.干锅将青椒煸至虎皮状铲起备用。
4.锅内倒油，冷油将皮蛋下入煎至起虎皮状。
5.倒入煸软的青椒翻炒均匀，加食盐、生抽调味即可。
小贴士
皮蛋要冷油下锅才不容易散。虎皮辣子的家常做法大全怎么做好吃视频
用料绿辣子，蒜片，生抽，糖盐，醋虎皮辣子的做法锅里先不放油，将洗好的小辣子干煸，目的是去除水分待辣子的表面有糊色的斑点，并且锅里没有滋滋的声音了，表明水分已没有了，这时可加油，量稍多放入蒜片，继续翻炒放入生抽，糖，少许盐，如果粘锅可放少许水，直至辣子变软，出锅前，滴几滴醋，起提味作用小贴士我放糖较多，家人喜欢甜咸味，而且甜味也可中和辣椒的辣味，炒好后可放置几小时
