金瓜蹄筋怎么做,金瓜蹄筋怎么做好吃
金瓜蹄筋是一道以金瓜和蹄筋为主要材料的传统粤菜，口感软糯、香甜可口，下面是简单的做法： 材料： 蹄筋500克 金瓜1个 姜片适量 葱段适量 食用油适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 糖适量 做法： 将蹄筋放入滚水中煮3分钟，然后捞出过凉水备用。 将金瓜去皮、去籽、切成小块备用。 热锅凉油，加入姜片和葱段爆香，然后加入蹄筋和金瓜块煸炒。 加入适量生抽、料酒和糖，继续翻炒至金瓜和蹄筋均匀受味。 加入适量清水，盖上锅盖用中小火炖煮约20分钟。 最后加入适量盐调味，翻炒均匀即可。 窍门： 煮蹄筋时要先用开水焯水去除血沫，然后再用凉水洗净。 炒金瓜和蹄筋时要炒至金瓜微软、蹄筋有一定的韧性。 加入适量的盐和糖可以增强口感和香味。
1、issayasiameseclub餐厅
issayasiameseclub是一家极具泰国风情的餐厅。该餐厅隐逸在ramaiv路附近的一条小街上，即使有地图导航也不易找到。这家百年老店傲然屹立于郁郁葱葱的花园中央，木质阳台和旧式楼梯让人立刻心生浪漫，因此绝对是两人用餐的首选之地。
2、bolan餐厅
bo.lan多年一直被誉为曼谷最佳泰国餐厅之一。餐厅因在城市首创精致餐饮泰国菜概念而著称。在这里您可以品尝用绝佳配料制成，但菜肴呈现欧洲高级烹饪术创意的古老食谱。幸运的是，他们仍然继续坚定不移地致力于纯正泰国菜。
3、文华东方酒店的salarimnam
文华东方酒店的salarimnam具备浪漫泰餐体验的一切必备元素，跻身曼谷最佳泰式餐厅之列。在众多优秀餐厅的环伺下，能取得如此佳绩实属不易，salarimnam的成功得益于它令人惊叹的滨河位置，不仅仅是临河，而是紧邻河边！
4、nahm餐厅
nahm由一位米其林星级大厨坐镇，长期占据全球最佳餐厅的名单，提供基于古代
春卷是过春节必备的美食，现在平时餐桌上也很常见，可是春卷怎么做才好吃呢？问道美食网今天把春卷的7大制作秘方公开分享给大家，7种不同口味，7种不同的做法，完全满足你所有需要。
春卷的由来：
春卷由来说法分为两种，一种是说古人只要逢立春日就会用一种薄如蝉翼的面饼皮包裹许多春季蔬菜再加以油炸当时被称为“春盘”古人认为吃春卷是一种咬春的象征和代表好运到的习俗，这种作法：到了明、清时期后成为宫廷内的必备点心之一，甚至成为满汉全席不可或缺的一个代表喔！
另一个说法则是因为清明节的前一日因为有扫墓的习俗，家中多不生火煮饭以冷食为主，所以这一天也称为“寒食节”，当时的人就将菜包入饼皮中吃称为“润饼”，又叫“春饼”、“春卷”，也是源自寒食节。
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每100克红烧带鱼营养成分热量732千焦
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绿豆芽粉条包子的做法
白菜豆芽拌粉条
材料
白菜4～5片，豆芽50克，胡萝卜1/2根，粉条1小把，豆腐干3块
做法
1.白菜放在温水里，加入少量食盐浸泡10分钟，用清水冲洗干净沥干水分
2.白菜放在案板上，用刀把白菜帮和绿叶部分分开
3.把刀放在绿叶的刀切面位置，也就是刀面与白菜的长度呈垂直角度
4.把白菜叶切成粗细均匀的丝，不要太细也不要太粗
5.这样切好的丝中间有白色菜梗两端是绿叶，吃起来口感带脆
6.白菜帮放在案板上，左手压着白菜帮，右手握刀，使刀面与白菜帮成平行状态插入白菜帮中
7.把白菜帮分割成厚薄均匀的几片，片数根据白菜帮的厚度决定
8.顺着白菜帮的长度，也就是也就是刀面与白菜的长度呈平行状态插入白菜帮中
9.把白菜帮切成粗细均匀的丝，不要太粗也不要太细
10.切好的白菜帮丝像火柴棍一样支棱着，且粗细均匀
11.如果白菜帮不切片直接切丝，切好的白菜帮丝横截面比较粗
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地道的酸白菜，一定指名呈长椭圆形、个头最大的包头莲品种，即俗称的山东白菜或烟台白菜。这种白菜帮子长又厚、叶片挺又硬，腌出来质地够清脆，不像圆球白菜梗短叶薄，一腌便易发软发烂。同属椭长形的天津白菜其实也适用，只是价位偏高，量多腌起来不划算。
山东白菜只在冬季出产，农历11月后进入盛产期，等到一斤约10到15元左右、最便宜实惠时，便可大量采购制作腌菜。建议挑几颗叶球饱满、结球紧密、约三斤重的大个头，拿在手上掂一掂，选其中感觉较沈手者，表示水分足、够新鲜，腌起来才会显得脆。另外叶片要少老烂瑕疵，同时外缘叶片绿色部分不要太多，免得入缸腌渍时容易发黑软烂。
按步骤做酸白菜
请准备山东白菜20斤，粗盐约两大匙。
☆将白菜最外层有受损或瑕疵的老叶，掰去两三叶，打理完整干净。
☆用菜刀将突起的根部削掉，使其平整。
☆将白菜从中直剖成两半。另煮开一大锅水，水量要能完全淹没半颗白菜以上。
☆将半颗白菜以圆的那面朝下，完全浸入滚水中，烫个10至15秒即翻面，再烫10秒，捞起沥干水分备用。<
福州大学美术类专业福建师范大学美术类专业华侨大学美术类厦大嘉庚学院艺术类泉州师范学院艺术类集美大学美术学院福建艺术职业学院厦门理工学院艺术类==福建十大名小吃有哪些？
福建十大名小吃莆田卤面莆田卤面是莆田一道著名的面食小吃，是莆田历来款待新朋好友，酒宴必不可少的食物。
莆田卤面最重要的是高汤的制作，选用最好的骨段，熬制成白花花的高汤。
在文火中慢慢炖出来的，让高汤和配料的味道渗透到面条里面，这样的话，出来的面才能有味道，汤是粘稠的。
宁德福鼎肉片肉片是福鼎一种很有名的特色小吃，肉片制作的整个过程都是手工操作。
它取料精，工艺巧，味独特。
福鼎肉片一定要加酸、辣才够味，配上福鼎本地的米醋和辣椒，还须加上些许香菜，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味，这才是人间美味，绝对让人流连忘返！平潭咸米时（时来运转）说到平潭的美食，有一种家家户户都会烹饪的食物，那就是声名在外的咸米时。
这是一种乡味浓郁，老少兼爱的食物，一年当中最少有五个节气要吃咸米时，可谓民间王
1、吉县小炒
临汾吉县古称吉州，吉县小炒又称为吉州小炒，来自黄河壶口周边家喻户晓的传统名菜，因清淡典雅、荤素相配、稠稀适宜、口感爽滑，很受当地人民欢迎。朴素中不失尊容、极具民俗风情和家常味道，是吉县人民红白筵席、招待贵客、旅游观光不可错过的吉州美味。
2、中垛臊子面
中垛臊子面是吉县最具代表性的面食。它分荤素两种：加肉的叫肉臊子面，没肉的以红白萝卜为主叫菜臊子面。
3、黄米蒸饭
黄米蒸饭是山西临汾传统的特色小吃。黄米蒸饭可根据个人口味将蒸饭切成饼状，用油煎成金黄色，撒上白糖装盘即可。
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原料
折叠主料
鲜尤酸奶、糯米、南瓜
折叠辅料
包糠
折叠编辑本段做法
1.将南瓜蒸熟，加入糯米纷拌匀、把鲜尤酸奶放冰箱冻成块后切成小块;
2.用拌好的南瓜泥裹住鲜尤酸奶块制成丸子，粘上面包糠;
3.放油锅中炸至表面金黄即可。
南瓜面包怎么做
用料主料高筋面粉250克南瓜泥100克玉米油25克绵白糖20克牛奶15克鸡蛋40克辅料酵母粉3克精盐2克全蛋液少许白芝麻少许南瓜面包的做法1.南瓜用蒸锅蒸熟2.取100克南瓜，装入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥3.面包机内桶中加入南瓜泥、牛奶、白糖、油、盐和鸡蛋4.再加入高筋面粉和酵母粉5.启动面包机和面25分钟6.然后饧发40分钟7.将饧发好的面团，揉搓排气8.分成3份，滚圆，松弛5分钟9.取一个面团，用擀面杖擀长10.卷成卷11.三个全部做好后，稍微搓长12.编成三股麻花辫13.然后卷起14.放入披萨盘中15.二发20分钟，表面刷上全蛋液，撒上芝麻16.入预热好的烤箱，中层，上火200度，下火175度，烤15
用料
皮蛋4个
剁椒
蒜
醋
生抽
香油
糖
香菜
步骤1
皮蛋剥去壳洗净，用刀沾水将皮蛋切成四瓣，切好的皮蛋摆盘里
步骤2
蒜切末，香菜切断儿
步骤3
将剁椒、蒜末，醋、生抽、香油、糖拌匀调成调味汁倒在皮蛋上，撒上香菜断儿即可
凉拌皮蛋的做法
凉拌皮蛋制作步骤：皮蛋，去皮。
去皮的皮蛋清洗掉蛋清上的皮渣和蛋膜。
再用食用水冲洗一下。
2.找一根线，用线分割皮蛋。
姜切末备用。
碗里加5勺老醋。
3.再加1勺生抽。
加1/2勺白糖。
最后加点香油。
4.将调好的汁淋在皮蛋上，或是把皮蛋泡在汁里。
撒上姜末，冷藏10分钟。
好吃的凉拌皮蛋就做好了。
皮蛋的营养价值皮蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的，并且腌制
用料
鸡蛋 5个
葱花 适量
盐 适量
油 两勺
酱油 一勺
肉沫 适量
料酒 适量
花椒粉 一丢丢
家常卧鸡蛋的做法
准备鸡蛋和肉沫，我是超市买的现成的，也可以自己剁的哈
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食材
主料
金针菇
200g
胡萝卜
100g
黄豆芽
30g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
2g
葱花
2g
步骤
1.准备食材：胡萝卜金针菇黄瓜
2.金针菇焯水去除草酸
3.黄豆芽焯水，多煮一会
4.热锅热油爆香葱花
5.放入胡萝卜丝翻炒
6.放入焯水的黄豆芽翻炒
7.加入焯水的金针菇和黄瓜丝
8.加入生抽
9.放入盐，鸡精
10.翻炒出锅凉拌豆芽金针菇怎么制作？爱问知识人
用料黄豆芽半斤金针菇3两蒜瓣适量生抽1勺老抽半勺盐适量香油1勺糖少许面条1斤食用油适量豆芽金针菇炒面的做法将面条煮熟，过凉水，捞出后拌入少许食用油，放在一边备用。
1、将蒜瓣切碎；
材料
绿豆3把、番薯2个、通心粉2把、冰糖10g、番薯粉20g。
做法
1、准备好所有材料。番薯洗净切小块，番薯粉兑水搅成糊状。
2、取出高压锅洗净，倒入绿豆、番薯加适量水，大火烧开。
3、绿豆煮15分别左右倒入通心粉煮至微软。
4、倒入冰糖搅拌均匀，再倒入番薯粉，边倒应边搅拌，防止粘锅底，煮开即可。番薯绿豆糖水的功效是什么？怀孕四个月的人可以吃这个吗？？爱问知...
主料绿豆番薯辅料冰糖东京薯粉番薯绿豆糖水的做法步骤1.绿豆入锅滚开，放番薯，冰糖。
东京薯粉凉水和开，倒入差不多煮好的绿豆汤里，记住！东京薯粉边倒入边搅拌！小贴士份量请根据个人口味及需求~
绿豆地瓜可以一起吃吗
绿豆和地瓜能一起吃一、两者的功效和食用对身体的好处绿豆可消肿通气，清
主料：豆腐600克猪肉(瘦)100克冬笋120克圆白菜250克冬寒菜250克
辅料：香菇（鲜）50克鸡蛋150克青葱100克
调料：猪油（炼制）100克盐15克味精3克胡椒粉1克各适量
砂锅豆腐的做法：
1.将豆腐表面的粗皮去掉，用罗筛过滤成细泥，加入鸡蛋清和适量的盐拌匀；在小蒸笼里摊放干净白布，两边留空通气，将豆腐泥倒入后蒸10分钟左右（注意切勿蒸老）取出，晾凉。
2.猪肉、去壳洗净的冬笋均切成薄片。水发冬菇去蒂洗净，大的切开。大葱剖开切段。圆白菜叶叶切成块，洗净和冬苋菜摘洗干净后，各装一盘。
3.备一净砂锅和泥炉，在泥炉中将木炭烧红。
4.将猪油烧至六成热时，下入冬笋、香菇煸炒，加入清汤1500毫升、肉片、豆腐、大葱、盐、味精，烧开并调好味，撇去泡沫后装入砂锅内，撒入胡椒粉，随同装有烧红木炭的泥炉上桌，另上圆白菜叶、冬苋菜即成。砂锅豆腐的做法,要东北口味的！
主料：豆腐（南）400克
家庭土豆和茄子的做法
用料
马铃薯 150g
茄子 150g
青椒 80g
蒜末 10g
姜末 3g
葱段 5g
葱花 3g
酱汁
酱油 10g
蚝油 15g
料酒 10g
盐 0.5g
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原料准备：牛肉、料酒、生抽、胡椒粉、鸡蛋、水、盐、粉丝、面粉、白糖、酵母、葱。
1、将适量面粉、水、糖、盐、酵母放面盆里和成面团发酵，发酵完成取出撒些干面粉搓成圆长条，切成段按扁，檊成中间稍厚边缘稍薄的圆片。
2、干粉丝用开水泡软捞出切碎，牛肉剁成馅儿，打入一个鸡蛋，加入郫县豆瓣酱、碎粉丝、料酒、生抽、胡椒粉、盐、葱花搅拌均匀。
没有榨油机自己在家是做不了核桃油的。
买了榨油机自己榨油很方便，可以榨自己喜欢的油，自己榨油品质很好，可以用精挑细选的原料，榨出高品质的油。真材实料哦。
核桃油的营养价值是花生的6倍，大豆的8.5倍，肉类的10倍，鸡蛋的12倍，牛奶的25倍，具有独特的滋补、营养、保健作用，被誉为珍贵的高级营养保健油。核桃油还能防止高血压、高血脂、糖尿病、肥胖症等多种常见的“高贵病”。核桃有“补气、养血、润燥、化痰、益明门、利三焦、温肺润肠”等功效。
制作步骤如下：
榨油机提前预热30分钟。
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酸萝卜是我家乡一种令人回味无穷的风味小吃。我想吃过的人都会竖起大拇指。
每当我走到卖酸萝卜的店门前，脚上就像装上磁铁一样地被吸引住，把我定在那儿。这时候，一股浓浓的酸萝卜味扑鼻而来，顿时我的口水就忍不住地流下来。
回到家里，我发誓要省钱满足一吃酸萝卜的心愿。这一点，我终于实现了自己的愿望，带上足够的钱,跑进店里，对老板说：“十元的酸萝卜，多放点辣椒。”我一口气点了一大盘，便找张椅子坐下来，耐心地等待美味。我不停的问老板：“好了没有啊!”在我一再追问下,老板终于做好了。我拿起筷子风卷残云的吃起来，那味道美妙绝伦`无与伦比。家乡的美食作文600字剑门关
千百年来，剑门人民创造了很多制作、烹调豆腐的方法，使之逐步形成了特色显著的地方名产。
与其它地方的豆腐比较，它的突出特色有四：一是颜色雪白；二是质地细嫩；三是韧性极强，无论切块、拉条、开片、切丝都得心应手，随意成形，不碎不烂；四是味道鲜美。
剑门豆腐是剑门蜀道风景名胜区剑门关生产的别具一格的豆腐。
剑门做豆腐，都是用石磨推、
主料
羊肉
800g
冬瓜
300g
粉丝
50g
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
香菜
适量
姜
适量
步骤
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汉字〝涓〞，读音：juān。
【解释】
涓：
释义：细小的流水，如涓流。
详细释
