大米粥的做法:米和水的比例是1:7,分量的不同时长不一样,水煮滚即可。
大米粥的做法
食材:米一杯、水七杯
做法:
1、准备好用具和淘干净的米,这里用的是奶锅。
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酸木瓜做酒的方法
用料:海棠科酸木瓜5个、50度米酒2.5l、冰糖800g、密封玻璃瓶2100ml两只
1、首先先把酸木瓜洗干净,然后擦干表面水分。
2、再把酸木瓜切开祛籽,然后再切成片或小块,备用。
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1、菜头果(实际上就是萝卜糕,油煎后加上一定的配料,爽滑可口.)2、肠粉(潮汕拉肠)3、白皮4、炒薄壳(可能很多人不知道这是什么,其实是一种海鲜,一般家常菜只加紫苏和蒜蓉炒.吃这个有季节性,一般在夏季才比较好吃5、炒田螺6、蚝烙(广州人叫蚝煎,做法很简单,只要求食料要新鲜,生蚝的鲜甜在加上油煎后的脆香,极品!)7、炒粿(街边都有得卖,主要是配料很多,而且各种配料都混匀了就很好吃,做法也很简单,两分钟就有得吃,当然排队的时间不算!)8、春卷(里面一般包绿豆或甜冬瓜泥,再用油炸.我们那里有个老人经常踩着单车穿街过巷去卖春卷,而且边卖边唱潮剧,所以很多小孩子都很捧他场)9、番薯饼(用番薯切片,然后用面粉炸至金黄色,也有用芋头的.很便宜)10、番薯芋(可以在里面加点迷迭香、甘草、玫瑰花瓣、芦荟汁等等,对女生很有用的.有什么用呢?我也不知道啊,呵呵!!!)11、甘草杨桃墨仔(实际上就是饭后用的水果,只不过在削了皮清洗干净之后,用甘草汁浸泡几分钟,一方面增加口感,另一方面是取干草的药用功效,和胃宽中,促进消化.)12、果条卷(还没吃过,有机
主料面粉300g;猪肉200g
辅料水适量;细香葱适量;香菇适量;精盐适量;白糖适量;淀粉1小勺;酵母适量;姜适量;五香粉适量;油适量;香油适量;生抽适量;
步骤
1.面粉加酵母加清水,揉成团后,盖上湿布或保鲜膜,醒发。手指插进去面团不反弹为ok
2.葱切粒、姜切粒
3.香菇泡发、切粒
4.剁肉馅,往肉馅上加入盐、生油、香油、生抽、一点儿白糖、一点儿五香粉、一小勺淀粉,拌匀并搅打上劲
5.分次加入鸡汁,一边加一边搅匀,让肉充分吸收进去
6.加入事先切好的粒粒们,拌匀
7.醒发好的面团揉一下
8.分成均等大小的剂子,把小剂子揉圆按扁,稍微擀成圆片,把馅放上,顺着边儿捏
9.蒸屉抹油,然后把包子摆好
10.蒸锅加水煮沸后,将蒸屉放入,盖上锅盖蒸20分钟左右沈老头鸡汁包子的做法
用料:面粉300g、水150g、肉馅250克、生姜50克、鸡蛋1个、小葱5根、盐3克、鸡汁10克<
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豆芽,用水稍微泡几分钟,捞起,备用;白菜剥成一片片,在手撕成小片,洗干净备用。
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香菇,取缔,用温水泡着;胡萝卜去皮,切成丁。姜切片,葱切段。
3/5
烧热油,爆香姜片,加入豆芽、葱段翻炒,加入清及胡萝卜、香菇、白菜
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煮沸后,放入枸杞,改用文火熬成浓汤
5/5
过滤,去汤渣,素汤即成。
清汤火锅汤底怎么做?
清汤分普通清汤和精制清汤。
(1)普通清汤:原料:老母鸡(自然放养的老母鸡),配部分瘦猪肉。
火侯:原料用滚水烫过。
放冷水旺火煮开,去沫,放入葱姜酒,随后改小火,保持汤面微开,翻着碎小水泡。
火侯过大会煮成白色奶汤,火侯过小则鲜香味不浓。
出汤率:原料的1-2倍。
(2)精制清汤(上汤,顶汤,单吊汤,双吊汤)取普通清汤用纱布过滤。
取鸡肉斩成肉茸,放葱姜酒及清水浸泡片刻。
把鸡肉茸放入清汤
豆瓣酱榨菜面的做法:
用料:面,猪肉馅、油、豆瓣酱、葱末、姜末、蒜末、料酒、盐、糖、酱油、蚝油、榨菜丝
1、锅里放油,放入豆瓣酱、葱末、姜末、蒜末煸出香味。
2、放入猪肉馅,放入料酒、盐、糖、酱油、蚝油炒至8成熟
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汕头美食街
1.阿肥烧烤(鸵岛斜对面金砂公园后门):鸭舌、鲜鱿仔、香螺和旁边的冰/热甘蔗汁……
2.金砂乡麻辣烫街中段果汁对面那家的烤茄子巨好吃!
3.新兴烧烤屋(丹霞西区22幢8263505):青椒、鸡翅……(下很多芝然哦!)
4、海尔对面的小烧烤摊也不错,稍咸!还有还有,金庄旁边那一家!
5、六中肠粉(中山路kfc旁弯进去一直到末靠左):月眉飘香牛肉肠粉……
6、新石小学对面的肠粉:薄韧的粉皮包着香浓的牛肉和清脆的香菜,还有爽口的豆芽……
7、福合埕(金新8568856/福平8288418/水仙8232638/碧霞8265178/国新8869316/长江8261877)
8、玉兰牛肉(玉兰园或东厦路与红领巾路交界8530403)
9、幸运牛肉王(长平路加州红对面)
10、金新牛肉丸(金新市场对面)
11、杨记牛肉:牛肉火锅、牛尾(先交代店家用高压锅褒)……火锅主料:胸口朥、吊龙伴、五花趾、牛肉丸、腩肉、牛百叶、果条……
梭子蟹一只,年糕若干。
1.年糕买回来先撕开(我买的条状的),泡在水里(这样不会粘在一起)。
2.梭子蟹洗干净,去腮和胃还有肠.切成块。
3.把年糕从水里捞出沥水,烧热油锅,放年糕煸炒至软身,盛出备用。
4.用刚才炒年糕的余油炒梭子蟹,放料酒,葱姜一起煸炒至蟹变色。
5.把刚才的年糕倒进去一起翻炒,然后加少许水稍煮,至汤汁收干就可以加盐(喜欢有点颜色的可以加点生抽)和鸡精出锅了。螃蟹炒年糕的制作方法
螃蟹炒年糕材料:1.螃蟹1只约2磅左右.2.年糕1包.3.葱2根(1根切成葱段,1段切成葱花).4.姜丝少许.制作:1)将螃蟹洗净,揭开蟹壳,把里面的腮和肠去掉,然后把螃蟹切成块,一般就是对2)切把年糕(最好是宁波年糕,又软又糯,不用也罢!免得被宁波人瞧不起)切成薄片。
3)接下来起油锅,油热后,放入姜片和蟹块、蟹壳一起爆炒一下,等蟹壳红了,再倒入年糕,和着螃蟹块一起翻炒4)加酱油,料酒、糖和水,继续翻炒,将水煮开后,调成小火闷煮,等螃蟹熟
主料
长茄子
1个
豇豆
100克
辅料
葱
1节
姜片
1片
生抽
半匙
盐
4克
花椒
适量
干辣椒
3个
味精
少许
植物油
300克
玉米淀粉
适量
步骤
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原料:青辣椒1斤,蒜瓣30克,生姜30克。酱油适量,盐30克(口味轻的话放20克),白糖30克,高度白酒30克,色拉油30克,,味精20克。
青辣椒洗净切片最好太阳下晒晒,多去掉点水分,以免腌制后出水太多。
蒜瓣切片、生姜切丝。
酱油等以上所有调料放入容器中,小火烧开搅拌均匀后晾凉后待用。
将青辣椒片、蒜片和姜丝一起放入腌汁中拌匀。
第二天就可食用。
青辣椒,又名尖椒。青辣椒可以作为蔬菜食用,干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。印度人称辣椒为“红色牛排”;墨西哥人将辣椒视为国食。
在我国,辣椒在许多地区都是非常重要的调味品,甚至没有它就无法下饭,可见人们对它的钟爱。
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镇平黄酒
镇平黄酒以小米、糯米、林米为原料,小麦作曲,按特定的工艺流程酿制而成。酒色褐而透明,酒味醇厚可口,浓郁芳香,甜苦适宜,回味悠久。饮之:夏季可防暑降温,冬季可御寒强身,还有生津开胃增进食欲之功效。黄酒也可入药,对治疗跌打损伤、活血化淤、产妇催乳等都有疗效。
镇平黄酒生产历史久远,1981年建了镇平黄酒厂,1983年在青岛召开的北方黄酒技术协会上,被专家评价此酒色味俱佳,质量优异。目前,镇平黄酒畅销河南、湖北、江苏、辽宁等11个省。
镇平烧鸡
镇平烧鸡,也称镇平侯氏烧鸡。其烧鸡色泽鲜艳,断筋离骨,皮香肉烂,肥而不腻。创制者侯稀山,原籍山东临沂,1928年从德州名师学做烧鸡。1942年日本侵华,他携妻儿迁居镇平,继续做卖烧鸡。此后,侯氏烧鸡声名大振,经久不衰。
社旗三粉
社旗三粉为社旗县盛产的粉条、粉皮、粉面的合称,具有“三粉之乡”的称誉。这里生产的粉条如丝,粉皮如纸,粉面细白光滑,受到群众广泛的欢迎。
社旗县耕地面积大,岗丘起伏,是红薯的集中产地。每到冬季,乡村磨粉、做粉条的很
嗯,就知道南城,因为吃过好吃
别的还没去过,希望大家提供好的海鲜和服务,把我们鲘门饮食业搞起来广东省海丰县汕尾市后门镇有没有明星
好有水准的问题哦,可见亲绝非一般的学识渊博哇,想放松一下发达的大脑不?输入音乐,来点music怎么样?点击[linkurl=\"live./a/weixinp4/xiaoi/2013/0523/196.html\"]这里[/link]提莫队长教你如何玩转特色功能--------------------------------------于2015-01-0722:51:22
海丰县后门镇有多少人口
驾车路线:全程约107.3公里起点:汕尾鲘门镇1.从起点向西南方向出发,行驶60米,右转进入福昆线2.沿福昆线行驶2.9公里,朝深汕高速方向,左前方转弯上匝道3.沿匝道行
食材
主料
米线
150g
云南酸菜
50g
小青菜
20g
香菜
15g
辅料
香油
适量
花椒油
适量
辣椒油
适量
蒜泥
适量
生抽
适量
鸡精
适量
醋
适量
步骤
1.备好米线、小青菜、香菜。
2.小青菜下锅烫熟晾凉待用。
3.米线下锅煮开后捞出,放入凉开水中晾凉。
4.晾凉控水待用。
5.把云南酸菜(超市有卖)切碎待用。
6.香菜切碎待用。
7.把切碎的料和备好的辅料统统放入晾凉的米线里。
8.再放上蒜泥调匀即可。
9.上桌。
小贴士米线配料,以及做米线方法
用料咸菜少许,看个人喜好多少榨菜丝一包干辣椒2
端午节为每年农历五月初五,又称端阳节、午日节、五月节等。“端午节”为中国国家法定节假日之一,已并被列入世界非物质文化遗产名录。
端午节起源于中国,最初是中国人民祛病防疫的节日,吴越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗;后因诗人屈原在这一天死去,便成了中国汉族人民纪念屈原的传统节日;部分地区也有纪念伍子胥、曹娥等说法。
端午节的食物有:
粽子
粽子古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而发明的,真正有文字记载的粽子见于晋周处的《风土记》;而流传有序,历史最悠久的粽子则是西安的蜂蜜凉粽子,载于唐韦巨源《食谱》。
“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”这是旧时流行甚广的一首描写过端午节的民谣。
总体上说,各地人民过端午节的习俗大同小异,而端午节吃粽子,古往今来,中国各地都一样。
如今的粽子更是多种多样,璀璨纷呈。现今各地的粽子,一般都用箬壳包糯米,但内含的花色则根据各地特产和风俗而定。
著名的有
1
大泽糍仔
大泽糍仔,据传始创于宋元年间大泽当地一大户人家的厨娘之手。金黄的糯米粉表皮包着泛白的二皮,二皮又裹着洁白的爆米花。表皮又香又脆,二皮又韧又糯,“心花”芬芳甜蜜,泌着原野气息的糯香、麦香、花香在齿颊留连……
2
司前温蛋
在司前镇,不管哪条村的村民都会做温蛋。他们通常用鸡蛋或者鹌鹑蛋,煮熟剥壳后,放入秘制酱汁里腌制。由于拌制时用八角、衫拉等药材,所以它还具有一定的食疗保健作用,如散寒、理气、开胃、驱虫与杀菌等作用。
3
双水烧猪
烧猪之美,端在其皮。双水的烧猪别具风格,采用特有手法烧制而成,其外皮酥脆金黄。烧猪通常切成皮、膏、肉分明的一片片,三为一体吃下,外皮好像吃饼干般酥脆,皮脂甘香,猪肉新鲜暖热,入口热辣竦、香喷喷,口感层次分明。
4
罗坑土鸡
罗坑土鸡不关笼子,漫山遍野到处跑,至少养足8个月。它们食用无花果、桑子、番石榴树,饮用泉水。鸡皮爽口且弹牙,鸡肉鲜嫩,不肥也不腻,鸡味浓郁,吃过“翻寻味”。
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企业法人和其它普通人的手续是一样的,不会要其它的额外证明。
美国个人旅游签证申请材料有:
护照
1.有效期在6个月以上的因私护照;
2.持换发护照者,需同时提供所有旧护照原件,如旧护照丢失需公安机关开具丢失证明。
申请表
带有条形码的ds-160申请表格确认页。
照片
1.2×2英寸(51×51毫米)白色背景的近期正面免冠彩照2张;2.美国使馆要求除纸质照片外还需提供电子版照片;
3.照片像素尺寸必须为正方形,最小尺寸600像素x600像素,最大尺寸1200像素x1200像素;
4.相片格式必须为jpeg的文件,文件大小必须小于或等于240kb;5.若五年内曾有出国经历,请准备和国外著名景点的合照;6.近期全家福照片,表明您在中国社会关系稳定;7.请在照片背面写上名字。
面谈预约信请携带附有收据号码和条形码的预约信。商务邀请函由美方学校出具的商务邀请函。名片原件2张
身份证
身份
蛋黄鲜肉粽家常做法
主料
五花肉
300g
瘦肉
300g
糯米
1000g
新鲜粽叶
500g
辅料
生抽1
50ml
老抽1
10ml
盐1
5g
黄酒
30ml
红糖
10g
生抽2
10ml
老抽2
20ml
盐2
5g
步骤
1.猪肉切成3厘米见方大块,加调料1,拌匀,存冰箱24小时入味;
2.糯米淘洗干净,加入调料2拌匀,腌制6个小时;
3.新鲜粽叶,每片分别擦洗干净;
4.剪去叶柄;
5.在沸水中煮滚1~2分钟,捞起沥干;
6.两片粽叶叠加,呈略交叉状,平滑面朝上;
7.两片粽叶卷起,底部可以多折一些,以免漏米;
8.粽叶卷出漏斗状;
原料:柠檬半颗凉开水1500ml蜂蜜3汤匙(50ml)冰糖25克
做法:
1)柠檬洗净切片。因为要带皮浸泡,所以建议用小刷子将柠檬刷洗干净。
2)将冰糖放入水中煮开,导入容器中放凉。
3)水的温度低于60度时将切成薄片的柠檬放入。(温度太高会破坏柠檬中的维生素。)
4)温度低于40度时调入蜂蜜搅匀即可。(温度高的热水会破坏掉蜂蜜中的有效成分。)
5)放入冰箱3-4个小时饮用最佳。自制腌柠檬汁的家常做法大全怎么做好吃视
用料主料柠檬适量调料白砂糖适量自制腌柠檬汁的做法1.买来的新鲜柠檬在水里浸泡,洗净表皮2.放在无油的篮子里沥干水分3.案板和刀热水消毒,切成薄片4.准备的玻璃容器事先消毒好(无油无水),将柠檬片铺底5.铺上厚厚一层糖,再铺一层柠檬片,再铺糖6.最上面多盖些糖,封好封口。
放阴凉地方密封3个月以上即可。
吃的时候用无油的勺子盛半勺柠檬汁,一片柠檬,用开水冲泡即可烹饪技巧1、一定要是玻璃容器,柠檬酸性大,如果用塑料容器会被酸性
炒黑芝麻的做法:
用料: 黑芝麻500g
1、准备黑芝麻500g。挑选颗粒饱满、有光泽的就好。
2、锅放炉上,开大火将锅烧热,将黑芝麻倒进去,用锅铲不停地翻炒。
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敦煌美食
敦煌当地人喜食羊、鸡、牛肉,对面食制作尤其讲究。敦煌黄面,细如龙须,长如金线,香味溢口;敦煌手工臊子面,切面讲究,拌汤鲜美,百吃不厌;但最有名还要数敦煌酿皮子,其味辣凉,柔韧爽口,是不可不尝的美味。敦煌饮食的另一特点是川味,尤其是在夜里,街边随处可见麻辣烫的小摊。阳关东路的沙洲夜市内有风味小吃区、农副产品区,可以品尝到各种甘肃风味面食,烤肉等,价格便宜,而且连附近的小巷也很热闹。如果想找一个相对清幽的地方就餐的话,可以到鸣山路飞天宾馆附近,那里有不少中西餐馆,价格适中,饭菜可口。
必吃菜:
敦煌黄面
敦煌黄面细如龙须,长如金线,柔韧耐拉,调汤或加菜食用,香味溢口。制作黄面的工艺极其讲究,操作也非常不易。只见拉面师傅双手舞动着一块淡黄色的面团,时而抻拉成长条状,时而旋转拧成麻花状,象变戏法一样,将一团足有七、八斤重的面团拉成一把细粉丝样的面条。下锅煮熟的黄面丝色黄晶亮,可乘热拌菜食之。吃起来开胃去腻,清热解烦,令您食欲大增。莫高窟宋朝壁画上就有制作黄面的生动场景,可见其历史悠久。
瓜州三绝
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