蟛蜞--淡水产小型蟹类。又称磨蜞、螃蜞。学名相手蟹。甲壳纲，方蟹科。头胸甲略呈方形，体宽2-3厘米。雄性螯足较大，雌性螯足较小，螯足没毛，步足有毛。多栖息於江河堤岸、沟渠等处的洞穴中。喜食腐植质，也用螯足钳断稻叶吸取液汁。钻洞能力很强，行走速度快，是常见的淡水小型蟹类。潮州汕头民众喜欢用盐和酱油腌渍，用以佐膳，虽然肉极少，其味道极佳。
“螃蜞”与蟹相比，个小肉少，一加热肉缩了就全是壳，最好的吃法是做醉螃蜞。做法很简单：
将买来鲜活的螃蜞,用刷子仔细刷洗干净,再用凉开水冲洗后，放在大小合适有盖的容器里；倒进高度白酒（如红星二锅头），将螃蜞浸没，加少许糖、盐，生姜丝，加盖醉泡；每隔一小时上下翻动一次，使所有螃蜞都能充份腌制杀菌入味；大约腌制7-8小时后，沥掉酒，再加入葱、姜，少许优质鲜酱油，撒上胡椒粉，搅拌均匀后就可食用。其味鲜美，色泽自然，肉质生嫩。虽说是生吃，但经过高度酒醉后，细菌己灭，肉也脱了生腥味，佐酒下饭两相宜。
这种方法可普遍适用所有新鲜的海鲜，及部份河鲜，如“醉蟹”、“醉虾”、“醉泥螺”“醉蛤蜊”“醉鱼”等等。但注意原料一
南宫市位于河北省中南部、邢台市东北部，总面积为863平方公里，总人口50万。辖6镇、5乡、4个街道办事处，2个开发区，456个行政村。南宫因西周八士之一的南宫适封侯于此而得名，自西汉初置县，距今已有2000多年历史，1986年撤县建市，1987年被国务院批准为对外开放城市，1992年被国家体委授予“全国武术之乡”，2000年被文化部授予“中国民间艺术之乡”，2004年被授予“中国羊剪绒毛毡名城”，是全国棉花百强县和河北韭菜之乡。南宫好玩的地方有什么
百度千寻logo南宫市有什么好吃的_百度千寻二友小吃4.0南宫市其他胜利街果将餐饮店5.0南宫市其他育才路与东进街交叉口南极冰糕南宫市其他育才路25号五哥烤翅南宫市其他青年大街295号隆海源饭店南宫市其他育才路会贤居饭店2.2南宫市其他育才路408号万里香饺子馆4.5南宫市其他育才北路越烧越火南宫市其他凤凰路49号荆楚家乡菜府南宫市其他育才路25号凯悦大酒店3.6南宫市其他西沙窝村青岛多彩扎啤南宫市其他翼南路419号鸿运饭店2.2南宫市其他育才路25号面包新语4.7凤岗街道胜利大街270号
美味的小笼包
常听人们说小笼包美味可口，我却从没尝过，也不知是啥味道。这天下午，爸爸妈妈带我来到小笼包子店让我开开眼界，饱饱口福。那天终于如愿以偿了.
小笼包一个个白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在，小笼包小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明壮，晶莹透黄，宝塔顶上一阵阵香气随风四溢，形状也和包子差不多，难怪叫小笼包。小笼包以上一般都是一笼里面有十个，每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的，只不过上面有一个凹凸不平的地方，还没上来我就被这香气熏得如痴如醉了。真恨不得把整个蒸好的小笼包一口吞掉。一笼小笼包上来了，我坐在椅子上，刚蒸完的小笼包发出了一丝淡淡的香气息。一闻到这种香气息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。刚夹起一个“小胖墩”塞进嘴里，它就开始反抗。我这时肚子正饿得咕咕叫，恨不得将嘴巴变大，把四笼小笼包一口吞下去。于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包，因为轻咬了一小口，汁水就像千军万马往我嘴里奔跑。我把它沾一点醋，轻进我的嘴里，肉馅又松又软，只要一嚼，它的肉就一下子松了下来，鲜美无比妈妈说：“吃小笼包应该
用料
荞麦冷面300g
酱牛肉6片
黄瓜1根
胡萝卜1根
鸡蛋1个
小番茄6个
辣白菜适量
熟白芝麻适量
香油适量
糖适量
醋适量
生抽适量
味精适量
热水适量
蒜适量
热汤冷面的做法
冷面冷水浸泡半小时以上，煮熟捞出过凉水待用
用个小盆放两碗面汤量的热水
然后加糖、醋、生抽，一边加一边尝知道你满意的酸甜度为止，然后放一点味精提味
把调好的面汤分装两个大腕，放入冷面
黄瓜、胡萝卜切丝，辣白菜切块，鸡蛋煮熟一分为二，酱牛肉切片，蒜切末，小番茄切花刀
把5中的材料码在碗
用料
桂花 适量
蜂蜜 适量
白糖 克
自制桂花酱的做法
由于老爸喜欢正兴德的茶叶，所以在买茶的时候顺道买了桂花，正兴德的桂花浓郁但是有少许杂质，价钱是30块钱一两，我买了50块钱的。
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材料：五花肉、盐、糖、花椒粉、鸡精、黄酒、鸡蛋、淀粉、植物油。
制作酥肉的过程：
一块五花肉，切成刀背那么厚的小片片。加盐多半勺、胡椒粉多半勺、糖一勺、花椒粉多半勺、鸡精一勺。
2.准备黄酒三勺，倒入上步骤的肉里，再来8-9个鸡蛋，抓匀备用。
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－准备食材－
新鲜花蟹适量
冬瓜适量
－步骤－
1.将洗干净后的花蟹切好与冬瓜片一起炆熟即可，简单美味！花蟹炆冬瓜的正宗做法,花蟹炆冬瓜怎样做才好吃的做法
用料花蟹二只冬瓜一斤姜三片葱适量料酒适量酱油适量糖适量盐适量花蟹炆冬瓜的做法花蟹将底部的小壳扒掉，这个不能吃。
再把蟹壳和蟹身分开，蟹身上面的腮清理干净，把蟹身一分为二。
冬瓜切片，姜切三片，葱切段。
材料准备好了。
锅里加点油，放姜片，炒香。
放入花蟹，翻炒几下，加入料油、少量的胡椒粉和糖，提提鲜。
花蟹炒至稍有变红加入冬瓜，翻炒几下，加入一碗水，盖上盖子。
中途开盖观察，冬瓜未熟，但已水干了的话就再加适量的水继续煮。
冬瓜转透明，就熟了，加入盐、葱段，加少许生粉水，收收汤汁，但不要太稠，比水浓一点就好了。
汤汁相对要多点，冬瓜吃起来要好吃。
剩下来就开吃哦！！
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杏子酱的制作方法：
1准备材料
2杏子去皮去核
3放进搅拌机中打成泥
4盛到碗中
5倒入干净的锅中加小小半碗水
6加入冰糖边煮边搅动
7煮到有点浓稠一定要边煮边搅用中火
8柠檬对切
9放到微波炉中加热30秒
10榨出汁更多更容易
11过滤掉籽倒入锅中
12边煮边搅
13煮到自己喜欢的浓稠度关火
14冷却些后装到干净的无水无油的杯中直到完全冷却放到冰箱冷藏即可杏子怎么腌制好吃杏子酱的做法
杏子怎么腌制好吃：1、原料要求：选个匀、肉厚黄色鲜杏。
八成熟，无虫病，无伤残。
2、腌制：在大缸或水泥池中腌制。
100公斤杏加盐15~30公斤。
成熟度高的杏要多加盐，使杏肉迅速凝固，防止软化。
成熟度低的杏可适当少加盐。
一般腌一个星期即可。
最长不超过一个月。
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菜谱简介
猪肘子肉、香肠等熟食变个花样又是一道菜
材料
熟猪肘子肉，青椒，郫县豆瓣酱，生抽，葱段，姜片
做法
1、锅里放少量油，油热后放葱段、姜片爆锅
2、放肘子肉片炒一炒后，加入青椒，生抽翻炒
3、最后放2大羹匙郫县豆瓣酱，均匀
小诀窍
豆瓣酱比较咸，不用加盐。
再加些少量的胡萝卜和木耳做点缀也不错。洛贝阿迪锅炖肘子需要加多少水
适量即可。
做法1）肘子洗净，放入锅中煮一下，去血。
然后趁热剔掉骨头。
（骨头不要扔哦）2）套上一次性手套，在肘子的内外两侧均匀的涂抹盐、鸡精和胡椒粉。
腌制2个小时后，用线绳捆绑起来，免得在炖的过程中，皮肉分离。
3）冷水放入肘子和骨头，大火烧开后，撇去浮沫。
然后放入葱姜蒜、小茴香、丁香、花椒、八角、桂皮、香叶、甘草、香菇、生抽、老抽、一点点糖和一点点盐。
盖上盖子，小火炖煮约2个半小时，待皮肉酥烂即可
比较知名的景点有战争犯罪博物馆,胡志明纪念馆,还剑湖等,都在河内的,一天就可以搞定哦!
在越南，河内，下龙湾，岘港，顺化，西贡，美托，芽庄等，都是越南的旅游胜地。
如果您有护照的话，跟团可以去到中部和南部地区。要是没有护照的话，只能在越南北部，也就是下龙湾，河内等地观光旅游。在越南景色比较美的是：下龙湾、沙坝、还有南部的大叻如果要到海边度假可以去：岘港、芽庄、美奈、富国岛、昆岛如果想去看历史和人文，可以去：河内、胡志明市、中部的顺化、会安，还有中部的邦美蜀芽庄的特色美食有什么？
去越南芽庄旅游，有太多的美食不能错过。
首先推荐pho，就是当地的粉，简直不能更好吃，其次，法棍，有点像三明治的感觉了。
滴漏咖啡，尤其在会安古镇的下午或者夜晚，小心别喝太多睡不着，没炸过的和炸过的越南春卷，另外还有岘港和美奈的海鲜简直不能更赞！去越南芽庄旅游不建议你自己做攻略，网上的信息不一定准确，而且太费时间那。
我上次多亏了一家旅游平台安排。
帮我设计行程的就是当地人。
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主料
鲤鱼
1条
辅料
大蒜
适量
盐
适量
醋
15ml
鸡精
5g
香油
10ml
步骤
1.鲤鱼去除内脏，清洗干净，准备好大蒜。
2.在鱼身上打花刀。，放后将鱼放入锅中蒸。
3.大蒜放入捣蒜的容器中捣碎。
4.蒜泥倒入碗中，加醋，生抽，盐，鸡精，香油，调成汁。
5.在鱼蒸15分钟后，倒入调好的汁，再蒸5分钟即可。
小贴士
鱼一定要选新鲜的活鱼，做出的才鲜美！蒜泥清蒸鱼的做法是什么？
材料：乌仔鱼1尾，锡箔纸1张，蒜酥酱适量。
做法：1、乌仔鱼洗净后沥干水分，从鱼背鳍与鱼头处纵切一刀，深至龙骨直划到鱼尾。
2、热一油锅，油烧热至约180℃，将乌仔鱼下锅，大火炸约2分钟至表面呈金黄酥脆后，起锅沥干油。
3、将作法2的乌仔鱼置于锡箔纸上，淋上蒜
应城的特产有：长江三扒，沙子馍，水汽包子等。
1、应城长江埠地处水陆交通要冲，物阜民丰，商贾云集，历代名厨辈出，有“食在长江埠”的美誉。“长江三扒”即扒肉、扒鸡、扒鸭，是长江埠三道传统名菜，迄今已有一百多年历史。
2、沙子馍，应城市长江埠地方小吃，后流传至湖南、江西一带。找若干卵石洗净置油锅内翻炒若干遍备用，卵石视锅的大小而定，装入锅内约一满锅的六七分。将剁碎的猪油脂拌上椒盐、辣椒粉、葱花作为馅料；把发酵好的面团包上馅料做成饼状，待锅内卵石七八分热时，铲起一半石子，将做好的饼放在石子上，再另一半卵石覆盖饼上；等到香味溢出时铲起，轻轻敲掉卵石即可食之。
3、水汽包子，应城市地方特色小吃，包子呈圆饼形，放入平底锅中加以蒸煎。下锅后放一层清水，辅以植物油，加盖用武火炕至八成熟，将包子逐个翻面，继之以文火直至出锅。包子馅有白菜、韭菜、白萝卜、粉丝、牛肉等口味，依据个人喜欢不同可以选择，包子两面松脆中间酥软。
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1.陕西西安回民小吃街
回民小吃街是西安旅游中的一处特色景点。西安回民街历史悠久，距今已有上千年历史，是西安著名的美
主料
武昌鱼
1条
辅料
油
适量
泡椒
适量
泡姜
适量
郫县豆瓣酱
适量
生抽
适量
白糖
适量
醋
适量
水淀粉
适量
干花椒
适量
大蒜
适量
步骤
1.准备材料：泡椒，泡椒，郫县豆瓣酱，干花椒，大蒜，大葱
2.泡椒切成圈，泡椒切成末，大葱切末，大蒜切末
3.武昌鱼洗净，用厨房纸吸干水分，在鱼背上切花刀
4.两面抹一层簿簿的干淀粉备用
5.锅烧热，放少许油放入武昌鱼煎
6.煎至两面焦黄
7.盛出备用（喜欢脆度大的可以延长时间煎制）
8.泡椒糖醋武昌鱼做法的步骤锅里留少许油
9.加入泡椒，泡椒和蒜片翻炒至水分干，
10.再下干花椒和郫县豆瓣炒出
皮蛋西兰花的做法
1.西兰花切成小朵
2.皮蛋切块
3.锅里加入油加入小葱炒香
4.倒入切好的皮蛋
5.快速炒一分钟
6.然后加入水
7.大火煮开
8.加入西兰花及胡萝卜
9.炒匀炖几分钟
10.中间加一次盐
11.炖至入味收汁，皮蛋比较鲜，所以不需要加鸡精了
12.炒好装盘西兰花炒火腿的做法
西兰花的营养可谓是丰富了，在家里也就我比较喜欢吃这类的蔬菜。如果不是自己下厨，基本上餐桌上是见不到它的，我会偶尔买来吃，百吃不厌，无论怎么样的烹饪方式我都喜欢吃，一整颗我都可以不吃饭一个人吃完。
byy圆子y【豆果美食官方认证达人】
用料西兰花1颗火腿肠1根
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三鲜豆皮、汤包、热干面、烧梅、牛肉米粉、汤圆、煨汤、糊汤粉、面窝
豆皮本是湖北农村的乡土风味小吃，制法是将绿豆、大米混合磨浆，在锅里摊成薄皮，内包煮熟的糯米、肉丁等馅料，用油煎好。老通城酒楼的特级厨师高金安精益求精，以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁为主制作馅料，创制出三鲜豆皮，皮包金黄发亮，入口酥松嫩香，更加脍炙人口，人称豆皮大王。毛泽东品尝四次，次次赞赏。外地人和外宾到武汉来都以能吃到老通城豆皮为快。
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上海有哪些不为人知的美食老上海十大风味小吃一：蟹壳黄
蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。
老上海十大风味小吃五：小绍兴鸡粥
小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴人创办于1947年，由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人，在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地，故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥，配以鸡肉和各种作料的一种小吃。吃鸡粥时，将煮熟的鸡切成3厘米长0.6厘米宽的块，装盘，鸡粥盛入碗内，加上葱、姜末和鸡油，一同上桌。此时，鸡粥黄中带绿，鸡肉色白光亮，令人赏心悦目，食欲大增。品尝时，鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富，越吃越香。此美食在上海市小绍
的做法，虾皮炒木耳怎么做好吃，虾皮炒木耳的家常做法1.木耳提前泡发，撕成小朵
2.葱切段
3.坐锅，放油，炒香葱段
4.倒入虾皮，炒香
5.倒入木耳
6.翻炒至熟
7.放盐、鸡精，翻匀出锅
8.装盘木耳炒虾仁的做法，芹菜木耳炒虾仁怎么做好主料鲜虾250g芹菜150g黑木耳15g辅料油适量盐适量生抽适量
步骤
芹菜木耳炒虾仁的做法步骤11.生虾去壳去虾线后洗干净
芹菜木耳炒虾仁的做法步骤22.木耳泡发后切小块
芹菜木耳炒虾仁的做法步骤33.芹菜去叶子切段
芹菜木耳炒虾仁的做法步骤44.锅里放适量的油下虾翻炒
芹菜木耳炒虾仁的做法步骤55.再把芹菜倒下去炒
芹菜木耳炒虾仁的做法步骤66.炒软后把木耳倒下去翻炒
芹菜木耳炒虾仁的做法步骤77.快炒好时加入适量的盐
芹菜木耳炒虾仁的做法步骤88.适量的生抽炒均就可以了做法，虾皮炒木耳怎么做好吃，虾皮炒木耳的家常做法主料
芭提雅有什么特色美食啊，一定要好吃
泰餐，海鲜，建议去帕山上避孕套餐厅，悬崖看海，风景如画
