黑笋牛腩煲是一道美味的传统菜肴，特别适合冬季食用。下面是黑笋牛腩煲的做法及窍门：所需材料：牛腩500克黑笋300克干香菇6朵姜适量葱适量料酒适量盐适量白胡椒粉适量食用油适量鲜汤适量步骤：牛腩切成小块，放入开水中焯水后捞出备用。干香菇提前泡发好，切成小块。黑笋切成滚刀块。热锅加油，放入葱姜爆香。将焯水后的牛腩放入锅中，翻炒至变色。加入适量的料酒煸炒几下，然后加入鲜汤，放入香菇和黑笋，煮开后转小火炖煮1个小时左右。在煮的过程中不断地加入适量的水，以保持汤汁的浓稠度，同时也可以更好的煮熟牛腩。最后加入适量的盐和白胡椒粉调味，煮至汤汁收浓，即可出锅。做法小窍门：牛腩最好提前焯水，去除血水和腥味，同时也能使炖煮的时间更短。炖煮的时候要注意火候，一般来说火不要太大，以免汤汁过早蒸发干了，牛腩煮不烂。黑笋的质地比较硬，因此可以先用开水焯烫一下，这样更容易入味，并且口感也会更好。在炖煮的过程中可以根据个人口味加入一些调料，比如干辣椒、八角、桂皮等，能够增加菜肴的香味和口感。
牛肉炒豆腐干怎么炒好吃,牛肉豆腐干的做法
牛肉炒豆腐干是一道传统的中国家常菜肴。以下是牛肉炒豆腐干的做法：材料：牛肉片，约250克豆腐干，约150克青椒，1个姜，适量蒜，适量酱油，适量料酒，适量盐，适量白胡椒粉，适量生粉，适量食用油，适量步骤：牛肉切成薄片，用酱油、料酒、姜和蒜腌制15分钟；豆腐干切成小块，青椒切成丝，姜和蒜切末备用；热锅凉油，放入腌制好的牛肉片煸炒至变色；加入豆腐干和青椒丝，继续煸炒2分钟；加入姜末和蒜末，煸炒出香味；淋入适量的酱油，撒入适量的盐和白胡椒粉，翻炒均匀；加入一小碗水，焖煮2-3分钟，让汁水收浓；最后用生粉勾芡，翻炒均匀即可。烹制时需要注意的是，煸炒火候要适中，不要让牛肉和豆腐干煮烂，否则口感会变得不好。
夏季气温攀升，如果水分摄取不足，很容易中暑、脱水。近日，有众多粉丝的李婉萍营养师，在网路直播中分享健康喝水小诀窍，教你如何喝水更健康。中暑也分阶段
中暑来的突然，我们可以通过不同症状判断处于哪个阶段，从而采取有效救治。
先兆中暑：高温情况下，出现大量出汗、头晕、耳鸣、胸闷、恶心、四肢乏力、注意力不集中等症状，说明身体已经脱水，必须赶紧多喝水，到阴凉的地方休息，症状可自行消除。
轻度中暑：体温>38.5℃，心跳增快、恶心、呕吐，出现这些情况后再休息、喝水，逆转病情就没那么容易了，一般需要去医院。
重度中暑：整个身体机能都会出现问题，比如神经系统处在谵妄、昏迷状态，肝肾功能出现异常，电解质紊乱，还可能引起猝死等，必须及早就医。
1.大米混合糯米，洗净后浸泡片刻
2.将浸泡过后的米上蒸锅，水量比平时煮饭稍微少一点的水，蒸熟。（或者像平常煮饭那样煮熟）
3.蒸熟的米饭，乘热撒一些盐，搅拌均匀
4.待米饭凉透，用擀面杖捣碎。（在擀面杖的一头包上保鲜袋，然后再保鲜袋的外层涂抹食用油，这样米饭就不会粘在袋子上了，方便捣碎）
5.取方形的容器（方形饭盒等）在里面铺一层保鲜膜。如果是饭盒，可以涂抹一层油，或者铺上保鲜膜（这样方便脱模）
6.将捣碎的米饭填入方形模具，压实，入冰箱冷藏2小时，也可以速冻半小时
7.菜刀沾点水将米饭切成块状，厚度掌握在1厘米即可；（也可以用饼干模具压出各种花型）
8.锅中加入足量的油，将油温烧至9成热，炸制米饭块；大火炸至表面上色即可捞出
9.吃前可以用厨房纸巾吸去多余的油份
烹饪技巧
1、这个点心外表崔香，里面的米饭软糯，非常可口，不过牙齿不好的人还是少吃为妙，嘿嘿
2、这款点心可以直接用大米制作，如果喜欢更糯一点的口感，可以在煮米饭时掺入一些糯
溜肉段家常做法
材料
猪前腿肉1斤，淀粉，油，盐，鸡粉，生抽，青椒，胡萝卜，姜，蒜适量
做法
1.先把肉切成大姆指肚大小的段，用料酒、少许精盐喂一会儿，再用淀粉加香油豆油调糊抓匀。
2.用一小碗酱油、一点点白糖、鸡粉或味素、盐淀粉，水对好汁备用。
3.锅内加油，烧至七成热时，把肉段下勺内炸成金黄酥脆时捞出。待火九成热时复炸
4.锅内留底油，下葱姜、蒜、胡萝卜片，青椒片炒几下，放炸好的肉段，再把对好的汁卤泼入勺内，颠翻几个个，滴香油出勺装盘。酸甜口的溜肉段怎么做
用料
猪梅肉
生抽
料酒
盐
糖
鸡蛋
面粉
淀粉
香醋
芝麻
做法
猪梅肉切条，加一点盐、一点糖，适量生抽，一点料酒腌制一下。后期不放盐了，所以生抽可以略微放多些。
腌制好的肉里，加一个鸡蛋，再加淀粉和面粉，比例约为
泥鳅炖茄子做法
主料：泥鳅600克茄子300克
辅料：姜片、葱段、精盐、料酒、味精、胡椒粉、猪油各适量
步骤：
1．泥鳅宰杀后治净；茄子去皮，切成条。
2．炒锅上火，放入猪油烧热。
3、先下泥鳅略煎片刻，再投入姜片、葱段炒香，接着烹入料酒，掺入清水，烧开后倒砂锅内，以中火炖至汤色发白。
4、放入茄条，续炖15分钟，最后用精盐、味精、胡椒粉调好味，即成。
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黑鱼可以煮汤
如黑鱼汤
用料:黑鲪鱼，香菜，葱，醋，盐，味精，黑胡椒粉。
1:将鱼鳃和内脏摘除清洗干净沥干水份备用
2.锅中加入适量清水将黑鲪鱼放入开始大火煮
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银记肠粉不错，铜盘烤肉涮涮锅里面的烤肉也不错，还有泰地道泰式料理，里面的冬阴功虾汤、吊烧猪颈肉、青木瓜沙律、芒果糯米饭、虾片、软壳蟹、菠萝船饭、黄咖喱牛腩等都很地道。服务方面也比较周到，环境舒适，不过价格方面稍微高了些，偶尔吃一次还是可以的
广州美食街在什么路
说到吃的，人都留口水，可能正在肚子饿的你，也经不起这种美食诱惑。
越秀区惠福东风味食街禺山路至惠福东路盘福流花美食街区盘福路、人民北路及周边东山区环市东国际商务美食区环市东路东都大世界美食街环市东路东都大世界荔湾区广州美食园泮塘路及周边沙面异域风情美食区沙面芳村区花地休闲美食天地花蕾路及周边天河区龙口西风味美食街龙口西路体育东商务美食区体育东路北段粤垦路美食街粤垦路白云区白云大道美食长廊白云大道黄埔区丰乐北美食街丰乐北路番禺区雁洲河鲜食街清河东路洛溪特色风情美食街洛溪新城花都区花都美食街新华镇站前路从化市温泉美食街温泉镇增城市荔乡美食街荔园路至荔兴路
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折是一个多音字，有三个读音，拼音分别是shé、zhé和zhē。
基本释义：
一、折[shé]
1、断（多用于长条形的东西）：树枝～了。
2、亏损：～本儿。～耗。
3、姓。
二、折[zhé]
1、断；弄断：骨～。
2、损失：损兵～将。
3、弯；弯曲：曲～。百～不挠。
4、回转；转变方向：转～。
5、折服：心～。
6、折合；抵换：～价。
7、买卖货物时，照标价减去一个数目，减到原标价的十分之几叫做几折或几扣，例如标价一元的减到九角叫做九折或九扣，减到七角五分叫做七五折或七五扣：对～。打九～。
8、元杂剧每一个剧本分为四折，一折相当于后来的一场。
9、汉字中有曲折的笔画，形状有“乛乚꒒乙”等。
10、姓。
11、折叠：～扇。～尺。
12、折子：奏～。存～儿。
三、折[zhē]
1、翻转：～
怎样煮糖心鸡蛋鸡蛋不会散开。下面我就给大家讲讲我的做法吧。
把水烧开,然后拿掉锅盖,把火调成小火,等水面稍微平静了,没有沸腾了,再把鸡蛋敲开。
慢慢放到锅里,最好不要把蛋弄开散了,像煎的蛋一样有完整的型,身体不好,可以不要煮太熟.
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材料：整鸡1只（柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用半只乌鸡 半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多~,或者就单是鸡腿也不错啊。）、干香菇15朵、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许，酱油，料酒，葱段，干淀粉。
做法：
1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉，放干淀粉、酱油、料酒和油腌制5-10分钟；香菇放水泡发，洗净，切成两半或四半，香菇水沥出较为干净的部分备用，红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。
2、置炒锅放底油（同时，另置砂锅，放入清水、香菇水、料酒、酱油、红枣和枸杞，烧开），油热后放入葱段、姜片、鸡块、煸炒至变色，将鸡块放入砂锅中，大火煮沸，转小火炖40分钟后，加入香菇再炖20分钟后，加盐调味即可出锅。（柴鸡、乌鸡小火炖1个半小时后，加入香菇再炖20分钟）
这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇
怎么会有这么莫名其妙的问题以下取自月影社区紫菜卷寿司材料：1.糖醋米饭：米最好用日本产的或与日本合资的，如东北五常米(松粳二号)，如果买不到，用天津小站米代替也可。糖醋是用日本醋加糖熬至粘稠而成的，口味可以依据个人爱好面定，如买不到日本醋可用白醋代替。把熬好的糖醋汁均匀拌在米饭中，做成糖醋米饭。2.紫菜：最好用专门制作寿司的紫菜。3.人造蟹肉、日本黄萝卜咸菜、芦笋、三文鱼，切成长条状。制作工具：竹帘(25cm×25cm)。小诀窍：1.蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时，米饭要蒸得软硬适中。2.要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。3.铺米饭的过程，尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。4.包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。5.制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。调味品：青芥末、日本酱油。做法：1.将紫菜平铺在展开的竹帘上，把米饭握在手中捏软，迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm)，压瓷实，并空出上端2cm左右的紫菜。再将入造蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的中央
香芋西米露
材料：芋头、椰汁、没有的话炼奶行、西米
做法：
1把芋头切成小块，方糖大小就行了(太大难煮得熟透)。先切片，再切成小粒。芋头大的话只用一半即可。家里有锅的话，可以先把锅烧热，放进油和一小片姜片，再倒进芋头块，炒几下，爆香后关火。我本来觉得放油和姜去煮糖水是很怪的。但是那样煮出来的芋头西米露会比较香。至于姜，好像是有祛风的作用。这个步骤可做可不做，但是事实证明多做这个步骤，煮出来的西米露真的很美味啊。而且，放姜和油，是不会让糖水变得油腻的~
2用碗盛一小碗的西米（注意不可太多，因为西米煮出来会发胀，变得很多。而且，通常芋头西米露都是芋头比较多的）。有的人是会先把西米浸泡一下的，那是千万不可的——一经浸泡西米就会散开了。煮一小锅开水，在水开的时候，倒进西米。煮的过程中要不断地搅拌，开始的时候西米有些浑浊，那是不要紧的。一直到西米中间的小白点都慢慢变透明（那时候整颗整颗的西米都变得圆润而透明），关火，盖上盖子，焗一会儿。
3过冷河（所谓的过冷河，就是过一过冷水，让太过粘稠的西米变得干爽一点点）
准备材料：新鲜牛键子1000克、黄酱、葱、姜、蒜、大料、料酒、老抽、生抽、十三香、盐。
一、牛键子洗净、去除表面多余网膜，切成10厘米宽的大块。
二、在切好的牛肉表面用竹签扎眼，再将姜丝、葱段、蒜瓣、料酒、黄酱和少许老抽、生抽、十三香混和其中。
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福州鱼丸
福州人没有不爱吃鱼丸的，它的雪白的皮是鱼肉做的。不同的鱼做的鱼皮味道完全不同，最出名算是鳗鱼、鲨鱼做的。鱼丸的馅是用猪肉做的，但是在吃的时候你是看不到半粒肥肉的，也并不觉得肉馅硬，这就是秘诀。吃起来，皮有鱼肉的鲜美，馅有调和出来的酱香。汤则清清爽爽，漂着些许葱花，淡淡的胡椒味。
芋泥
闽莱传统甜食，将槟榔芋头蒸熟后用刀板压制成泥，并用切碎的红枣、瓜子仁、樱桃、冬瓜糖等做辅料。此菜香郁甜润，细腻可口。芋泥是福州人宴席上的常菜，每当宴席接近尾声时，最后一道“压轴”菜，通常都是芋泥。一般的饭馆里也都有此种甜点供应。
芋泥的来历：据说1839年，林则徐到广州禁烟，英、德、美、俄等国领事为了奚落中国官员，准备了西餐凉席宴请林则徐，企图让林则徐在吃冰淇淋时出洋相。事后，林则徐也备宴回请，几道凉菜过后，端上来芋泥。芋泥乍看犹如凉菜，其实是很烫的。外国人不知道，舀起来就吃，结果被烫得唔唔直叫。
拌面
如果你跟一个福州人说，
糖醋脆皮鱼
[主料辅料]
鲜鲤鱼一尾…750克醋………………50克
泡红辣椒丝……10克味精……………1克
葱丝……………15克芝麻油…………8克
香菜……………10克绍酒……………10克
姜末……………10克湿淀粉………150克
蒜末……………20克肉汤…………500克
川盐……………8克熟菜油………1500克
白糖……………75克
（烹制方法）
1.将净鱼鱼身的两面各剞五六刀，刀距相等（先直剖进鱼肉1厘米深，再在原刀缝上顺势平刀进鱼身2.5厘米深），鱼头顶额砍一小口，取碗一个，放入盐4克，绍酒调匀抹在鱼两面，码味浸渍约10分钟。
2.炒锅置旺火上，放菜油烧至七成热，将鱼用湿淀粉挂糊，手提鱼尾，先将鲤鱼头下锅稍炸一下定型，再慢慢放入油锅炸至色金黄、皮酥肉嫩时，捞出装入鱼盘内立放，用手微将鱼拍压一下。
3.将川盐、湿淀粉、白糖、肉汤入碗中兑成糖醋滋汁。炒锅置旺火上，放菜油烧至五成热，下姜、蒜炒香，烹入
关于悠闲的句子:
1、过最简单的生活，享最悠闲的人生。在人生旅途中，我们常常把名望、财富、享乐、虚荣等等太多的东西背在身上，以致身心疲惫、脚步蹒跚。如果不会给心灵减轻负担，迟早会把自己累垮。我们要不时停下匆忙的脚步，用心检点自己的行装，该丢的丢，该放的放，这样才能更加洒脱地到达自己想去的地方。
2、享受悠闲生活当然比享受奢侈生活便宜得多。要享受悠闲的生活只要一种艺术家的性情，在一种全然悠闲的情绪中，去消遣一个闲暇无事的下午。
3、悠闲是一种恪守我心的生活。一个人是否能真正享受悠闲的时光，关键看他的内心是否宁静，如果他有一颗淡泊宁静的心，住在哪儿他都可以享受悠闲的时光；如果他的内心充满世俗的焦躁，无论是大海边的别墅，还是森林中的小木屋，都无济于事。不让悠闲与富贵共生，不让安逸与权力同在，自古皆然。夸别人悠闲午后的幽默句子
1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。
所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽
厶部：厷厸厹厺厼厽厾叀叁参叄叅叆叇亝
又部：*収叏叐叒叓叕叚叜叝叞叠睿丛
口部：叧叨叭叱叴叵叺叻叼叽叾卟叿吀吁吂吅吆吇吋吏吒吔吖吗吘吙吚吜吡吢吣吤吥吧吩吪吭吮吰吱吲吴呐吷吺吽呀呁呃呄呅呇呉呋呋呌呍呎呏呐呒呓呔呕呗呙呚呛呜呝呞呟呠呡呢呣呤呥呦呧周呩呪呫呬呭呮呯呰呱呲呴呶呵呷呸呹呺呻呾呿咀咁咂咃咄咅咇咈咉咊咋咍咎咐咑咓咔咕咖咗咘咙咚咛咜咝咞咟咠咡咢咣咤咥咦咧咨咩咪咫咬咭咮咯咰咲咳咴咵咶啕咹咺咻呙咽咾咿哂哃哅哆哇哈哊哋哌哎哏哐哑哒哓哔哕哖哗哘哙哚哛哜哝哞哟哠员哢哣哤哦哧哩哪哫哬哯哰嗊颜]哵哶哷哸哹哻哼哽哾哿唀唁唂唃呗唅唆唈唉唊唋唌唍唎唏唑唒唓唔唕唖唗唘唙唚唛唜唝唞唟唠唡唢唣唤唥唦唧唨唩唪唫唬唭唯唰唲唳唴唵唶唷念唹唺唻唼唽唾唿啀啁啃啄啅啇啈啉啋啌啍啎问啐啑啒启啔啕啖啖啘啙啚啛啜啝哑启啠啡啢衔啥啦啧啨啩啪啫啬啭啮啯啰啱啲啳啴啵啶啷啹啺啻啼啽啾啿喀喁喂喃善喅喆喇喈喉喊喋喌喍喎喏喐喑喒喓喔喕喖喗喙喛喞喟喠喡喢喣喤喥喦喨喩丧吃乔单喯喭喯喰喱哟喳喴喵営喷喸喹喺喼喽喾喿嗀嗁嗂嗃嗄嗅呛啬嗈嗉嗊嗋嗌嗍吗嗏嗐嗑嗒嗓嗕嗖嗗嗘嗙呜嗛嗜嗝嗞嗟嗠嗡嗢嗧嗨唢嗪嗫嗬嗭嗮嗯嗰嗱嗲嗳嗴
你知道方恒时代吗？现在改名为联络大厦了，京美会就是在这个大厦的一层，很好找的。南京南站附近美食
超级辣？？~~lz为什么不直接吃辣椒啊？南锣古巷和后海附近很多都是传统小吃，炸灌肠，爆肚，褡裢火烧，烤肉季，馄饨侯，文宇奶酪，后海有一家台湾小餐馆不错。
南锣鼓巷过客pizza：羊肉串pizza，亚麻奶茶，宫保鸡丁pizza，南锣鼓巷很多餐厅都是英伦风，可想而知，西餐有什么好辣的！要吃辣，为什么不去簋街，从后海打个车，很快就到了，那里的龙虾，烤鱼和馋嘴蛙都很给力！
南门口附近有什么美食
100元两个人？一个人平均50?华联南边的稻香村知道不？稻香村的南边有家红瓶子烤鱼，有三种口味：酱、泡椒、麻辣，两个人吃一条两斤半的鱼就是35*2.5=87.5元，一条鱼送一瓶10块的饮料，多余的12.5元还可以点两盘6元的菜烤到鱼里
炒河粉。潮州菜。客家菜。笼仔饭。
蒸品菜。清蒸土鸡汤。
龙岗饺子。鲜菜大包。
竹筒排骨。猪骨煲。深圳东门美食街在哪里,从深圳龙岗中心城双龙地铁站开始。
坐地铁。
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在深圳，你除了能拥有大片玩乐的地方，也可以拥有很多吃喝尽兴的地方，下面小编要跟大家介绍一下深圳的15条美食街，去过10个的人就是人生赢家咯！1、香蜜湖美食街香蜜湖美食街是一个地处闹市中的休闲美食街，堪称是目前深圳最火爆的美食街，每天晚上都有很多人来这边品尝美食。
晚上这里有很多烧烤摊，来这里吃烧烤的人数比重还是挺大的。
其中一个比较有亮点的地方就是具有夏威夷风情特色的露天沙滩酒吧。
推荐餐馆：大唐靓汤私房菜、西贝莜面村、木屋烧烤、乐膳榴莲鸡煲、大草原烧烤城、龙巢盱眙龙虾店……2、景田食街景田美食街位于福田区景田北路，很多人也把它叫做福田美食街。
这里汇聚了以广东菜、湖南菜、四川菜和东北菜为主的全国各地特色鲜明、风味各异的美食。
