步骤
奶油小方的做法步骤11.蛋白蛋黄分开。打入无油无水的盆子里。蛋黄加入20g糖粉。
奶油小方的做法步骤22.蛋黄抽打均匀,分三次加入玉米油。每次混合均匀再加下一次,以免油水分离。
奶油小方的做法步骤33.然后加入纯牛奶搅拌。
奶油小方的做法步骤44.筛入低粉。
奶油小方的做法步骤55.搅拌至光滑无颗粒的面糊。
奶油小方的做法步骤66.蛋白滴几滴白醋分三次加入糖粉50g搅打至湿性发泡状态。
奶油小方的做法步骤77.取三分之一的蛋白霜混合蛋黄糊翻拌均匀。
奶油小方的做法步骤88.再取三分之一混合均匀,最后把面糊倒入剩下的蛋白霜里翻拌均匀。
奶油小方的做法步骤99.倒入不沾的烤盘里震出气泡。
奶油小方的做法步骤1010.烤箱150度预热,40分钟即可。
奶油小方的做法步骤1111.淡奶油加入10g糖粉打发。
奶油小方的做法步骤1212.烤好的蛋糕放凉再脱模,铺了油纸要马上翻面撕去背面的油纸。
奶油小方的做法步骤131
步骤
1.新鲜泥鳅去头去肠清洗干净
2.热锅下油,放生姜片,煎炒泥鳅
3.要集中火力慢煎,焦到泥鳅开花最好
4.倒入适量黄酒和酱油,盐调味
5.加适量辣椒酱调味
6.倒入适量开水
7.大火烧开后,下挂面
8.以面少汤多为最佳
9.大火烧开后,小火稍炖一会儿
10.撒上葱花出锅,面条吸进了泥鳅的鲜味,特别好吃泥鳅挂面的做法步骤图,泥鳅挂面怎么做好吃
泥鳅炖挂面用料泥鳅300g挂面200g鸡笼山辣椒酱两勺葱,姜,蒜适量老抽生抽适量料酒适量盐适量泥鳅挂面的做法泥鳅去肠,洗干净血水,用开水烫一下再用凉水冲洗掉黏液。
(忘了拍照。
)葱姜蒜切好锅里放油适量,烧热后放入沥干水分的泥鳅。
不要用锅铲乱铲,防止碎掉轻轻晃动锅,粘住锅的用锅铲轻轻铲下,等水分煎干后,翻动泥鳅。
加入料酒,老抽,生抽,辣椒酱后,加开水至淹没过泥鳅,盖上盖子继续煮二十分钟后,尝
se7en的“烈凤”
se7en的《烈凤》是鸡肉餐厅,店内的logo也是一只可爱的小鸡。
店门口就有se7en的人形立版,以彰显老板的身份。
店里的菜分量很大,烹饪方法和我们也有所不同喔。
喜欢吃鸡肉的童鞋不妨去品尝一下吧。
位置位于地铁江南站7号出口。
宋承宪的意大利餐厅“blacksmith”
店里的披萨是薄饼形的,配料也很多,芝士很浓郁。除了披萨之外,其他的配菜也很好吃。值得一提的是,有时候宋承宪也会把自己的公开活动放在blacksmith里,那样粉丝来店里吃饭的时候,就可以看见偶像了。
地址位于地铁新沙站8号出口。
superjunior艺声的咖啡店“handelandgretel”
这家就在kbs电视台大楼的附近,这里的交通很方便,所以也常常有明星光顾。由于地势很好,租金较贵,所以店内的空间并不大。店外还放了很多桌椅,天气凉的时候,还会很贴心的放上毛毡。除了咖啡之外,还有一些食物售卖。
地址位于kbs大楼附近。
主料
菠萝
半个
糯米
150g
辅料
猪油
适量
白糖
适量
干果
少许
步骤
1.糯米用开水泡两小时以上
2.主角菠萝还是要登场一下,这个是刺很浅的,直接破开就可以吃的菠萝,太甜了点,其实刺深的酸酸甜甜更适合做菠萝饭,切开一半,把肉挖出来切成块备用
3.糯米加适量水,微波高火十分钟,中高火六分钟
拿出来后用猪油一拌,加上菠萝块和适量白糖
4.把拌好的糯米饭再填充到挖好的菠萝里
5.上锅大火蒸五六分钟
6.再撒上干果,香喷喷的菠萝饭就做好了云南特色菜菠萝饭的做法步骤图,怎么做好吃
云南菠萝饭的做法莲子和花生凉水浸泡12小时以上。
糯米浸泡两个小时。
菠萝竖着在1/3出处切开。
用水果刀沿着边缘切一个圈。
小心不要切破。
然后在
主料:鲜虾(半斤)、西芹(两根)、鱿鱼(半斤)、青笋1个、茭白1个、平菇(适量)、葱(适量)、姜(适量)、蒜(适量)
调料:干辣椒5g、花椒3g、豆瓣酱(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、糖2g、盐3g、鸡精2g、味精(适量)、胡椒粉2g
步骤:
1、鱿鱼剥皮,切花刀,虾,去虾线,都拿生姜粉和白胡椒粉腌制一下;
2、青笋、茭白切成条状,平菇掰成小块;
3、把鱿鱼、虾一起过热油备用,所有的蔬菜也过油,或者焯水也可以,如果过油会更香一些;
4、把海底捞、蚝油、生抽、豆瓣酱调成味汁备用;
5、葱、姜、蒜用热油炝锅,把调好的味汁倒入,煸炒出香味后,加入鱿鱼、虾、青笋、茭白、平菇,翻炒,颠锅,让食材均匀入味,不要加水,蔬菜的水分能渗出;
6、加热五分钟左右,尝下咸淡,可以适量加点盐,再煮两三分钟都入味后,加鸡精少许,即可出锅。
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主料
猪肉馅肥瘦2:8260g洋葱半片
蒜一瓣盐10g糖15g蚝油20g胡椒粉2g椒盐3g蛋清1个淀粉50g
冰水60g
秘制火腿的做法步骤
1.倒瓶水放进冰箱冷冻。洋葱和蒜搅成泥,和进肉馅剁成肉茸。
2.肉茸加上剩下的调料放进面包机,打开和面程序开搅。隔10min加一点冰水,总共60g,不要加多了。冰水是口感的关键,屡试不爽。
3.懒得刷蒸锅,直接进烤箱。锡纸上刷层油防粘,把肉茸卷起来,两头拧紧,230度烤30min,出炉!
小贴士
做肉丸,午餐肉,火腿,总之一切肉茸类的东西,口感弹脆堪比虾滑的最关键在于低温。神腿的做法
羔羊腿肉好吃的做法西夏风味羔羊腿材料羔羊后腿一只(选用12斤左右的羔羊的后腿)。
调料宁夏产本地大辣椒200克,花椒、八角、香叶各70克,盐15克,味精10克,鸡粉10克,白糖5克,生抽5克,老抽5克,料酒5克,红曲米10克,葱、姜各5克,清汤1000克,熟松子仁20克,色拉油100
美食地图
小小鱼丸馆:护国寺大街100号(近护国寺宾馆)
戈拿旺巴西烤肉:东大桥路8号soho尚都北塔b座4楼
鸿海香海鲜烧烤自助:万柳中路万柳食街b区3楼(近金源购物中心)
雅玛花式铁板烧:工体东路丙2号中国红街1楼108号(近工体东门)
4月14日京城特色粉地址:
柳州螺蛳粉:朝阳门外大街26号朝外men雅宝商城底商(昆泰大厦对面)
戈壁人家:双榆树西里15号楼(近人民大学地铁站)
西江美食舫:北土城西路103号(近健德桥)
4月8日烤鸭地址:
四季民福:东四十条25号(公交车站西侧)
桂公府凤凰阁:朝内南小街芳嘉园胡同11号
乡村土城:望京利泽西街望馨商业中心1楼
4月8日美食地图之「好吃不贵」地址:
传奇酸辣粉:利泽中一路1号博雅国际大厦底商2-5号(近叶青大厦)。
新九龙香辣味道(麻辣香锅):广渠门路甲18号(双井家乐福对面)
4月7日50元吃遍京城地址:
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俗话说得好“民以食为天”,我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜颇有一番研究。光菜名,我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中,最让我喜爱的,便是山城重庆的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中,穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”,看上去火红火红的一片,就像是一团熊熊燃烧的红色火焰,中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫,绿色的葱花散落在盘中,就如同一片片绿叶,沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花,在绿叶的映衬下显得格外引人注目。不时,从盘中散发出一阵阵诱人的香味,真令人垂涎三尺!
看上去,麻婆豆腐的做法是十分复杂的,其实非常简单:把豆腐切成一个正正方方的小块,让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”,再把它们捞出来,一会在用。接着,把肉切成极小的块,用植物油把肉块抄酥。然后,向锅里倒入适当的油,打开开关,向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片,等油在七、八十度时放入豆腐丁,再加上适量的淀粉,翻抄几下,
用料
牛油(黄油) 100克
低粉 200克
果酱 60克(可以按自己喜好选择)
细砂糖 100克(个人以为80克已足够甜,考虑到还要包果酱)
鸡蛋 2只
牛奶 120毫升
泡打粉 2茶勺(我最后没放进去)
盐 1小撮
果酱纸杯小蛋糕的做法
牛油打至乳化,分3次加入细砂糖打至白色
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美食街在迎晖路上,那里我最喜欢名叫西门十二味坊的小吃店,一眼看去里面的装修让我很舒服,里面的服务很好哦,一边享受美食,一边可以听听建水最原生态的小调。要数什么最好,还是建水的老味道最好,炒米豆腐,凉勺粉,糯米团还有几乎快要失传的杵丝糕……建水特色小吃美食街在哪?哪一家的较好?
美食街在迎晖路上,那里我最喜欢名叫西门十二味坊的小吃店,一眼看去里面的装修让我很舒服,里面的服务很好哦,一边享受美食,一边可以听听建水最原生态的小调。
要数什么最好,还是建水的老味道最好,炒米豆腐,凉勺粉,糯米团还有几乎快要失传的杵丝糕……...
建水小吃?
建水过桥米线起源于建水县东城外锁龙桥西侧的鸡市街头处,有建水的特产草芽、地椒作配料,风味独特而远近闻名。
源于建水的过桥米线,不仅味美,而且来源动人。
1
银耳泡发摘洗干净
2
小水萝卜洗净切片
3
冰糖可以使用大块滴
4
砂锅加入适量的水,加入银耳大火烧开,小火慢炖半小时以上
5
加入水萝卜和冰糖,煮10分钟
6
加入枸杞子煮3-5分钟请介绍几款红皮水萝卜的做法!
水萝卜做法(一)初初长成的萝卜,抖落满身泥土后依旧貌不惊人,它独有的美丽和味道全部藏在心里。
不忍心看它这样被埋没,于是为它精心打扮。
很快,它不同侧面的美展现在我们眼前:淡淡的,像山中百合;灿灿的,又像明媚的向阳花。
香辣萝卜丝备料时间:10分钟烹调时间:5分钟原料:白萝卜300克、干辣椒20克。
调料:生粉5克、盐、味精。
做法:1.白萝卜洗净去皮切丝,辣椒
多米尼加海鲜
海鲜是这里的特色,有很多海鲜餐馆都是在靠近海港地带出现的,而且是特别不错的一种美食,通过对于一些海洋资源的充分利用,将简单的海洋生物,融入一些不同的味道端上来,口味十分丰富,口感鲜美。
参考价格:150比索
推荐餐馆:wokchinesebistro
多米尼加披萨
披萨虽然不是这里的主食,也不是在这里发明起来的,但是要比其他的美食更受欢迎,当地人特别喜欢的美食,有很多意大利的风味在这里十分有特色,对于披萨不仅仅是意大利的专利,多米尼加的人融入了一种全新的口味,有全新的搭配方式,就像是馅饼一样,销售的很不错。
参考价格:120比索
推荐餐馆:reddragon
多米尼加意大利面
意大利面有不同的面条口味,这里的面条也是十分值得大家品尝的,而且你可以尽情的体验不同的面条样式,还有各种面条的颜色,每一种面条都是有说法的,在当地,他们的面条是特别受欢迎的,也是最值得品味的。
参考价格:100比索
推荐餐馆:reddragon
材料
母鸡400克,花胶干品30克,生姜3片,清水1200毫升,盐适量,葱花些许
做法
1、花胶预先用温水浸泡一小时。
2、鸡肉用水清洗。
3、所有材料除了葱花都放入砂锅,加入清水。
4、大火烧开,撇掉汤上浮沫,转小火熬煮一个半小时,出锅前撒入葱花即可。
花胶红枣炖鸡的家常做法大全怎么做好吃
材料花胶,清远鸡半只,瘦肉2两左右,虫草花,冬菇,姜片4、5片做法1.花胶最好提早一晚浸泡冻水,然后飞水(即系煮滚咗d水之后将花胶放落去,落小许的姜同葱一起煮,甘就可以去腥味啦)。
过大概5分钟之后讲花胶捞出来再过一过冻水,然后切成一段段。
2.鸡去头去尾之后洗干净,最好去晒d皮,然后飞水,可以系热水度浸一阵,甘就会见到越来越多既油浮系水面。
为咗健康,越少油越好。
3.瘦肉洗干净之后飞水,然后切成一粒粒,或者跺碎都得,似乎个人喜好,主要系增加汤的味道。
4.虫草花浸泡之后洗干净就可以了。
5.冬菇,
用料
藕 2节
猪肉馅儿 300克左右
葱、花椒粉、姜粉、料酒、酱油,盐 各少许
面粉 少许
淀粉 少许
炸藕盒的做法
挑选两节较圆的藕,将皮刮去,将藕内部清洗干净。备用
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用料
年糕(不是糯米年糕)
白糖
油
桂花
糖年糕的做法
年糕切片,用油把两面煎一下。
锅里留些油,放白糖炒至变色,加清水煮开放入年糕,用中小火煮,中间可以加些桂花,煮到汤汁浓稠即可。炝锅版煮年糕的做法
虽然生在北方很少见年糕,但是我有幸在南方人开的小吃店,吃过煮年糕,真的好好吃。这次又很幸运的通过了宁波五桥水磨年糕的试用,简直是太开心啦,满足了家里人首次吃年糕的荣幸。年糕有年年高的寓意,所以一直被人们所喜欢。收到年糕,我就按照北方人做炝锅面的方法做了一次炝锅煮年糕,没想到味道和口感都很不错哦。
by轻舞飞扬2017
用料年糕一条木耳适量食用油适量青菜
牛奶饭(简易版)的做法步骤图,怎么做好吃
用料
米饭 一小碗
牛奶 一杯
柠檬 一到两片(装饰用)
肉桂 一小块(可有可无)
白砂糖 &n
第3章随身空间,双重惊喜
蓝月儿被眼前的景象深深吸引,一间小木屋坐落在鸟语花香的山间小盆地边沿,屋子的门前有一块一亩左右的药田。
清风拂过,淡淡的药香传入蓝月儿的鼻尖,她美唇泛起一丝微笑:老天待她不薄,赐予她精神异能和药田空间,真是双重惊喜;有了这些药材,她就可以带着软包子们发家致富,现在,她要去看看药田里有什么珍贵药材?
心念一动,蓝月儿已来到药田边。
她走进药田一看,药田里的药材,她最熟悉不过,什么冬虫夏草、三七、赤箭(俗称天麻)以及被称为神草的人参,每一样药材都让兴奋得跳起来!
她蓝月儿从不像命运低头,有了药田空间,她一定混出个人样。
用最快的时间查看完药田后,蓝月
牛肉和核桃能在一起食用。推荐如下做法:
主料
牛肉500g
核桃仁100g
辅料
油适量
盐适量
青红椒适量
老抽适量
姜适量
蒜适量
胡椒适量
味精适量
糖适量
步骤
1.牛肉切丝备用
2.牛肉酱油生粉盐一起抓匀
3.将步骤2过油后捞起
4.干核桃仁备用
5.将步骤4过油,将核桃仁炸酥脆
6.锅内加姜蒜炝锅后加入青红椒炒变色
7.加入步骤3后加盐,糖,老抽,胡椒和味精调味
8.加入步骤5后迅速翻炒起锅
功效:
肉烂味鲜,具有补气养血,强身增重功效。核桃炖牛肉的做法
菜系及功效:私家菜气血双补食谱补虚养身食谱益智补脑食谱术后食谱工艺:炖核桃炖牛肉的制作材料:主料:牛肉(肥瘦)60克辅料:核桃30克调料:姜3克核桃炖
做法
1、先将大白菜剁碎用纱布包裹后挤水,挤到使劲也不再有水流出时就好了。
2、把水发好的香菇去掉硬梗后剁碎,红萝卜切或用细擦子擦成细丝后也要稍挤一下水。
3、油锅内放油(色拉油、花生油、猪油都可以)1-2汤勺,先放入花椒15、16粒爆香后捞出不用。
4、把剁好的香菇放入油中翻炒,并加入1食勺老抽和1食勺白糖,再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用。
5、把生姜剁细碎待用。
6、把白菜和红萝卜放在大容器内,倒入1汤勺香油后均匀搅拌,让所有的菜粒都均匀的沾上一层油。
7、放入炒过的香菇粒和姜末,放入适量盐、老抽、胡椒粉、少许鸡精、生抽(可选)、五香粉(可选)搅拌均匀即可。
8、怎么包饺子就不详细说了,包好后下锅煮熟即可。白菜素馅的饺子怎么做
做法1、先将大白菜剁碎用纱布包裹后挤水,挤到使劲也不再有水流出时就好了。
2、把水发好的香菇去掉硬梗后剁碎,红萝卜切或用细擦子擦成细丝后也要稍挤一下水。
3、油锅内放油(色拉油、花生油、
用料
主料
面粉80克
槐花50克
鸡蛋1个
胡萝卜60克
虾皮10克
辅料
盐
0.5克
胡椒粉
1克
清水
40克
食用油
1克
#山东小吃#槐花饼的做法
1.
原料:面粉、槐花、鸡蛋、虾皮、胡萝卜
2.
虾皮用锅开小火焙干
3.
然后切碎
4.
鸡蛋打散
5.
加入虾皮碎,搅拌均匀
6.
加入槐花再搅拌均匀
7.
胡萝卜擦成细丝,加入蛋液中,拌匀
8.
加入面粉,慢慢拌匀,这时面糊比较稠
9.
分次加入清水,搅拌均匀,直到无干粉可以稍流动的状态即可
10.
锅加热后倒入一点点的油,将面粉倒入锅中,慢慢摊平,小火烙制
11.
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