爆百叶的做法,爆百叶的做法窍门
爆百叶是一道常见的川菜，它的做法简单而美味。下面是爆百叶的基本做法： 材料： 250克百叶 100克青椒（切丝） 100克红椒（切丝） 50克胡萝卜（切丝） 2瓣大蒜（切末） 适量食用油 适量盐 适量生抽 适量料酒 适量鸡精（可选） 适量葱花（用于装饰） 步骤： 将百叶放入沸水中焯水，煮熟后捞出过冷水，沥干备用。 在炒锅中加热适量食用油，加入蒜末炒香。 加入青椒、红椒和胡萝卜丝，快速翻炒均匀。 加入煮熟的百叶，继续翻炒。 加入适量的盐、生抽和料酒，根据个人口味调整。 快速翻炒均匀，确保百叶和蔬菜充分混合。 最后可加入少许鸡精提鲜，翻炒均匀。 关火，将炒好的百叶盛出，撒上葱花作为装饰。 爆百叶即可享用。 窍门： 百叶在煮熟后，要及时放入冷水中过冷水，可以帮助保持其口感鲜嫩。 炒百叶时火候要快，保持高温，这样可以使百叶更加爽脆。 可根据个人喜好添加其他蔬菜或配料，如豆芽、木耳等，增添口感和营养。 如果喜欢口感更麻辣，可以加入适量的辣椒粉或辣椒油提升辣味。 注意控制火候，避免炒过久导致百叶过于软烂，影响口感。
鸽子蛋烧肉的做法,鸽蛋烧肉的做法窍门是什么
鸽子蛋烧肉是一道美味可口的传统中式菜肴，以鸽子蛋和猪肉搭配烹制而成，口感鲜香嫩滑，下面介绍一下它的做法和做法窍门：材料：猪五花肉500克鸽蛋6个葱适量姜适量料酒适量生抽适量盐适量白糖适量食用油适量步骤：猪肉洗净切成小块，用开水焯一下，将血水焯去，放入凉水中浸泡片刻。鸽蛋煮熟，去壳备用。热锅加油，放入姜片和葱段爆香，加入猪肉块煸炒至微黄。加入料酒、生抽、盐和白糖，翻炒均匀，再加入适量的水，将火调小煮30分钟左右，直至猪肉变软烂。将鸽蛋切成两半，加入煮熟的猪肉中，翻炒均匀，让鸽蛋充分吸收猪肉的味道，煮5分钟左右即可。最后加入适量的葱花和少许食用油，翻炒均匀即可。鸽子蛋烧肉的做法窍门：煮鸽蛋的时候，可以在水中加入少量盐，能够让鸽蛋更容易剥壳，且口感更好。在煮猪肉的时候，可以先将猪肉焯水，去除血水和异味，然后再用凉水浸泡片刻，能够让猪肉更加鲜嫩。炖煮猪肉的时候，要用中小火煮至肉烂，口感更好。在加入水的时候，可以先加适量的开水，然后再加适量的冷水，这样可以让肉质更加鲜嫩。
飘香排骨的做法,飘香排骨怎么做好吃窍门
飘香排骨是一道家常菜，以猪排骨为主要材料，加入多种调料烹制而成，口感香鲜可口。下面是制作飘香排骨的做法：所需材料：猪排骨：500克生姜：适量大葱：适量蒜末：适量干辣椒：适量料酒：适量酱油：适量白糖：适量食用油：适量做法步骤：猪排骨用清水冲洗干净，切成小块备用；生姜和大葱洗净切末备用。取一个碗，加入适量料酒、酱油、白糖、葱姜末、蒜末、盐等调料，拌匀成调料汁。取一个锅，加入适量食用油，放入猪排骨煸炒至两面金黄。将干辣椒剪成小段，加入锅中，煸炒出香味。倒入调料汁，煮开后改小火炖煮，让汁水渗透入排骨内部，煮至汁水收干，排骨呈现出香酥外皮。按照个人口味调整盐和糖的量，加入葱花和干辣椒末拌匀即可出锅。飘香排骨的窍门：煸炒排骨时火候要掌握好，以煮出香脆的外皮为主，但不要煮焦或煮糊。煮调料汁时可以适量加入水，以免汤汁太少导致烧焦。煮的过程中要经常翻动，使排骨受热均匀，汁水也能渗透入排骨内部，入味更均匀。如果喜欢更辣更香的口味，可以加入更多的干辣椒和蒜末。如果想让排骨更加鲜嫩，可以在煮之前先用盐和酱油腌制30分钟，让排骨更入味。
潮人以食为药
在多种成分五方杂处的环境中，最为人所能接受和信奉的处世哲学就是“中庸”。中庸的极致是“和”，它是调节矛盾的法宝。表现在潮汕饮食上，就是调节阴与阳、外与内、凉与热、补与消等矛盾关系。潮人深知食物就是药物的道理，深知食物之间配伍的忌讳。虽不见得人人都背过汤头歌诀，而他们的实践经验却有过之而无不及。因此，潮菜的每种食品搭配，都力求最佳营养效果。
潮菜的汤多是出了名的。这有两个原因。一是天气炎热，需要补充的水分多。汤讲究淡而不腻就是为此目的。二是用汤来调和各种食物的药性，以达到进补的目的。如潮菜中的“冬虫草鸡汤”“枸杞水鸭汤”之类，一般在宴会上就只喝其汤而弃其渣，因为经过长时间熬，营养已经渗在汤中了。阴阳合的思想，有时甚至要用形式表现出来。如“太极芋泥”“阴阳蛋羹”，都用食品在羹面上做出一个阴阳太极图来。
潮州民谚云：“时节做时果”“时令阴时病”，深知预防疾病的重要，其措施之一是喝凉水(非指北方之生水，而是中草药熬制的饮料)，品种多样，功用不同。二是吃时粿，就是用可食的中草药与米粉和在一起，做成各种点心(潮汕皆曰粿)，以预防疫病。如鼠
隔夜的鸡蛋能吃么？视生熟而定
隔夜的鸡蛋能不能吃呢？其实这个是答案要视情况而定，半生熟的鸡蛋，在隔夜了之后不能在吃，而煮熟透的鸡蛋过夜后加热照样可以吃的，下面就这两种情况给大家分析一下。过夜的鸡蛋能吃吗：
鸡蛋其实是可以煮熟了之后，隔天再重新加热再吃的。但是，半生熟的鸡蛋，在隔夜了之后吃却不行！鸡蛋如果没有完全熟透，在保存不当的情形下容易滋生细菌，如造成肠胃不适、胀气等情形。
同时，有的人认为鸡蛋煮越久越好，这也是错误的。因为鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难被吸收。油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成对人体健康不利的化学物质。
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甜酒酿的做法大全
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料糯米（圆粒、长粒都可以）1.5斤辅料酒曲4克凉开水适量
1.糯米洗净，用清水泡上，水量要没过米，夏天里我都是放冰箱里泡
细长茄子怎么做
主料：
长茄子(2个)
红彩椒(1/2个)
黄彩椒(1/2个)
大蒜(6瓣)
辅料：
五香粉(1/2小勺)
郫县豆瓣酱(4小勺)
白砂糖(1/2小勺)
厨具：
炒锅
准备好上述所需食材。
茄子切块、彩椒切块、大蒜切末。
锅内放稍多一些的油烧热，放入茄子，快速煎炒。
待茄子表面金黄变软盛出备用。
底油翻炒彩椒，盛出备用。
净锅重新放油，爆香豆瓣酱。
放入蒜末炒香。
倒入炒好的茄子。
加入五香粉炒匀。
放入炒过的彩椒。
加入白糖。
大火掂炒均匀即可。
小窍门：
茄子是很下饭的食材之一，这里的茄子不用去皮，因为茄子皮里含丰富的维生素p，这在其他食材中很难找到，不去皮的另一个好处是吸油少，大火快炒，可以让茄子快速熟软，表皮又不会发硬。茄子的做法大全
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青椒烧鸡中翅的做法大全家常做法 怎么做好吃香菇烧鸡中翅的家常做法
香菇烧鸡中翅的做法
材料
鸡中翅十个，干香菇十朵，料酒一汤匙，蚝油两汤匙，老抽半汤匙，生抽半汤匙，冰糖三小颗，葱姜适量
做法
1.干香菇提前用温水泡软洗净，姜切片、葱切段备用
2.鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），切成2段备用
3.锅内放少许油烧热，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄
4.放入姜片和葱花炒香，再加入泡软挤干水分的香菇，爆炒出香味
5.倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，加入两汤匙蚝油
6.加入半汤匙老抽
7.加入半汤匙生抽
8.加入三小颗冰糖
9.倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），再加适量清水至和鸡翅齐平
10.大火煮开后，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，至鸡翅酥烂，最后开盖把汤汁收至浓稠即可香菇烧鸡中翅怎么做好吃，香菇烧鸡中翅的家常做法
主料
香菇50g、鸡中翅500g
辅料
油适量、盐适量、八角适量、生抽适量、老抽适量、干辣椒适量、生
炖白条的做法，炖白条怎么做好吃，炖白条的家常做法
食材
主料
白条鸡
1000g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
红糖
适量
姜
适量
蒜瓣
适量
步骤
1.白条切块洗净
2.姜蒜切片
3.锅中热油
4.放入红糖炒至起大泡
5.倒入鸡块上色
6.加点酱油和盐调味
7.加适量水，最好比鸡块多一点
8.开锅后在炖20分钟
9.出锅红烧白条鱼怎么做好吃又简单,做法图解分
用料：白条鱼五条、姜葱蒜、糖、黄酒、面粉、盐、醋。
做法：1、白条鱼宰杀清洗干净，加入葱姜丝和黄酒、胡椒粉、盐抓拌均匀，腌制10分钟。
2、干淀粉和面粉按1:1的比例配好。
3、加适量水搅拌成糊，腌制好的鱼在糊中沾均匀。
4、油温7成热，炸至变色捞出。
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生焖鹅怎么做才好吃
广东的传统做法：五杯鹅，酒（九江双蒸），白糖，酱油(生抽，老抽混合），酱（柱侯酱），白醋，以上调味料各一杯(小酒杯），鹅蹚好洗净，吊起风干至完全没有水滴，姜汁，烧酒，盐彻搽内外一遍，锅烧热，爆香姜块三，四件，把鹅放入几面翻转略煎一下，各色调料混合，加适量的水，盖过鹅身，盖上锅盖，先大火炆20分钟，转小火继续炆2小时，至鹅完全淋身即可，具体调料量视个人口味略为调整。广式焖鹅的做法步骤图,广式焖鹅怎么做好吃
步骤1
准备好适量姜蒜和蒜青
步骤2
热锅热油放入姜蒜爆炒炒香
步骤3
半只鹅，可根据食量调整四分之一鹅也可以一只也可以
步骤4
直接放入鹅肉与姜蒜一起翻炒，炒至不见血色，再放入料酒翻炒
步骤5
鹅肉彻底变色后，放入2勺柱候酱，2勺面豉酱，2勺蚝油，少许酱油翻炒至匀
步骤6
加入清水，生水热水都可以，半没过鹅肉，然后根据口味加入白砂糖
步骤7
盖上锅盖，转中火
绠怎么读？
一、绠字的只有一个读音，拼音是gěng。
二、基本字义
绠（绠）gěng
1、汲水用的绳子：绠短汲深（喻才力不能胜任，多用作谦辞）。
2、轮辐近轴处的突出部分。
三、绠字的结构是左右结构，偏旁部首是纟，总笔画是10画。
相关组词解析
1、断绠
[duàngěng]
断了的汲水绳。比喻前后不连贯。
2、汲绠
[jígěng]
汲水用的绳子。
3、素绠
[sùgěng]
汲水桶上的绳索。
4、短绠
[duǎngěng]
绠，汲水用具的绳索。短绠，常比喻才识浅陋。
5、绠套
[gěngtào]
牲口的绳套。《小说选刊》1981年第7期：“孙三 老汉一肚子窝囊气全都倾泻到驴身上了。大青驴暴跳不止，一会便乱了绠套。”
自制烤箱烤吐
北京最具人气十大美食街是什么?
1 阜成路 “超级大饭”一条街。
2 慧忠路、大屯路 北部的餐饮霸主。
3霄云路 小资餐厅聚集地。
4 莱太后起之秀的美食街。
5 簋街“麻小”活跃的不夜街 。
6 苏州街 蓄势待发的潜力食街 。
7 平安大街 见证历史的美食街。
8 方庄 夜宵火爆的美食街。
9 前门 老字号汇集的一条街。
10广安门 麻辣主打的风味食街。
北京有名的小吃街：簋街
东直门簋街是北京最早火起来的食街，也是当年那些“夜猫子”们深夜饕餮的地方。一些簋街上的老食客都这么形容当年簋街最兴盛时的情景：“人人皆啖小龙虾，夜夜欢歌到凌晨”。的确，来簋街的食客，多半是冲着“麻小”来的。
不过，随着簋街的改造，不少人气挺旺的小店迁走了，簋街虽然已经不敌当年的繁华，但
义乌特色美食有哪些
义乌传统风味小吃多达数十种。有些小吃形成了自己鲜明的特色，如东河肉饼、义亭拉拉面、佛堂酥饼、苏溪麻饼、楂林绿豆糕、廿三里油炸馃、稠城回回糕等。以下是比较传统的特色小吃~
义乌拉拉面~
义乌拉拉面选用本地韧性好的上白面粉或东北面粉，经手工揉合成面团，搓成手指粗的长条，再一根根拉扯而成。因此具有粗细均匀、光滑绵软、富有弹性的特点。加上各种作料辅配，或成大排拉面，或成酱排拉面，或成牛肉拉面，或成青菜拉面……花上10元，便可吃上一大碗味道鲜美的义乌拉拉面。
佛堂千张拉面
另外，在化工路上还有一家老字号的佛堂千张面，同样是拉面，但千张面口感更清淡。
原来千张面除了有千张和面条外，还有肉丝、琥珀色的榨菜皮、绿色的香葱，这给原本单调的面条增加了一些颜色，也使味道更加鲜美。
东河肉饼
在义乌化工路上有一家开了10多年的正宗东河肉饼店，店堂朴素，前来店里买东河肉饼的人络绎不绝。
上溪牛杂
义乌上溪、吴店一带历来就有屠宰牛的场所，当地人将牛舌、牛血、牛蹄、牛杂等用上
邹平城管电话
你的提问涉及到我国特有的，外国没有的，最牛b军队------城管的机密了。
城管的权利无所不及，上管天，下管地，中管人，还能想打谁就打谁。
简介：
中国城管是我国秘密发展的准军事化组织,平时对那些租不起商铺、办不起执照商贩以及其他弱势群体进行严厉打击,锻炼游击战术;战时可编入正式军.是一支可冲锋,可侦察,可游击,能吃苦,能忍耐,能奋战的优秀后备军.五角大楼秘密报告称:中国城管队伍是一支具有强大潜力,能单靠一辆破面包车或皮卡就能全天候作战的可怕准军事组织。（为了避免产生“中国威胁论”我国庄严承诺对外不首先使用城管）。
评价：
“在我们眼里，英美特种兵如果是尘埃的话，我们就是沙尘暴”
-----------摘自《城管的优秀历史》前言
“逃跑？我们会让你生活在无限的恐惧之中。”
-----------战斗中的一城管言论
我们在飞机坠毁前,一直以为是遭到了地空导弹的攻击,没想到是城管用竹竿......
-----------摘自前美苏su30f22
泸州的特色美食介绍写一篇短文
民以食为天。今天我给大家介绍的是经常让我垂涎三尺的串串香。
“串串香”，听了这个名字就让你咽了不少口水吧？那它的味道怎么样？哎呀，不吃不要紧，一吃上了瘾！可以说这个名字真是名副其实！
串串香色泽鲜艳，营养丰富。明亮的淡黄色的腐竹，翠绿的蔬菜，黑色的海带、木耳，白色的蘑菇……说到这里，你一定想，这么好吃的东西，可以自己做吗？其实，串串香的做法很简单。首先，把配料调好放入锅中温火熬汤；然后把火腿、腐竹、海带等洗净并且切成小块。在等待熬汤的时候你可以用竹签插上食料。待汤发出浓烈的香味后，把用竹签插着的食料放入锅中，等到食料煮熟了，你就可以将其放入碟中，再撒上你喜欢的调料，比如芝麻、辣椒粉等。就这样，色香味俱全的串串香做好了！
串串香的味道原本就鲜美，如果再是自己做的，那就更妙不可言了。
抵挡不住美食的诱惑了吧？那你也快来尝尝吧！泸州有哪些美食？
泸州的小吃融汇了成都，重庆，宜宾的特色.早餐：白糕（圆圆白白嫩嫩的那种）；牛肉面（一般车站附近的好吃些，茜草的也好吃，不知道为什么）路边上的点点香
舌尖上的中国中的所有美食
自然地馈赠1、碳烤松茸（人工从森林里采集，从采下到入口不能超过3天，1600元一份）2、酥油煎松茸3、油焖冬笋4、柳州酸笋5、黄豆酸笋小黄鱼6、螺蛳粉7、腌笃鲜（冬笋、咸猪肉各一半，在柴锅中煸炒，加高汤慢炖）8、诺邓血肠（用诺邓盐腌制、晾晒一周可食用）9、诺邓火腿（腌制3年可食用，用云贵高原上的猪和诺邓盐制成）（1）与莴笋同炒，放入大蒜、红辣椒调味（2）火腿炒饭10、藕夹11、莲藕炖排骨（选肉厚的猪胸骨切块放入砂锅，烧开后小火煨一小时，莲藕切段，先猛火，滚开后，小火煨半小时）12、鱼头泡饼（大鱼头用葱姜腌制好后，高汤煮炖25分钟，大火收汁）13、全鱼宴（14道菜，有垮炖杂鱼、生鱼片、银鱼、武昌鱼、鱼肉段等菜）垮炖杂鱼（一定要用东北大酱，胖头鱼 其他鱼）14、水煮狼鱼15、盐腌马鲛鱼（加酸菜，做鱼汤）16、香煎马鲛鱼（不加调料）17、池子鱼跟蒜一起红烧18、炮弹鱼酸笋汤主食的故事
浠字的含义
“浠”的意思是水名，地名，在中国湖北省。
浠[xī]：浠水、浠沥、风浠。
1、珺未浠，若浠。
空气炸锅炸刀鱼的做法，空气炸锅炸刀鱼怎么做
食材明细
舟山带鱼段10块
酱油20克
蚝油20克
料酒15克
盐2克
咸鲜口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度
空气炸锅版炸带鱼的做法步骤
1
带鱼段洗净
2
入盆中，放调料
3
搅拌均匀，使每块带鱼都能沾上调料，腌几个小时，中途有时间给翻几次，使鱼入味均匀
4
几个小时后，鱼肉已经入色了
5
空气炸锅提前预热5分钟，180度，将带鱼段铺在炸网上
6
入空气炸锅中，180度10分钟
龙利鱼（空气炸锅版）的家常做法大全怎么做好吃视频
酥炸龙利鱼（空气炸锅版）主料龙利鱼柳250克蛋液少许面包糠适量辅料盐2克现磨黑胡椒碎少许料酒2茶匙食用油少许酥炸龙利鱼（空气炸锅版）的做法1.龙利鱼洗净，两面撒盐、现磨黑胡椒碎、料酒腌制15分钟入味2.腌制过的龙利鱼两面蘸蛋液3.两面裹上面包糠
