干竹笋
1.开胃健脾:竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症;2.宽胸利膈、通肠排便:竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌;3.开膈消痰:竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用;4.增强机体免疫力:竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。
排骨汤
滋补润心,补阳益髓,壮体抗老。干笋烧排骨的做法步骤图,干笋烧排骨怎么做
用料排骨500克笋干干的两把葱姜花椒八角料酒酱油糖盐少许笋干烧排骨的做法笋干头一天就用足够的温水水泡上笋干炖排骨的做法步骤1用红烧排骨的方法高压锅炖十分钟,水要多一些。
笋干炖排骨的做法步骤2把排骨拿出来,去做红烧排骨,留汁把切
驾车路线:全程约33.5公里
起点:乾县
1.从起点向正西方向出发,沿文前巷行驶90米,调头进入文前巷
2.沿文前巷行驶140米,右转进入正街
3.沿正街行驶180米,直行进入南大街
4.沿南大街行驶510米,直行进入乾武路
5.沿乾武路行驶18.8公里,直行进入s108
6.沿s108行驶10.3公里,直行进入苏武大道
7.沿苏武大道行驶880米,直行进入邰城路
8.沿邰城路行驶1.1公里,右前方转弯进入人民路
9.沿人民路行驶1.2公里,到达终点(在道路右侧)
终点:武功县
周庄有什么秋季的美食品尝?
无肉不欢水乡的肉食香气腾腾,酥而不腻,润滑入口,皮肥肉鲜,甜咸相宜,滋味无穷。
无论是名扬四海的万三蹄,还是地道可口的酱猪脚、焖方肉,你总能从中尝到江南水乡的秘制味道。
1、万三蹄悠远的历史和丰厚的文化积累使周庄的菜式得天独厚,其中尤以“万三蹄”为最,不可不尝。
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豆皮炒肉步骤1
豆皮炒肉的做法大全
肥肉切片,放在碗里备用
步骤2
豆皮炒肉的做法图解
瘦肉切好备用
步骤3
辣椒切丝备用
步骤4
把油倒入锅中,待油烧热后把肥肉放在锅中炸
步骤5
待肥肉变色后把瘦肉下锅
步骤6
待瘦肉变色后把豆皮放在锅中炒
步骤7
加辣椒,继续煸炒
步骤8
加适量的盐
步骤9
加适量的酱油
步骤10
豆皮炒肉怎么煸
调味后出锅菜豌豆炒肉怎么做好吃
主料瘦肉150克多心菜300克豌豆150克辅料芝麻油适量盐适量生抽适量耗油适量老干妈辣椒酱适量料酒适量步骤1.多心菜洗净切厚片,烧锅开水,放多心菜,放一勺盐,熄火,盖上盖子闷两三个小时,黄菜就成了。
切成小粒,挤干水份备用。
2.豌豆剥壳,洗净沥干水份3.烧锅开水,放几滴油,放一点点盐,放豌
主料
芥菜疙瘩
5000g
辅料
粒盐
800g
绵白糖
100g
味精
100g
辣椒油
150g
大蒜
500g
醋
400g
豆油
150g
芝麻
100g
步骤
1.把芥菜疙瘩切成细丝状,然后一层细丝一层盐粒。
2.把大蒜剁成细末备用。
3.将白糖、味精、蒜末、醋、炸好的辣椒油、炸好的熟豆油及炒好熟的芝麻都拌入芥菜疙瘩丝中。
4.一定要搅拌均匀。
5.其实这时就可以食用了。但是如果把它存入小坛中,盖严盖子,闷2、3天,作料就会全部入味,味道会更加美。
6.看,芥菜疙瘩丝咸菜腌好了,吃一根尝尝,哇哇,味道确实是很不错呢,你也试着做一做吧!腌疙瘩菜的做法
首先将水烧开,加入食盐,最好多放点盐,然后将水放凉。<
用料
黄油 30克
洋葱 适量
蒜 2粒
西红柿 1个
罗勒碎 适量
胡椒粉 适量
糖 一勺
进口牛肉 适量
彩椒 各一小半
毛豆 适量
芝士 适量
盐 适量
牛肉
用料
红枣泥 80g
白砂糖 20g
红糖 10g
糯米粉 80g
粘米粉 20g
松子 适量
猪油 20g
枣泥拉糕的做法
将红枣煮熟后,去皮去核用搅拌机打成枣泥
将糯米粉、粘米粉、白糖与红糖混合放入碗内,加入枣泥以及猪油,混合成为光滑的面团
准备一个碗,在碗内涂上少许油防粘,把面团放入碗中,抹平后撒上松子
盖上保鲜膜放入蒸笼蒸10到15分钟左右
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菜名:糖醋排骨所属菜系:苏菜配料:猪排骨500克、酱油、红糖(或白糖)、红醋、葱、姜、植物油等准备工作:小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块儿,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制.精白面粉半碗,敲入一个鸡蛋,加清水少量(大约是面粉量的二分之一),调成均匀的面粉糊,并在面粉糊里加少量细盐.制作:油锅中火烧旺后,用竹筷夹着腌制过的小排骨在面糊里滚一下包上面湖后,迅速放到热油中炸成金黄,用漏勺捞起沥干油.锅洗净后再加入少量油,投入蒜片两瓣,姜片两瓣稍微煸一下,加入小半碗酱油和醋调和汁(酱油和醋的比例大约2:1),并加入白砂糖一小勺,烧均匀后加入炸好的小排骨收汁(收汁时可以加入少量生粉勾芡)即可,装盘时撒葱花.糖醋排骨的简单做法
材料:小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖(也可替换成冰糖,色泽更加诱人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2个、葱段、姜片各适量、盐(可不放,随意)1小匙。
做法:1。
汤锅注入清水→小排骨入锅→开火→开锅后撇去浮沫、血沫→放葱段,姜片
一、西红柿炒鸡蛋的做法:
原料:鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙。
做法:将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
小窍门:鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。
二、野葱炒鸡蛋的做法:
原料:野葱200克、鸡蛋250克盐、花生油各适量
做法:将野葱摘洗干净,切成细末,放碗内。将鸡蛋打入碗内,与野葱、精盐搅打均匀。炒勺置旺火上,加花生油烧至六成热,倒入蛋液翻炒至熟,装入平盘即可。
小知识:葱是温通阳气的养生佐料,作为调料品,葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味,并产生特殊的香味,还有较强的杀菌作用。医学界认为,葱有降低胆固醇和预防呼吸道和肠道传染病的作用,经常吃葱还有一定的健脑作用。利用葱提炼出来的葱素,对心血管硬化有较好的疗效,还能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂
番茄鱼片的做法麻辣鱼片的做法http://www.sijimeishi.com/siji/shuichanyulei/946.html以黄鱼或马鲛鱼为主料。将鱼肉捣成稀糊状,加入少量食盐和调味品,粘上适量的薯粉,再碾成薄皮,切成细丝,即为鱼面;切成块状,则称鱼片。入锅煮熟,捞起冷却。烹调时,配以肉丁、虾仁、葱段、胡椒粉等佐料,入汤煮沸即可。其色香味俱佳,嫩中带脆,烹炒皆宜。水煮鱼,酸菜鱼,飘香鱼等菜肴,风行大江南北。鱼肴深受人们青睐,但大家在烹饪鱼片时苦恼不已,因为鱼加热一不小心易碎裂不成形,或者丧失本身所具有的一点脆感,并且容易缩水体积变小,如果放入火锅等长时间加热,似天方夜谭。笔者经过多次实验、研究,研制出一种全新的腌制鱼片方法。此种方法腌制的鱼片极其耐煮,时间可长达30分钟不碎形,25分钟内煮出的鱼片依然似豆腐般鲜嫩,并且鱼片不缩水,更加饱满,增加了出品率,口感略脆无异味,不损失原料营
蓝莓酱(浓缩汁)怎么做
用料
蓝莓 1000克
冰糖 200g
蓝莓酱(浓缩汁)的做法
蓝莓洗净
入锅加冰糖
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荠菜鸡蛋饺子馅做法材料荠菜半斤,鸡蛋3个,面粉300克,香油、花生油、盐、鸡精各适量
做法
【馅的做法】
1、将荠菜摘好洗净晾干水分,切成细沫淋入香油拌匀备用。
2、鸡蛋打入碗中,顺着一个方向搅拌均匀。
3、锅内油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内,用筷子搅拌,看到鸡蛋凝固后关火即可。
4、待鸡蛋自然凉后,倒入拌好的荠菜中,加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可。
【饺子的做法】
1、将面粉放入盆内加入清水将面揉至外表光滑,饧半小时。
2、将饧好的面再揉几分钟,从中间撮一个小洞。
3、顺着小洞向外屡从图中的小圆条。
4、用手将小圆条揪成大小均匀的小块剂子。
5、用手掌将小剂子按成圆饼型。
6、用擀面杖擀成边上薄中间厚的小圆饼。
7、拿起一个小圆饼放上拌好的馅,包成饺子状。
8、锅内水烧开后,加入少许盐,翻滚后放入饺子,开后加入少许凉水,开三次锅后看到饺子飘上来就可以了。素馅香菇鸡蛋木耳营养水饺的做法步骤
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在天河待了这么久,还不知道哪里好吃的?现在味食哥就给各位吃货们推荐推荐!
早茶篇
稻香酒家(广州太阳城店)
早茶是广州重要的饮食文化,稻香的门面还是比较高大上的,进去先是包间,走道宽敞,然后才到大厅,有粤菜的装修特色。每天早上都会有很多公公婆婆在在门口等候着,蒸鲈鱼的火候掌握得不错,鱼也不腥,虾饺口口都是虾,口感很好,三酱肠粉的甜度刚刚好,麻酱非常香,总的来说,稻香的出品还是很好的。
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五香豆腐干是不错的小零食也非常适合做下酒菜。
男人虽然喜欢吃零食的不多,但下酒菜必不可少。
女的嘛,零食总是随身的,嘿嘿
主料:豆腐干、廖排骨浓缩卤汁。
1、豆腐干买来后要清洗后焯一下水。去除豆腥。
2、再进行腌制。即用盐水稍腌一会儿方便入味。
3、小的豆腐干不用腌。口味淡的人大概是不需要腌的。
4、取适量清水倒入锅内,放入廖排骨浓缩卤汁稀释。煮干。
5、将已制成的卤水烧沸时再加入豆腐干煮,水位应刚好没过豆腐干。
6、这时用砂锅煮最好,大约20分钟左右,取一豆干观察,如色呈棕红,味道香美,即可取出.
7、煮时可轻轻翻动。煮的时间长些较好吃。
8、若有五香粉等粉类调料,则需豆腐干煮得九成熟后放入。
温馨提示:
1.卤汁使用越久味道越香。
2.使用后的卤汁可用来烧菜、煮面或作为火锅汤料味道更佳。卤豆干的做法步骤?
材料:豆腐干,廖排骨浓缩卤汁(麻辣口味),香油10克,花生油6
北平楼酒楼(牡丹园店)地址:海淀区牡丹园西里16号牡丹园地铁站东北角82082197
特色为:老北京菜
有包间
欢乐牧场自助火锅地址:海淀区花园东路32号仰源大厦2楼牡丹园地铁站东北角82037188
特色:自助火锅
没包间
锡盟炭烤羊腿地址:海淀区健德门桥西南角健德门地铁站西南角62351927
特色:烤羊腿
有一个10人左右的长方形桌子的包间
爱顿祖母菜馆地址:海淀区中关村南大街甲6号铸诚大厦1-2楼双安商场的南边人民大学地铁站东南方向51582255
特色:特色川菜
有一个豪华的十余人的包间,带沙发,背投电视,但包间里人均消费最低800,包间外不限
砂锅居(双榆树店)地址:海淀区双榆树东里40号华星影城旁边82136710
特色:老北京砂锅老北京菜
有包间
汉金轩烤肉超市地址:东城区和平西桥西首钢地产大厦1楼5
搜索川味直购平台就可以了川菜菜谱做法大全怎样做出正宗川味美食
用料猪肉(半肥瘦,带皮)蒜苗姜油豆瓣酱甜面酱生抽糖花椒粒鸡粉四川回锅肉的做法锅水沸,肉整块入,煮约10分钟蒜苗斜刀切段,备姜末肉起锅,晾凉,切片油热,入姜末,花椒,肉,小火,爆香,逼出部分肉油入豆瓣酱,甜面酱,上色入蒜苗,调味:生抽,鸡粉,糖蒜苗断生,起锅...
求成都市区美食攻略
成都号称美食之都的成都,数以万计的酒楼、餐馆遍布大街小巷,早在上个世纪末,成都餐饮行业就形成了本土川菜(包括火锅)十分繁盛的局面,同时外来菜系乃至外国菜也异彩纷呈。
进入二十一世纪以来,成都餐饮越发繁荣,外地人只要到市区内几条美食街转一转,就能体会那“吃在中国,味在成都”的韵味。
成
晒红薯干
主料红薯1000克
辅料水1/3锅
晒红薯干的做法
1.红薯洗去泥土
2.捞出备用
3.压力锅做凉水放上蒸格
4.将红薯放上面
5.开启相应的功能键
6.蒸熟红薯
7.晾凉后去皮一切两半
8.摆到竹篦子上阳光下晾晒,晒个三、四天即可
烹饪技巧一定要在有阳光而且通风的地方晾晒。干地瓜粉皮怎么做好吃
材料茄子,肉丝,姜丝,青椒,花生油,酱油,盐,鸡精做法1、将茄子切成条,放入盆中,撒盐腌15分钟(炒的时候就不用再放盐了)。
2、青椒、红椒切丝,肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。
3、锅中倒油,下入姜丝煸炒。
4、再倒入肉丝炒。
5、肉丝炒熟后盛出。
6、锅中倒少许油,倒入茄子翻炒。
7、炒至茄子变软,加入酱油,加一点水闷一会(我喜欢吃软一点的茄子,所以闷得时间长点)。
8、再倒入炒好的肉丝。
9、放入
一,北京路和文明路交叉口那个拐角,有栋叫歌莉娅的楼,很文艺的,典型的旗楼风格,内常有艺术展,楼顶有开阔天台,有绿色植物。二,靠近公元前地铁站的联合书店,不要以为只是书店哦,一到五楼每层楼你都会有惊喜。三,附近有青宫,星汇,永汉三座电影院,我觉得看场电影也是不错的。四,美食嘛,有莲香楼,有骨气,点都德。广州北京路步行街附近美食推荐一下~
北京路潮楼对面的八珍煎饺(大南路转入北京路)文明路太爷鸡(永汉电影院转弯,北京路口公交站旁边)惠福东路银记肠粉、大头虾越南菜等等很多食肆(永汉电影院斜对面)西湖路广百对面的仁信双皮奶北京路新大新对面的老字号太平馆西餐厅(科技书店旁边)...
广州北京路附近有什么好吃的.
广州北京路地处广州市中心,是广州城建之始所在地,是历史上最繁华的商业集散地。
所以逛累了想停下来找家好吃的
承德菜承德菜是宫庭塞外菜的代表,和京城宫庭菜不同的是,承德菜肴主要以山珍野味为主,做法有干烹、香烹等。有名的风味菜有平泉冻兔肉、青龙鼋鱼、五香鹿肉、炒山鸡卷、野味火锅、烧鹿肉、狍子肉、野鸡肉等。价格一般为一般为几十元左右/大盘(承德饭馆都分大小盘,大约是大的一尺,小的七寸)。推荐风味小吃中的蒲棒鹿肉和香烹鹿肉串味道极佳,而且只需四、五元一串,值得一尝。在避暑山庄南面的大街上集中了很多特色饮食店,装修古朴典雅,而且可以品尝到当地特色菜肴。承德好吃的美食必吃菜碗坨碗坨是承德坝上地区常见的一种小吃,其形状及吃法与北京的灌肠极为相似。汽锅野味八仙它根据汽锅密封性好、易熟的特点,选用优质山珍野味为原料,诸如狍子肉、山鸡脯、野兔、冬笋、口蘑、青椒等,一齐放入锅中蒸制,出锅时俱是原汁原味,汤鲜且清,肉质酥烂,味道醇厚。鲜花玫瑰饼鲜花玫瑰饼是乾隆御厨得意之作,很对乾隆的口味,他常常以鲜花玫瑰饼赏赐王公大臣。主要是利用避暑山庄自产的鲜玫瑰花,以精白面为主,和以白糖、植物油、香油,佐以桃仁、瓜子、青红丝等制成。吃起来一点儿也不腻,香甜酥嫩,鲜美可口。荞面河漏
库区铁军羊汤:汤味纯厚,鲜香爽口,肥而不腻,清澈见底。
陆浑水库全鱼宴:嵩县陆浑银鱼通体透明,营养价值极高,是美容养颜、补肝益脑的极品。
嵩县王记烧鸡:口感柔和,香而不腻,鲜香可口,回味无穷。
嵩县银杏:嵩县银杏味道鲜美,营养丰富,富含淀粉,蛋白质、脂肪、糖类等多种营养成份。美食排名榜
别搞什么排名,一个人有一个人的喜好,所谓的排名都是无聊的记者骗稿费的东西。
我做过中餐厨师,也到国外做过西餐,没有说一个国家的菜就特别有特点的!好吃就是特点,所谓国家的特点那都是哄哄不懂的人的,中国菜有什么特点,中国八大菜系好吧,法国菜有什么特点?法国菜分新派和旧派,还有欧洲人菜名不想中国一样叫的很好听,有什么东西就叫什么。
举个简单的例子:红酒鹅肝陪焦糖苹果,不像中国叫个四季发财啦,霸王别姬啦,你不吃都不知道是什么的东西。
想知道其他有关饮食的东西可以追问
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携友人登鸡冠山
莫道峰高寒亦高,此中欢结看吾曹。
遥思亘古谁人梦,近览云天我自豪。
耳畔听流声细细,松间拾韵乐陶陶。
回望渐觉俗尘远,通雅清风洗墨袍。
诸友人相聚梅河口
故友相携绮梦真,往来切莫问前因。
一朝错爱诗中酒,几度衷情墨里春。
笔走天涯应有寄,人逢梅水更堪珍。
疏狂休笑风骚客,为惜今宵才醉身。梅河口特色美食想找个大一点的品牌来做加盟,梅河口特色美食有全国...
梅河口特色美食要发展,核心是文化传承、技艺保护。
名小吃满足人的不单是口福,它还包含着丰富的传统制作dna,精湛的技艺、脍炙人口的口诀等,都涉及到了文化审美的范畴。
现在四川廖记做的不错,正宗的川系菜,口味独特。
廖记棒棒鸡美食,背后不仅仅是成都人几十年来的口味,还是一份蓉城特有的生活节奏的象征。
如果对它家感兴趣,你在百度里面搜索“廖记”,第一个就是它们。
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