巴掌牛肉的家常做法,巴掌牛肉的家常做法窍门
巴掌牛肉是一道非常传统的川菜，其独特的口感和味道深受人们的喜爱。以下是家常做法及窍门： 材料： 牛肉巴掌500克 葱姜蒜适量 干辣椒适量 八角适量 花椒适量 料酒适量 酱油适量 白糖适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 食用油适量 清水适量 做法： 牛肉巴掌用水焯水，冲洗干净。 热锅冷油，放入姜片、葱段和蒜末煸炒出香味，加入干辣椒、八角和花椒炒香。 加入适量的料酒和牛肉巴掌，煸炒至变色后加入适量的酱油、白糖、盐、生抽和老抽，翻炒均匀。 加入适量的清水，盖上锅盖煮至牛肉巴掌变软，再加入适量的盐、白糖和味精调味即可。 窍门： 焯水时要加入料酒和姜片，去除肉中异味。 肉切片时要切薄，这样更容易入味，口感更加鲜嫩。 煮的时候水要不断地加入，保持肉的湿度，肉就会更加嫩滑。 烹饪过程中的调味要根据个人口味进行调整，口味要鲜美并且醇厚。 最后可以加入蒜末和香菜提味，使得菜品更加美味。
糊辣子鸡是一道传统的川菜，其主要特点是口感麻辣，香味浓郁。下面是制作糊辣子鸡的一些窍门和步骤：材料：鸡腿肉或鸡翅膀干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、盐、酱油、料酒、白糖、醋、淀粉、食用油步骤：将鸡肉洗净，切成小块，用盐、酱油、料酒、淀粉腌制15分钟左右。将干辣椒和花椒用油炸至微焦，捞出备用。将葱、姜、蒜切末备用。热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄，捞出备用。锅中留底油，加入葱姜蒜末和炸好的辣椒花椒炒香。加入适量的白糖、醋、酱油，翻炒均匀。将煎好的鸡块放入锅中，翻炒均匀，让鸡肉充分吸收酱汁。最后加入适量的水，大火烧开后改小火，焖煮10分钟左右，直至鸡肉熟烂、汁水收干即可。糊辣子鸡的关键在于炸辣椒花椒和炒鸡肉的火候，一定要掌握好火候，让食材的香味和口感都能够充分发挥。此外，可以根据自己的口味调整调料的量和比例，达到最佳口感。
杭州酱鸭是杭州传统的名菜之一，以其鲜嫩的鸭肉和独特的调料口味而著名。以下是最正宗的杭州酱鸭做法：材料：去头去脚的鸭子1只（约1.2kg）葱姜蒜适量料酒适量盐适量酱油适量糖适量黄酒适量桂皮适量八角适量草果适量桂叶适量花椒适量步骤：鸭子宰杀后洗净，去毛、脏器和血块，洗净后剁成小块。在锅中放入鸭块、葱姜蒜、料酒，加水没过鸭块，用大火煮沸去除浮沫。加入桂皮、八角、草果、桂叶和花椒，再加入盐、糖、酱油和黄酒，用中小火炖约1.5小时，直到鸭肉酥烂入味。将炖好的鸭肉捞出晾凉，表面均匀涂上薄薄的酱油和黄酒，放在阴凉通风的地方风干2天。风干后将鸭肉切成薄片即可食用。建议搭配葱姜蒜末和芝麻酱作为调味品食用，这样会更加美味。
这种情况多见于幼儿：
[编辑本段]食烧的症状
小儿积食的表现是舌苔厚,面颊发红,腹胀,答辩干切味特臭,排气多等等。如何发现宝宝积食：．宝宝在睡眠中身子不停翻动，有时还会咬咬牙。所谓食不好，睡不安。．宝宝最近大开的胃口又缩小了，食欲明显不振。．宝宝常说自己说肚子涨，肚子疼。．可以发现宝宝鼻梁两侧发青。舌苔白且厚。还能闻到呼出的口气中有酸腐味。如果你的宝宝有上述症状，那就是积食的表现了。积食会引起恶心、呕吐、食欲不振、厌食、腹胀、腹痛、口臭、手足发烧、皮色发黄、精神萎靡等症状。
[编辑本段]四套方法何对付宝宝积食
1、饮食疗法
糖炒山楂功能：清肺、消食。尤其是对付吃肉过多引起的积食。做法：取红糖适量(如宝宝有发热的症状，可改用白糖或冰糖)，入锅用小火炒化(为防炒焦，可加少量水)，加入去核的山楂适量，再炒5-6分钟，闻到酸甜味即可。每顿饭后让孩子吃一点。妈咪亲身体验天意妈，济南用糖炒总觉得麻烦，我发现给宝宝煎服山楂汤也很有效果。我从超市买了些新鲜山楂，洗净取适量
目前说法不一，看来这个问题目前尚无定论。多数意见倾向于可以同食，但鸡蛋不可放在牛奶中做熟，有可能破坏各自的营养成分。有的营养专家认为，老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶，一般人则勿须如此。也有专家认为牛奶可以与鸡蛋同食，因为两者都是优质的高蛋白食品，同食有利于增强体质及病后恢复，并建议与一些主食同食，使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。
1、猪肉忌菱角，同食会引起肚子痛。
2、牛肉忌栗子，同食会引起呕吐。
3、羊肉忌西瓜，同食会伤元气。
4、狗肉忌绿豆，同食会中毒。
5、兔肉忌芹菜，同食会引起脱发。
6、鸡肉忌芹菜，同食会伤元气。
7、鹅肉忌鸡蛋，同食会伤元气。
8、甲鱼（又名脚鱼）忌苋菜，同食会中毒。
9、鲤鱼忌甘草，同食会中毒。
10、螃蟹忌柿子，同食会引起腹泻
11、鸡蛋忌糖精，同吃会中毒，重者死亡。
12、红糖忌皮蛋，同食会中毒。
13、白酒忌柿子，同食会引起心闷。
14、洋葱忌蜂蜜，同食会伤眼睛。
15、萝卜忌木耳，同食会得皮炎。
主妇烹饪时常犯的八大错误
虽然人们经常会把最新鲜、最有益健康的食品放入超市手推车，但很多人烹饪时，却把我们真正需要的营养给白白扔掉了。为此，美国营养学家和食品安全专家，列举了聪明主妇在烹饪方面也会常犯的8种错误，听从他们的建议，你餐桌上的食物会变得更加健康。
错误一：一次采购过多蔬菜。纽约圣基斯科北方韦斯特切斯特医院健康顾问格里·布鲁斯特博士说：“从采摘的那一刻起，水果和蔬菜中的维生素和矿物质就开始减少了。”也就是说，你采购回来的蔬菜存储时间越久，它们所含的营养就越少。研究发现，在冰箱保存大约一周后，菠菜中有一半的叶酸和40%的叶黄素会自然流失。格里
奶油白菜特别适宜于孕早期妇女食用。有人在问奶油白菜是什么地方的菜，它在中国几大菜系中属于哪个菜系的。其实奶油白菜在qq餐厅有奖问答中属于江浙菜系。
奶油白菜”是一道江浙一代经常吃的家常菜，主要原料以大白菜和奶油为主要。原料而做成的味鲜汤醇，含有蛋白质、维生素、膳食纤维等营养素，能补虚损、益肺胃、生津润肠，尤其有和胃降逆的作用，特别适宜于孕早期妇女食用。此道菜是江浙一带家常菜之一。
奶油白菜是哪里的菜系？
答：奶油白菜在中国几大菜系中属于江浙菜系。
奶油白菜是什么地方的菜？
答：奶油白菜具体属于哪个地方现在还不太清楚，由于江浙一代每个地方都有这道特色小吃，所以只能说大概范围是江浙那一块的。
现在大家知道这道菜是什么菜系了，那么在玩qq餐厅有奖问答的朋友们速度去抢答吧。
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用料
羊腿
1只(2公斤)
土豆
2个
地瓜
2个
南瓜
1/3个
西兰花
1/2棵
胡萝卜
1根
盐
1大匙 1/2小匙
干蒜粒1大匙
孜然粒
1大匙
蒜
6瓣切片
迷迭香
1/2大匙 1/2小匙
黑胡椒粒
1/2小匙 1/2小匙
罗勒叶
1/2小匙
蜂蜜
1/4杯
橄榄油
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海带绿豆糖水
材料：
绿豆200g、海带25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、冰糖适量、水适量
做法：
1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。
2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。
海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。
4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。
5、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。
这样好好喝的绿豆沙就煲好了。
1、直接热吃（一年四季皆适宜！）；
2、放入冰箱，冰了再吃（夏日消暑好味道！）；
3、加汤圆热吃（一次满足两个愿望！）
透明的俗称水晶饺子或水晶包子.
水晶饺子外观晶莹剔透，馅料隐约可见。其馅料与普通饺子相同，只是饺子皮不太一样。
一、饺子皮的制作
水晶饺子的皮除要求面团具有一定的延展性外，更要求饺子皮蒸煮后具有良好的透明度，同时要求其成本能被人接受。
1、配方
主料：土豆淀粉1份、小麦淀粉2份
2、操作步骤
（1）将1份土豆淀粉和2份小麦淀粉放入盆内混合均匀；
（2）倒入开水，边搅边倒，然后将面团和匀，水与面粉的比例为3：2.5—2.8，然后用普通方法操作，即可做出水晶饺子皮。
用水晶饺子皮包好馅料后，按常规方法煮即可制成水晶饺子。
酥饺皮的做法
主料饺子皮4000g辅料米粉（500g）花生油（适量）功能作用补肾感冒胃调养气血双补美容1：取一个大的圆盘，倒入磨好的熟花生碎。
2：倒入熟米粉。
3：再倒入白糖。
4：加入黑芝麻。
5：用手和匀。
6：买现成的饺皮。
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新型业态的产生是市场竞争的产物，是商品流通的组织形式，组织方式适应生产力发展水平和市场需求变化的必然结果。新型业态产生于市场需求者，而形成于市场供给者，是供给者满足差异性需求的市场行为。
所谓业态是指：企业为满足不同的消费需求，以经营商品的重点和提供服务方式的不同，而采取的经营形态。
业态至少应包括三层含义：
第一，我的店是什么店?即业态的选择问题。
第二，我的店是给谁开的?即市场定位问题。
第三，我的店卖什么?即商品构成问题。根据业态这一基本含义，按餐馆的经营特色为依据，可将餐饮市场的业态格局做以下划分：
(1)家常菜为主的大众餐馆类业态
这一业态类型的餐馆目标市场定位为普通工薪阶层，菜单和菜式大众化、家常化，价格较低，菜量大、上菜速度快，能够满足百姓的日常饮食需求。这类餐馆在北京星罗棋布，多分布在交通便利，流动人口多或居民区、机关企事业团体较为集中的地区。
(2)满足快节奏生活的快餐类业态
此类业态可分为中式快餐和西式快餐，中式快餐以价格便宜菜品简单、简洁实
奶盖茶的做法：
一、材料
鲜奶油5:炼奶1:奶精1,盐少许
二、做法
1.依比例准备材料:鲜奶油5:炼奶1:奶精1,盐少许,依序倒入果汁机里,低速搅拌30秒,完成奶盖;
2.红茶叶12g或是两个红茶袋,置入滚沸的500cc热水中,泡12分钟,完成红茶;
3.拿雪克杯依序倒入糖液、冰块、热红茶雪克,倒入杯中留1/3空间,再倒入奶盖,上面可洒抹茶粉,完成。奥利奥奶盖的做法步骤图,奥利奥奶盖怎么做
用料普洱茶适量水450ml白砂糖15克淡奶油125ml牛奶50ml糖粉10克海盐3克卡夫卡芝士粉3克奥利奥3块将做法保存到手机步骤1冲泡一壶红茶，分成3杯，2/3多的量即可，留点空间加奶泡。
步骤2加入砂糖，每杯5克，搅拌均匀。
少糖，让茶汤有点苦苦的，可以中和奶泡的甜腻感。
步骤3将奶油，牛奶，糖粉，盐，芝士粉一起加入，用打蛋器高速搅打，直至奶油呈半凝固状，奶油表面开始出现花纹状就可以了，用调羹勺起不掉落。
步骤4将
小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。下面小编给大家整理了小米粥的做法大全。
百合小米粥
材料
干百合(50克)、干银耳(1朵，20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。
做法
1、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮;小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。
2.银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用。
3.往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀。
4.加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。
5.煮至小米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免小米粘锅。
6、将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，注入1
整个城市只剩下那一条路仍然闪烁着异彩，几首流行乐曲混杂着，分辨不清，捉摸不透。无端欢乐的人群拥挤着，一切被覆于虚无的表面下。路边排列有序的小摊，各式各样的物品，那并不宽阔的路在这时反而显得特别的井然有序。问询声伴随音乐声淹没了人群的欢笑，嘈杂吞噬了夜的宁静。
闪烁的霓虹，让夜更显张扬，新一轮的人潮涌动着，涌向道路的每个分叉，每个角落。他们纷纷被各个摊位上的物件吸引着，有时也被小贩的叫喊声吸引，而各个摊位前的五彩招标，有时也成为了他们吸引客源的利器，大家相互选购着。旋转木马闪烁着灯光，孩子用童真的眼光捕捉着每一个精彩的瞬间，手中彩色的棒棒糖也随着旋转木马一同转动，绘出好看的螺旋。充气玩具晃动着，显得摇摇欲坠。
少有的几辆车在人群中显得毫无地位，被人群簇拥着，却又很艰难的向前移动，几乎静止的运动轨迹，不免多几丝抱怨，人群的欢笑并没有被这个插曲影响，汽车的鸣笛声被所有的嘈杂覆盖，依然缓慢移动着。貌似车也融于这种气氛，不再抱怨。夏天街头小吃什么赚钱？凉皮可以吗？长治那有教的？谁知道味道怎么...
凉皮是当仁不让的创业项目
到北欧旅游，吃的东西还是不少的，比如说挪威海鲜大餐，美味牛排等，下面简单说一下一些比较有特色的美食（一下信息参考自慕溪北欧旅游）：
1、腌制鲱鱼在北欧餐桌上是十分常见的，配上上等的芝士，是一道很不错的小吃。
2、青豆子生蚝
3、瑞典小龙虾
4、芬兰式早餐，fazer家的枕头面包，里面夹上蔬菜肉片芝士，配上一杯拿铁或者热牛奶。堪称完美。当然还是有许多其他类别可供选择的，像是芬兰的酸面包叫做ruisleipä。
5、ruisleipä黑麦面包，是用黑麦及其他谷物烘焙而成的面包，中国人很难适应其口味，很硬，并且有谷物天然的酸味，但是很健康。
6、在芬兰，可以随时吃到鲜美的三文鱼。三文鱼的烹饪方式也是多样化，可以煎烤，或者天冷时候喝上一碗香浓奶油三文鱼汤，暖暖的啊。
7、在夏日户外，一道炭烧三文鱼绝对让人垂涎；而能让食客不但为肥嫩的肉质而感动，更能品尝到一丝隐约的桦木清香。
8、驯鹿肉
9、piirakka是一种用面皮裹着米捏出褶皱，然后烘烤出的传统
用料
羊排，带皮 一块
花椒，大料，辣椒粉（可有可无） 少许
葱姜蒜 少许
复合香料，八角，桂皮 少许
洋葱 半只
黄瓜 一只
胡萝卜 一根
土豆 一个
西兰花 半个
孜然粉，孜然颗粒 适量
空气炸锅版烤羊排的做法
羊排切好
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花瓣其性温和、香气甜润、具有排毒养颜、行气活血、开窍化淤、疏肝醒脾，促进胆汁分泌帮助消化、调节机理之功效。把玫瑰花瓣晒干后不仅可以制作玫瑰花瓣茶、玫瑰花瓣粥，还可以做玫瑰花瓣面膜、玫瑰花瓣浴等。作为花茶，玫瑰花茶香气浓郁清幽，味醇而甘，具有美容、润泽肌肤、理气解郁之功效，是理气、柔肝醒胃之佳品，最多的用途还是开水浸泡后，拿来做面膜或洗澡时放几片，据说对皮肤很有好处，花朵有广泛的用途，玫瑰糕、玫瑰露、玫瑰酒、玫瑰酱、玫瑰花茶等广受市场欢迎；玫瑰油价格昂贵，是香料工业和制药工业的重要原料，1公斤价值1.52公斤黄金，故玫瑰又有“金花”之称，玫瑰的花供食用，为蜜饯、糕点等食品的配料，简易的加工方法是将鲜花铺在席上散热，揉脱花萼、花蕊、花柄，并用簸箕把它们扬弃，将纯花瓣置箩筐内，加糖搓揉，按每斤鲜花加糖一斤，搓制成团，装篓用纸封口，供作糕饼的调味香料。用于熏茶、泡酒，或以糖霜和乌梅捣烂制成玫瑰酱，曝晒后收于磁瓶内经年色香不变，可任便使用，还可用纺织品包之以作扇坠、香囊等，效果均比其它花香优越。玫瑰花除观赏外，也是送人的最佳选择，花瓣可提炼香水，阴乾后可做感
兔子为原料的菜谱排行，有百余种：·烧烤兔腿[图]·辣豉香兔[图]·酱香麻辣兔头[多图]·叉烧山兔肉·陈皮兔[图]·干煸兔丝·健脾美肤兔肉·炖兔肉[图]·黄焖野兔·干煸兔肉·川贝兔火锅[图]·葱爆兔肉·核桃兔丁·芦根煮兔肉·干锅手撕兔[图]·清炖兔子·蝴蝶斑药膳方[图]·辣爆兔丁·干锅兔[图]·荷叶煮兔肉希望有大神能帮忙找到动物拟食物化的萌图
=-=啊啊我只有这些
美食玉米嫩兔怎么做好吃又简单,做法图解分享,我爱喝
1.将兔腿肉洗净切块，放三勺料酒、三分之一勺盐，一勺淀粉腌制十分钟左右2.油烧热放干辣椒、花椒炒出香味后沥出，下泡椒段，姜片，蒜
