玫瑰豉油鸡的正宗做法窍门是什么
玫瑰豉油鸡是一道广东传统名菜,具有酱香味和花香味,下面是玫瑰豉油鸡的正宗做法和一些窍门供您参考:所需材料:土鸡1只(约1000克)豆豉50克玫瑰花10克姜1片葱1根料酒适量鸡精适量盐适量白糖适量食用油适量制作步骤:土鸡宰杀、去内脏和头部,洗净后切成小块。豆豉放入碗中,用刀切成末状。将玫瑰花泡水洗净。姜切成丝状,葱切成段状。热锅凉油,将豆豉煸香。放入姜丝和葱段,再加入适量的料酒煸炒。加入切好的鸡块翻炒。将泡好的玫瑰花和适量的盐、鸡精、白糖加入锅中,翻炒均匀。加入适量的水,大火煮开后转小火炖煮约30分钟至鸡肉熟透。最后加入适量的豆豉酱翻炒均匀,收干汤汁即可。窍门:选用新鲜的土鸡烹制效果更佳,如果使用鸡肉,也可以尽量选择肉质较鲜嫩的部位。玫瑰花泡水后放入菜中能够增加花香味,但是如果量过多,会覆盖住其他的味道,建议使用适量。豆豉可以提前泡软,切成末状后放入碗中备用,这样能够更好地融入菜肴中。烹制过程中要注意火候,尽量掌握好翻炒和炖煮的时间,让菜肴味道更加均匀。
生活中,不少人都很怕吃大蒜,因为每次吃完,嘴里都会有一股蒜臭味,久久不散。其实,我们身边一些常见的东西,都是大蒜味的“克星”,您不妨一试。
冬天吃羊肉大补,很多朋友喜欢在得意冬天吃羊肉,豆腐是很家常的食材,羊肉能和豆腐一起煮的吃吗?当然是可以的,头,肉炖豆腐不但味道鲜美,而且制作简单,吃后不怕上火。羊肉能炖豆腐吗?
答:当然可以,羊肉和豆腐一起煮的吃具有驱寒补肾的作用,
羊肉中含有蛋白质、碳水化合物、维生素a、维生素e以及钙、铁、锌等多种营养成分。豆腐中含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及钙、铁、磷、镁等营养元素,这两种食物成分不相抑制,是可以在一起食用的,并且也有很多好处。,制作时要我放点生姜,这道菜豆腐要早点放入锅,煮的时间越入越入味。羊肉炖豆腐的简单做法:
材料:羊肉300g、豆腐500g、油适量、盐适量、葱花适量
逛夜市,是认识一个城市最直接最方便的方式。一直以来,西安的夜市在西安民众和外来游客的心目中一直是一道靓丽的风景线,更是伙计们联络感情的、吃货寻找美食的天堂。今天话唠君就来盘点一下西安的夜市,吃货们,你们也看看自己吃对了吗!
北院门夜市welcome
在外地人眼里,北院门夜市几乎成了西安夜市与美食集散地的代名词。“在这里吃饭气氛很好,不像在酒店那么严肃,而且西安一些有代表性的名小吃在这里都吃得到。”吃完饭临走时,还会给朋友再带上一些柿子饼或腊牛肉之类的土特产。
北院门夜市紧临钟鼓楼广场,地处繁华闹市区,不仅吸引着外地游客,同时也吸引了大量外国朋友流连忘返。
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1、食材用料:鲫鱼、香葱、辣椒、姜、蒜、盐、料酒、醋、酱油、生抽、白糖、鸡精,水淀粉。
2、去鳞和内脏洗净备用、在鲫鱼两面身上划一字花刀。用盐、料酒、少许醋、生抽、酱油掩制15分钟!
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红糖糯米饭的做法
1.
糯米少许
2.
红糖适量
3.
糯米清洗几遍,放进电压锅里加水清水
4.
放进红糖
5.
喜欢吃更甜的多放点
6.
放点油提香
7.
调至煮饭档
8.
煮好的红糖糯米饭
9.
拌均匀
10.
好香糯的红糖糯米饭蒸甜米饭的做法
主料:糯米50g
辅料:蜜枣、陈皮6个
步骤;
1.准备糯米、白糖、蜂蜜、蜜枣、熟油;
2.把米洗净,泡两分钟;
3.泡好的糯米倒入电饭煲,加2勺糖,米和水的比例是1:1.4,盖好盖开蒸,蒸熟自动跳保温,跳档后,再闷15分钟;
4.米饭已蒸好;
5.找一个碗,把水擦干净,把熟油擦在碗壁上;擦油是为了不沾碗;
6.码入蜜枣和陈皮(没有陈皮,临时用的橘子皮
主料
面粉两碗芝麻半碗
香芋3分之一个肉末少许
香葱少许
香芋芝麻饼的做法步骤
1.调好的面糊,不是太稀不是太稠,正好。
2.香芋只用了刨开的那么一点,约1/3个。事先蒸好,刚才忘拍蒸好的图了。
3.不沾锅里放油,微微有烟就可以倒面糊!
4.倒锅里摊平,放小火慢慢煎,不然容易焦。
5.稍许大火,让半熟的饼有点焦香。翻面!
6.这是咸的,吃起来香。因为有点淡,我就把一块饼剪一半,这边的加了点点盐花,吃起来酥香焦脆!
7.这是煎好后再加糖煎的,这个特好吃,因为前面说过咸味不够,所以这半边加糖的甜盖过咸又有点咸香,而且甜的煎出来颜色深些,更有诱惑力。实现一饼两吃,哈哈
小贴士
面饼就按普通面饼做法,0失败。调面糊的时候不要太稀也不要太稠,喜欢吃甜的放糖,喜欢吃咸的放盐,我个人喜欢甜的(甜的可以去掉肉末)。我是前一天蒸香芋肉末,所以今天的食材可以说是现成的,香芋熟的煎饼
用料
萝卜500克
盐1小勺
辣豆瓣酱1.5大勺
白醋1大勺
白砂糖1.5大勺
酱腌脆萝卜的做法
萝卜刷洗干净后,先切成0.5cm厚的圆片,再将圆片横竖两刀切成扇形小片。步骤1
加入盐抓拌均匀后腌制1小时,萝卜会出很多水。步骤2
用手轻轻搓揉腌过的萝卜片,将揉出的萝卜汁倒掉,再用冷开水冲洗下并挤干水份,加入辣豆瓣酱、白醋、白砂糖拌匀。步骤3
将拌好调料的萝卜腌渍2-3小时就可以吃了,不过最好是放过夜或再腌1-2天,更入味,口感也更好。步骤4
小贴士
1、腌萝卜充分刷洗干净,不需要削皮,带皮的口感才好。
2、萝卜切得薄一点比较容易入味,但是也不要太薄,太薄的话用盐脱水后就不脆了。
3、这种腌萝卜一次不要做太多,即腌即食,如果没吃完要放入干净的玻璃瓶或者保鲜盒中,存入冰箱冷藏。爽口脆酱香萝卜的做法步骤图,怎么做好吃
材料
鲜虾250克,芝
今年的lpl采访舞台上涌入了很多新人主持,不管是msi上风格独树一帜的任栋,还是在外貌上酷似林志玲的nina,不得不说他们的出现给电竞主持界带来了更多的可观赏性。而主持人新旧更替间我们不经意留意到了lpl联赛才开始两周,在赛后采访环节的女主持已经轮换了三人。
今天我们就来介绍一下lpl新晋的三大花旦主持余霜、骆歆和漠寒吧。
余霜——一个名叫小二的爱笑女孩
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请问你们参加美食节一般一个摊位多少钱呢?谢谢
南禅寺和崇安寺的价格相差很大啊崇安寺的店面,从5万到1百万一年的都有,我家的店面在电梯下去的水池边上,一年租16万(20平)摊位么,貌似是3000吧南禅寺...人多,杂,乱,脏,便宜卖不出价来老板赚大钱啊,开了去光顾你
你可以在微信上关注“每日食谱”,上面有好多种美食及其做法招商银行周三美食半价
活动长期有的。
你需要先在手机里下载个招商银行的掌上生活app,然后注册用户名,绑定你的招行信用卡,里面就有周三五折的券,很多商家都有活动的,但这个券只有在每周三才可以抢,平时是买不了的,抢了以后也只能周三使用。
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这个活动挺好的,周三使用好划算。
农行白金信用卡,说的免年费是每年都免吗?还有1元停车和五星级...
这张卡还是值得办的,但是由于放水的原因,这张卡之前是5w起步的,现在1w的也有。
权益还是比较不错的,卡有效期内免年费,基本可以说是终身免年费了,机场1
步行街走到头,然后右拐就是我是黑龙江省庆安县久胜镇久旺村的,今年48.岁,我没儿没女,父...
上海有外滩,城隍庙,世纪公园,豫圆,朱家角古镇,吃的有小笼,上海特色菜——水晶虾仁八宝辣酱阳春面野生黄鱼蒜瓣肉避风塘的九肚鱼上海各区好吃的摊点小吃卢湾区:蒙自路尤鱼面;肇周路济南[视频]路长脚面5块一碗,对面水饺混吞4块(纯手工酿造);肇周路建国新路咸豆酱 油条(大碗的1.2元,小碗8角,油条6角);复兴路大肠面;人工湖那里的好乐迪富民面馆素交面5块;马当路建国路小辣椒炸猪排4块;建国东路25号(近肇周路,顺昌路之间。
新天地步行10分钟)党氏宁夏[视频]大碗羊肉面食馆简介:店不大,但羊肉新鲜,卫生,荞面口感也不错羊肉每天(凌晨银川河东机场——中午上海[视频]虹桥机场——下午本店)新鲜运来雁荡路14号(近淮海路口)味香斋推荐:麻酱拌面、小牛汤、大排、排骨年糕、冷面。
氛围:路边小店、一个人就餐。
嵩山[视频]路65号(近淮海中路口)神州豆浆大王推荐:生煎、渔香肉丝包、韭黄虾仁
泰国清迈绝对是美食之都,有太多好吃的隐藏在大街小巷,值得你去挖掘,但是这些清迈好吃到爆的美食,去清迈旅行一定不要错过!让你在旅途中少走弯路,实现一颗当吃货的心。
凤飞飞猪脚饭
位在清迈北边的乾帕门夜市中,有许多小吃摊,其中一摊明显生意特别好,人潮从没断过,我们骑机车经过时被绿碗公的标示吸引,老板娘带着一顶草帽,莫非这就是传说中的帽子皇后猪脚饭?
清迈咖哩面khawosoi
用独特的黄咖哩搭配上两种不同种类的面条所制成,是清迈限定而且是最独特的小吃之一。
如何去:古城怀桥路往素贴山清迈大学方向,右侧路过mk火锅后,注意同右侧有个台湾小吃店招聘,开进台湾小吃店的小巷,第一个路口右转,马上再一个路口左转,不远就到,注意旁边有个acoffeebreak,google地图搜索ratchaphuekrd。
joksompetrestaurant粥
在北门附近就有一家老字号粥品店,无论是粥或是稀饭都可以选择鱼、鸡、猪(肉丸子)等配料,还可以加蛋,价格依
食材明细
白菜250克豆腐(北)200克
粉条250克
植物油15克味精1克
盐3克大葱8克
熬白菜豆腐汤的做法详细步骤
1.白菜洗净,切成长条;
2.豆腐切成小长方块;
3.干粉条用开水泡发后备用;
4.把切好的白菜条放入开水中烫一下,捞出沥干水备用;
5.锅内到入少量的油烧热,先放葱(切末)炸香;
6.放入白菜稍炒后,加入适量清汤;
7.再放入豆腐、粉条、味精、盐,用文火将白菜熬烂;
8.出锅前加少许味精即可。炒豆腐怎么做好吃,白菜炒豆腐的家常做法
白菜炒豆腐的家常做法主料白菜120g大豆腐100g胡萝卜30g辅料油适量盐适量糖适量酱油适量步骤1.大白菜切块用水焯好,大豆腐切小块,胡萝卜切小丁。
2.在锅中加少许油。
3.放入白菜、豆腐、胡萝卜。
4.加
香辣味纸包鱼;
食材:辣椒油120克色拉油60克辣椒段150克五花肉粒100克豆瓣酱30克美乐香辣酱40克姜末20克蒜末20克
老干妈30克胡辣粉10克二荆条干辣椒一斤红花椒50克啤酒150克味精8克鸡精6克白砂糖20克胡椒
粉1克香料粉5克芝麻油10克香醋1克花生仁30克葱末15克白芝麻2克香菜段10克
制作:1、锅内加入辣椒油120克,色拉油60克,烧热后放入二荆条辣椒段150克,五花肉粒100克炒出香味
2、放入红油豆瓣酱30克,美乐香辣酱40克,姜末20克,蒜末20克继续炒香后放入,老干妈30克,胡辣粉10克(学纸包鱼,到成都上善佳,二荆条干辣椒一斤,红花椒50克炒香粉碎成末),啤酒150克,味精8克,鸡精6克,白砂糖20克,胡椒粉1克,香料粉5克,芝麻油10克,香醋1克
3、起锅,放入去皮熟花生仁30克,浇在加工好的鱼身上,上面撒香葱末15克,白芝麻2克,香菜段10
主料
小黄花鱼3斤
辅料
糖200克
醋30克
料酒3茶勺
香叶3片
八角2个
姜2块
葱1根
蒜5瓣
老抽1茶勺
生抽1茶勺
红辣椒1个
盐4茶勺
鸡精1茶勺
花椒粒6粒
十三香半茶勺
蚝油1茶勺
步骤1小黄花鱼解冻
步骤2去掉头,摘掉内脏,洗净
步骤3葱姜蒜、八角、辣椒、香叶、花椒粒都备好
步骤4把鱼摆入高压锅里,大的在下,小的摆在上面依次放好
步骤5放入所有材料
步骤6添水
步骤7高压锅上汽后焖25分钟
步骤8焖好的黄花鱼
步骤9装盘黄花鱼罐头的做法步骤图,黄花鱼罐头怎么做
用料黄花鱼1000克盐适量花椒30粒大葱一根料酒适量姜片4片大料3颗糖适量(多一些)醋适量生抽适量将做法保存到手机步骤
不明觉厉美食的俘虏tv版食材图鉴地址:http://tieba.baidu.com/p/2880326943?fr=ala0&pstaala=2顺便说一下这个帖子是我发的
美食的俘虏漫画版食材图鉴地址:http://tieba.baidu.com/p/3252161216?pid=56423730026&cid=56433269600#56433269600
求采纳呀亲!~美食的俘虏捕捉等级问题
食材的捕获等级一般都是平均值
锡林郭勒盟以畜牧业为主,其美食多种多样,主要有如下几种:
奶制品类美食:奶茶、马奶酒、酸奶酪、奶豆腐、奶皮子等为代表的奶制品,
肉质类美食:牛羊肉串、手把肉、扒羊肉、烤全羊、手把肉、涮羊肉、烤羊腿、羊背子等
以及蒙古炒米、烧麦和血肠。锡林浩特美食都有什么?
锡林郭勒盟以畜牧业为主,其美食多种多样,主要有如下几种:奶制品类美食:奶茶、马奶酒、酸奶酪、奶豆腐、奶皮子等为代表的奶制品,肉质类美食:牛羊肉串、手把肉、扒羊肉、烤全羊、手把肉、涮羊肉、烤羊腿、羊背子等以及蒙古炒米、烧麦和血肠。
有谁知道锡林浩特美食好吃的都是有哪些啊?
一、蒙餐。
排第一位的当然是蒙餐。
锡盟的蒙餐应当是最地地道道的蒙餐,好吃,能体现蒙古族的生活习惯,我认为可以申请世界非物质文化遗产。
奶茶
材料
用料主料:番薯、糯米饭、熟花生米配料:熟白芝麻、椰蓉调料:油、糖粉
做法
1、番薯洗净去皮,蒸熟后入搅拌机打成泥状,加入糯米粉和少量的水和成面团。
2、将花生末、糖粉、白芝麻、椰蓉混合拌匀成馅心。
3、面团分成小剂,按扁成圆皮,包入馅心,捏成三角形。
4、入油锅炸熟,呈金黄色捞出,装盘食用。大白菜有几种做法
烩大白菜材料:材料大白菜300克,虾米35克,姜20克调料淀粉水2大匙,盐1/2大匙做法:1、大白菜对半切开。
2、去除头梗,剥开叶片,洗净,切片。
3、虾米放入温水中泡软,捞出,沥干水分;姜洗净,切片。
4、锅中倒1大匙油烧热,爆香姜片、虾米。
5、放入大白菜,用中火炒至菜叶变软。
6、加入调味料,用大火炒均匀即可。
小窍门烩大白菜如何快速入味?大白菜含水量多,不容易入味,可以先用大火热油炒过,在放调料或是在下锅前先用滚水烫熟,就能轻易地煮烂和入味。
四珍大
卤鸭头做法
材料
鸭头5只,适量的香叶、桂皮、八角、生姜片、辣椒.
做法
1.鸭头洗净焯水最洗净备用.
2.鸭头放入锅内,加入适量的水、香叶、桂皮、八角、生姜片、辣椒.最加入适量的盐、酱油、黄酒、胡椒粉、味精、白糖烧煮.
3.大约要烧煮60分钟,收干部份汤汁即可.鸭头怎么做好吃
准备好鸭头,辣椒适量、姜、蒜、料酒、酱油、生抽、老抽、蚝油等材料具体方法如下。
1、将鸭头洗净待用。
2、将洗净沥干水的鸭头,放入熬制好卤汁入砂锅中大火沸腾,转文火卤煮1.5小时熄火,最后在卤汁中浸泡1小时!3、葱姜蒜煸锅,豆瓣酱、干辣椒、花椒、麻椒炒香,依次加入耗油、老抽、生抽翻炒(小心糊锅)后倒入4斤热高汤,依次放入盐、糖、姜片、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香叶大火沸腾,转小火1小时,料香四溢卤汁就可以的。
4、将我们准备好的鸭头放入熬制好的砂锅里,往锅里放入调制好的卤汁。
5、砂锅大火沸腾,转文火卤煮1.