胶东小炒皇是一道山东胶东地区的传统名菜，它以独特的调料和做法，让食客在口感上得到非常好的享受。以下是一份胶东小炒皇的做法： 所需材料： 猪里脊肉250克 豆腐皮100克 鸡蛋1个 青椒1个 红椒1个 葱姜蒜适量 料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋、胡椒粉、鸡精、淀粉适量 做法： 将猪里脊肉切成小丁，加入料酒、盐、糖、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精、淀粉腌制20分钟左右。 将豆腐皮切成小块，青椒和红椒切成小丁。 将鸡蛋打散，加入适量的盐，搅匀备用。 将锅烧热，加入适量的油，放入腌制好的猪肉丁煸炒至变色。 加入葱姜蒜炒香，然后加入青椒和红椒丁继续煸炒。 加入豆腐皮继续翻炒，然后加入适量的水，煮开后加入盐、鸡精和糖调味。 最后加入打散的鸡蛋液，搅匀翻炒均匀，淋上一点醋即可。 现在，您的胶东小炒皇已经做好了，您可以享用它的美味了。
木桶煮肉，又叫木桶水滑肉，是一道家常美食，做法比较简单。下面是一个详细的做法：所需材料：猪肉（五花肉或者肋条肉）500克姜片3-4片大葱1根料酒适量生抽适量糖适量盐适量花椒粉适量八角适量香叶适量干辣椒适量食用油适量清水适量做法：猪肉切成约3厘米见方的小块。把猪肉放入大碗中，加入适量的料酒和生抽拌匀，腌制20分钟。把葱切段，姜切片备用。取一个大砂锅或者炖盅，放入猪肉块，加入足够的清水，加入葱段、姜片、八角、香叶和干辣椒，烧开后转小火慢慢煮熟（煮熟的时间约为1小时左右）。在另一个平底锅中倒入适量的食用油，加热至7成热，放入煮熟的猪肉块，煎炸至两面金黄，捞出备用。将煮熟的猪肉块放入干净的木桶中，加入适量的盐、糖和花椒粉，倒入刚才煎炸猪肉的油（如果油太多，可以用厨房纸巾吸干一些），再倒入适量的煮猪肉的汤汁，调匀味道即可。温馨提示：煮猪肉的汤汁一定要足够，否则猪肉容易烧焦，口感不佳。煮猪肉时，建议使用炖盅或大砂锅，火候控制好，时间足够长，猪肉更加入味。炸猪肉时，油温要掌握好，不要过热或过凉，否则猪肉容易变硬或者太油腻。
很多人做出来的海绵蛋糕味道很好吃，也很松软可就是发不了很高，这是什么原因呢？今天问道美食网就教给大家解决海绵蛋糕发不高的方法，超级实用。
海绵蛋糕总是发不了很高的原因：
一、是可能打发不够或者是拌面粉的时间过长了
二、可能是烤箱不好，烤的时候先把温度调高点，把蛋糕烤起来，再降到150度烤熟
海绵蛋糕的操作要点大致如下：
1.蛋、(蛋黄)、糖、蜂蜜在水浴上加热至43度，加热过程中不断搅拌，然后加速搅打至浓稠，再中速搅拌2分钟
2.面粉、可可粉、杏仁粉、小苏打等一起过筛，加入搅拌后的蛋液中，用手或者慢速搅拌均匀
3.奶油在融化后最后加入，慢速搅拌均匀
4.蛋糕原料在调搅均匀后，一般应立即灌模进入烤炉烘烤，蛋糖调搅法应控制在15分钟之内。
海绵蛋糕的发高秘诀提示：
在做海绵蛋糕如果你添
好的牛肉是鲜红色、肉质坚韧、肉的纹路纤细清晰、有一定的脂肪含量，牛肉嫩者含脂肪少，适合烹调，比起猪肉更容易消化。
解冻是肉品很重要的前处理动作，最好的方式是将肉品放在一个大碗或盆(依份量多寡而定)中，提前12小时到一天的时间从冷库室移放置冷藏室，慢慢的退冰，放入大碗或盆中主要是怕在退冰过程有水份渗出，影响冰箱的干净，千万不要直接拿出来放在水槽中冲水，或泡冷水中利用室温强力退冰，这些方式很容易滋生细菌，尤其是夏天温度较高，这样就不只影响风味，还容易食物中毒唷！还有一个重点，重覆退冰再冷冻的动作，会破坏肉的纤维及新鲜度，若是肉因冷冻过久而出现略青的颜色，还有一拿出来就闻到些微腥臭味，就表示不新鲜！
麻辣牛肉
材料
牛火锅肉片1盒、小黄瓜1
2018-04-2709:21|浙江新闻客户端记者|张卓君通讯员黄佳莉
“抽到几号？”“摊位朝南吗？”……昨天上午，刚刚摸好摊位号的钱永清从市体育馆走出来，就被等候在门外的其他摊主们围住了。在每两年进行一次的东兴夜市调整抽签、摸号现场，这样的场景是夜市上106名摊主人人都经历过的。
自今年4月上旬2018年度东兴夜市第八轮调整工作启动以来，共有166个摊位的106名业主参加报名，其中水果类摊位业主9人，杂货类摊位业主97人。摊主的年龄段主要集中在41岁-50岁和51岁-60岁，占总摊主数量的近60%。
在经过前期通知通告、调查摸底、资格确认、报名缴费等工作环节后，昨天上午，东兴夜市第八轮调整抽签、摸号工作在市公证人员的监督下开始了。
抽签、摸号工作具体分两个程序
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
1.粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝
2.锅中加入少许植物油，烧热后放入蒜末爆香
3.将一半煸香的蒜蓉装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁
4.沿着壳壁用小刀把贝肉取下，去除内脏和腮，留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，重新放回扇贝
5.把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，再放上姜丝
6.蒸锅里放冷水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟出锅
7.用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上，撒上葱花和剁椒即可粉丝可以做哪些菜，求粉丝菜谱
1粉丝提前充分泡软；
2葱姜蒜切末；
3香葱切粒，青红尖椒斜切小段儿；
4辣豆瓣酱剁碎；
5鸡汁加入清水稀释；（否则太咸）
6起炒锅，热锅凉油爆香葱姜蒜末；
7下入豆瓣酱，煸炒出红油；
8加入肉末，煸炒至变色，加入料酒，煸炒均匀；
9捞出粉丝，下入锅中；
10煸炒均匀
材料
辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、糖、蔬菜味精、黑、白芝麻（熟）、油、香油
做法
1、土豆去皮切成薄片，在开水中稍微一煮，即可捞出，控水放凉。
2、取空碗放入全部的辣椒粉、盐、糖、蔬菜味精、一半的花椒粉，用热油泼香。
3、放凉后淋少许香油，倒进小半杯开水，搅拌均匀。
4、将土豆片放进调料碗中，每一片都沾满辣汁，放进盘中，然后撒上另一半花椒粉和孜然粉，再撒上黑、白芝麻即可。香辣土豆片夹馍做法
香辣土豆片夹馍的具体做法如下：
准备食材:土豆100g，豆腐皮50g，生菜20g，剁辣椒20g，白胡椒粉，芝麻酱，干蘸料，味精，生抽，盐适量。
1、提前发酵好面团分好适当的量，（比一般烧饼略大一些）擀好放在一旁醒面。
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芋合炒虾菇肉
材料
芋合又叫做芋苗，有新鲜和干品两种，芋合富含纤维素和多种有机酸，是一种较为理想的保健食材。虾菇肉即为濑尿虾或琵琶虾的虾肉，一般以椒盐的
做法
材料：芋合400克、新鲜虾菇200克、xo酱30克、蒜头（去衣拍碎）20克，盐、胡椒粉、花生油各适量。
做法：芋合洗净撕成条状备用；以开水把虾菇焯熟，浸泡在冰水片刻，然后去虾壳取肉备用；开锅下油，爆香拍蒜，下芋合翻炒至八成熟，取出，然后爆香xo酱，下虾菇肉和芋合翻炒片刻，以盐、胡椒粉调味便成。
新鲜芋梗怎么做好吃
芋合炒虾菇肉材料芋合又叫做芋苗，有新鲜和干品两种，芋合富含纤维素和多种有机酸，是一种较为理想的保健食材。
虾菇肉即为濑尿虾或琵琶虾的虾肉，一般以椒盐的做法材料：芋合400克、新鲜虾菇200克、xo酱30克、蒜头（去衣拍碎）20克，盐、胡椒粉、花生油各适量。
做法：芋合洗净撕成条状备用；以开水把虾菇焯熟，浸泡在冰水片刻，然后去虾壳取肉备用；开锅下油，爆香拍蒜，下芋合翻炒至八成熟，取出，然后爆香x
用料
主料
猪腿肉1500克
葱20克
姜10克
辅料
蘸汁：葱末
30克
蘸汁：蒜末
30克
蘸汁：姜末
30克
蘸汁：生抽
50克
蘸汁：盐
1克
蘸汁：味精
1克
蘸汁：肉骨汤
100毫升
蘸汁：食用油
100毫升
清炖肘子的做法
1.
我买的是整根的带肉大棒骨，1500克（带骨），肉很厚的那种。不带皮的腿骨买时候让店家给剁成大块儿，回来清洗干净
2.
清洗好的腿骨放入电炖锅中
3.
加入葱结、姜片
4.
覆过肉的清水
5.
选择筒骨汤模式，加时到3小时，口感选择浓郁。因为没有焯水，所以要在汤将要沸时撇去浮末。嫌麻烦的可以将筒骨焯水后再用
6.
时间到，进入保温
花胶可以和当归一起煲汤的，花胶固本培元，养血养颜样样皆能，当归是补气补血，二者合用可谓相得益彰。
推荐当归可以搭配党参、熟地、白术、茯苓、芍药、川芎、红枣等一起煲汤，补血补气.
花胶的话搭配也是主要滋阴的，如沙参、玉竹、枸杞、百合、淮山、党参等，对改善皮肤，滋阴润肺都有很好的功效。
扩展资料：
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黄焖鸡爪
主料鸡爪300克
辅料
木耳(水发)15克
青蒜3棵
生姜1块
蒜3瓣
泡椒2个
花椒10粒
生抽10克
蚝油5克
老抽3克
植物油10克
食盐3克
料酒10克
黄焖鸡爪的做法
1.
准备好原材料，木耳提前泡发好，撕成小块
2.
鸡爪洗净去掉指甲，斩成块
3.
大葱切成小段，生姜和大蒜瓣切成片
4.
泡椒切成小段
5.
青蒜苗切成小段
6.
鸡爪里加入适量盐、红烧料酒，少许蚝油、生抽、老抽，加入大葱、生姜、大蒜瓣，腌制半小时
7.
锅里放入适量油，爆香泡椒和花椒
8.
加入腌制好的鸡爪，多煸炒一会使其更加入味
9.
加入适量水，大火烧开，然后盖上盖子小火焖煮十几分钟
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前提你得有300w ，点工资一下1w月薪，钱点到4w然后各种送礼物5千和5w那个礼物交替着送，到了线的位置他回往后退的，感觉最少要开到3个店才能养的起他，我第一个记录就是他把我弄崩了，开始钱永远是赤字。
不行就取档重来！
其实我觉得猫耳和太郎才是王道。。。这个只是花瓶，不知道后期什么样，我也是刚玩~！
刚才我试了试，自己身上有350w 然后各种扔5w的礼物，结果1w雇到他了，虽然我身上负了57w .--！虎哥真猛，一次坑我这么多钱！！！还好我月赚100w美食梦物语怀石料理属性怎么提升
研究的时候，用食材强化的，公式是上贝壳，下奶酪。
这样可以直接强化8个属性。
这个公式对任何料理都有效。
赚钱方法：首先，要赚钱就需要一个好菜。
没错，就是【一个】好菜。
相信看过攻略的朋友已经知道赚钱最有效率的方法就是：不断研究同一个菜，店里只摆这个菜。
那么我们需要的好菜有哪些呢？我整理了一下终极价格在7000以上的菜单配方，这
食材明细：青椒适量、西红柿适量、大蒜两瓣、食油适量、食盐适量、鸡精适量
西红柿炒青椒的做法步骤
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青椒十几个，西红柿一个，大蒜子两瓣。
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制作汉堡包一定要选新鲜的面包，最好现做，下面介绍一下具体的汉堡包做法：
主料：全麦面粉300g、细砂糖25g、盐3g、酵母5g、奶粉15g、牛奶130g、蛋液50g、黄油28g
辅料：鸡腿一个、生菜2片、芝士片少量、姜葱蒜2g、料酒一汤匙、蚝油一汤匙、叉烧酱一汤匙、蜂蜜一汤匙、盐适量
步骤
1.面包机依次加入材料，先加液体，然后加盐、糖、接着加面粉，最后在面粉的上方用手轻轻挖个小洞，加入酵母，选择和面功能；
2.15分钟后加入黄油，盖上盖；
3.继续选择和面功能，20分钟后再次停止；
4.把面团揉圆放入面盆中，继续发酵，直至发酵至两倍大，并用手指插一下不回缩就行了；
5.将鸡腿横切一圈，再竖起一刀，再顺着骨头将鸡腿肉刮下来；
6.将鸡腿肉铺平，在肉的表面化上菱形刀；
7.放入碗中，加入盐、姜、大葱、生抽、料酒、叉烧酱和蚝油；
8.搅拌均匀后腌制半小时；
9.分割成6份，盖上保鲜膜，饧上二十分钟；
10.饧好
日本料理-红豆饭做法
主料：红豆1/2杯(90公克)，长糯米3杯(500公克)
辅料：水4杯
调料/腌料：盐、炒香黑芝麻少许
制作过程
1.红豆洗净，加入4杯水煮开后，调成中火煮10分钟后熄火待凉。
2.长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤(已经凉的)一起混合泡1小时左右，再用炊饭锅炊熟。
3.但如果没有时间的话不用泡1小时也可以(泡1小时色泽会比较漂亮)。
4.食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。
饭团做法：
１．将白糖、白醋和盐一起拌匀，即为寿司醋。
２．白米洗净，放入电锅中煮熟后，趁热将寿司醋倒入拌匀，并用电风扇吹凉，使白饭能充分吸收到寿司醋，这就是寿司饭。
３．寿司饭必须透透才可以用来包卷，否则海苔遇热会回软，产生韧性，寿司便无法达到应有的口感。
４．在米饭中间加入任何合你口味的馅料，如蘑菇、黄瓜、咸菜、香肠、鸡蛋或海鲜等，用竹帘卷起、压紧，然后切成段，就可以食用了。（也可在米饭上刷上一
某购物中心餐饮部管理人员职责
发布时间：2007-7-31来源:作者/佚名
一、管理员工作职责：
1、经常与顾客交谈,了解他们的满意程度.
2、与顾客保持良好的关系达到他们的期望甚至更高，使每位客人离去时感到愉快和满意。
3、运用良好的人际关系、沟通技巧，象对待顾客那样与工作伙伴及厂商人员沟通、合作及履行管理职能。处理日常事务中做到不卑不抗、有礼有据、执法严明。
4、在无人监督下管理开铺和打烊。
5、不定时抽查档口产品出菜量、服务速度及质量、半成品和成品品质、清洁与卫生标准。
6、在值班时监督收银人员正确执行财务制度，有效的控制各种营业消耗品的使用。
7、了解并实施正确的人事制度、劳动法律、保全及安全措施。
8、在值班时，追踪增加营业额的有关程序。
9、处理顾客投诉。
10、检查档口在正确的时间内完成进货。
11、在值班前做好人员、设备及物料方面的准备工作。
12、在工作站对所直接管辖员工进行训练、同
用料
青鱼排
葱，姜，蒜
料酒
豆豉
酱油
胡椒
鲜汤（可以是骨汤）
步骤1
青鱼排洗净。切成长5厘米、宽3厘米的鱼块，装碗
步骤2
在碗中放姜片、葱节、盐、料酒、胡椒粉，拌匀，腌渍20分钟以上（若能腌渍60分钟以上更好）
步骤3
锅置火上，放油，烧热后放入鱼排，炸至呈金黄色时捞起
步骤4
下豆豉，葱节、姜片、蒜片炒香；加一大勺骨汤
步骤5
倒入煎好的鱼排；加料酒、盐、酱油、胡椒粉（可以加更多的汤如果需要,目的是通过汤把料的味道炖进鱼肉里)；
步骤6
改用小火收至汁浓，起锅装盘。并将原汁淋在鱼上即成。豆豉片的简单做法的家常做法大全怎么做好吃视频
用料主料鲫鱼适量调料食盐适量料酒适量豆豉适量植物油适量芝麻适量豆豉鱼的做法1.鱼儿整理干净后用料酒、盐俺1小时2.锅内倒油，多些，放入鱼儿，炸至红黄
蓬莱乡约渔家乐和瑞昌宾馆还不错蓬莱渔家乐包吃住的餐标是多少？零点贵吗
一天三餐吃住全包括在内1米2-1米4的孩子半价！1.2以下不占床不收费120元-180元/人不等主要体现在餐标上早餐：鸡蛋，油条，玉米粥，小米面馒头，4-6个小咸菜。
正餐：主食馒头、米饭。
炒菜以海鲜为主，其中有扇贝，牡蛎，贻贝，夏邑贝，蛤，蛏子，海肠，各种海鱼，虾，螃蟹，皮皮虾，海胆，海螺，八梢等（以上海鲜个别品种因季节原因有时不在餐标之内）1.扇贝，海虹，海蛎子，2.黑鱼，黄花鱼，辫子鱼3.辣炒鱿鱼，辣炒花蛤，酱牛牛，江珧贝4.虾爬子，螃蟹，虾酱5.辣炒茼蒿，酸辣土豆丝6.海菜汤7.主食：渔家饼子以上几种菜大部分都可以吃到餐标之内如果您对海鲜吃不习惯我们可以给您调换1米2-1米4的孩子半价！1.2以下不占床不收费
蓬莱哪里的海鲜最好
原料：基围虾，大红袍火锅地料，土豆，大葱，黄瓜，青椒，芫荽，生抽，盐，糖，白酒
做法：现将虾沿中间剖开，挑出虾线，加白酒腌一下；
土豆去皮切条，放油锅炸熟；
将虾在锅中过油炒熟；
锅中放油少许，将大红袍火锅底料炒香，加水适量，生抽，盐，糖，待滚开后加虾，青椒，炒大概5分钟，收汁，关火；
将土豆条，黄瓜条垫盘，炒好的虾倒上，加芫荽点缀即可！
这道菜简单美味又营养，嘿嘿嘿，同学聚会我露了一小手，被人家称大厨呵呵~~~~我妈妈真传！！！！大家一定试试土豆炒基围虾的家常做法大全怎么做好吃视
“土豆炒基围虾，家常好美味。
”用料主料基围虾185克土豆240克辅料香葱2克油3汤勺料酒1汤勺生抽3汤勺盐1勺白糖0.5汤勺土豆炒基围虾的做法1.食材：基围虾（已清洗）、土豆（已清洗去皮切块）、香葱2.将已切好的土豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
3.烧锅3汤勺油烧热，下入已清洗好的基围虾，加1汤勺料酒。
4.翻炒翻炒。
5.接着，合入焯熟
食材
主料
棷子粉
50g
辅料
水
100g
柠檬
1个
步骤
1.材料图，
2.柠檬切开，去汁、内部。
3.将椰子粉融化，搅拌均匀。（图中只显示了一点）
4.将椰奶倒入处理好的了柠檬中去。
5.最后冰入冰箱2个多小时就ok。
小贴士
无需技巧，一学就会！
祝你生活愉快椰奶白面包的做法步骤图,椰奶白面包怎么做
用料椰子汁190ml高筋粉300g白砂糖1大勺（10g）奶粉3大勺（3og）酵母1小勺（5g）盐半小勺（3g）椰奶白面包的做法椰子汁、奶粉、白砂糖倒入面包机内。
面粉、酵母、盐倒入面包机内。
酵母、盐不要碰到。
选甜面包程序按500g启动面包机。
面包机运行至剩两小时，将面团取出整形。
我分了8份，滚圆松弛。
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